28 abril, 2021

Receita de Crepioca fácil funcional e recheada.

Link do vídeo

Essa receita é ideal para o seu café-da-manhã ou até mesmo para uma refeição como almoço ou jantar.

Com essa versão da crepioca você vai ter saciedade ao longo do dia.

Alimento funcional na receita

Um dos alimentos mais versáteis na alimentação funcional é a nossa queridinha linhaça.

Nessa crepioca vamos adicionar a linhaça na receita para uma dose de nutrição, e vamos acrescentá-la em forma de farinha que ensinarei mais abaixo.

A linhaça tem se destacado graças a seus nutrientes, ela é rica em fibras e contém ácidos graxos como ômega 3.

Crepioca fácil e recheada - Emagrecer Certo

Como fazer a farinha de linhaça?

Basta acrescentar duas colheres de sopa (ou mais) no liquidificador, ou um moedor de café e triturar, assim ela se transformará em farinha.

Se quiser ver o passo-a-passo em vídeo, eu já apresentei aqui neste post: Semente de linhaça – Como preparar a farinha e o leite.

Qualidades da crepioca

É uma receita fácil, prática e que fica pronta em poucos minutos, é praticamente uma mistura de goma de tapioca e ovo, que se transforma em crepe ao cozinhar.

Algumas pessoas usam polvilho doce sem hidratar, mas com a goma fica melhor.

Além disso, nossa crepioca é recheada com uma salada de folha e tomate, e adiciono como proteína extra, o queijo coalho grelhado.

 

Crepioca recheada fácil - EmagrecerCerto

Vamos preparar?

Anota o passo-a-passo da receita.

Crepioca fácil e recheada - Blog Emagrecercerto

Crepioca fácil e recheada

Yamily Benigni
Essa receita é ideal para o seu café-da-manhã, pois dá saciedade ao longo do dia. Mas você também pode consumir no almoço ou jantar.
5 de 4 notas
Preparo 10 mins
Cocção 10 mins
Tipo Almoço e Jantar, Café-da-manhã
Cuisine Brasileira, Fit Funcional, Sem glúten
Porções 1
Calorias 493 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  • 2 colher (sopa ) de goma para tapioca
  • 1 pitada de Sal
  • Pimenta-do-reino, a gosto
  • 1 fio de Azeite de oliva

Opção de recheio

  • Queijo coalho, grelhado
  • Alface
  • Tomate, em rodela

Instruções
 

  • Em uma tigela, adicione o ovo, a farinha de linhaça, a goma de tapioca, sal e pimenta-do-reino, misture bem.
  • Depois, leve um queijo de sua preferencia para grelhar ou aquecer, pode ser queijo coalho ou outro branco. Se for usar um queijo amarelo, então pula este passo porque eles tendem a derreter.
  • Em uma frigideira aquecida no fogo médio, e untada (com azeite ou outro óleo), coloque a massa pronta do passo 1, espalhe e tampe para cozinhar sem queimar.
  • Depois de aproximadamente 5 minutos, desligue o fogo e vire para cozinhar do outro lado apenas com o calor na frigideira, deixe por mais 1 minuto.
  • Transfira para um prato e recheie a metade da crepioca com alface, tomate e o queijo coalho grelhado (ou outro), dobre para fechar e sirva em seguida.

Informações

Nutrição
Crepioca fácil e recheada
Porção
Calorias 493 Kcal da gordura 315
% Valor Diário*
Gordura 35g54%
Carboidratos 26g9%
Fibra 5.1g21%
Proteína 18.6g37%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

Se fizer, me marque no Instagram @yamilybenigni ou @emagrecercerto.

Me diga o que achou dessa receita deixando um comentário abaixo.

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E já aproveita para adicionar essa crepioca na sua marmita também.

Crepioca fácil e recheada - Blog Emagrecercerto

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Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

8 Comments

  1. 5 stars
    LEGAL GOSTEI FAREI

    • Yamily Benigni 28/04/2021 at 18:48 - Reply

      obrigada 😉

  2. edilene rodrigues 28/04/2021 at 18:29 - Reply

    Adorei

    • Yamily Benigni 28/04/2021 at 18:49 - Reply

      obrigada Edilene 😉

  3. 5 stars
    Legal vou fazer

    • Yamily Benigni 28/04/2021 at 18:49 - Reply

      Depois me conta o que achou 😉

  4. Vera Lúcia Pereira Gomes 28/04/2021 at 18:11 - Reply

    Como fazer sem ovo

    • Yamily Benigni 28/04/2021 at 18:49 - Reply

      o ovo é essencial, mas vou tentar com substitutos

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