02 abril, 2019

A receita de hoje é massa low carb para fazer panqueca ou crepe, você pode recheá-la como quiser e servir no seu almoço ou jantar. Ela sacia por bastante tempo, não aumenta o índice glicêmico e fica gostosa. Se fizer comente aqui e me diga o que achou.

Com essa massa você pode preparar tanto crepes como panquecas, o que muda é a forma como são preparadas na frigideira.

  • CREPE: para fazer um crepe você precisa adicionar com cuidado um pouco de massa e espalhar para que fique fina na frigideira, ela não precisa virar por cozinhar rápido e você pode rechear como quiser e dobrar para servir.
  • PANQUECAS: a massa é mais grossa e precisa virar para cozinhar por cima, você pode adicionar recheio e enrolar. Se tiver muito grossa ela quebra, outra alternativa é fazer mini panquecas e servir em um prato com o seu recheio escolhido.

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Então vamos anotar ou imprimir a receita?

Panqueca / crepe low carb

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Panqueca / Crepe Low Carb | Sem glúten | Sem lactose

Yamily Benigni
Opinião de quem fez
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Preparo 5 minutos
Cocção 7 minutos
Total 12 minutos
Tipo almoço, Café-da-manhã, jantar
Cuisine Francesa
Porções 3
Calorias 129 kcal

Ingredientes
  

Recheio de sua preferência:

  • Usei queijo cottage e tomate-cereja

Instruções
 

  • Em uma tigela adicione os ovos, a farinha de sua escolha, o alho em pó e o sal.
  • Mexa bem até incorporar os ingredientes.
  • Adicione o fermento e mexa um pouco.
  • Em uma frigideira quente, coloque óleo para untar (usei de coco), retire o excesso com papel e adicione um pouco da massa para assar.

Para prepara crepes:

  • Você precisa adicionar com cuidado um pouco de massa e espalhar para que fique fina na frigideira, ela não precisa virar por cozinhar rápido e você pode rechear como quiser e dobrar para servir.

Para preparar panquecas:

  • A massa é mais grossa e precisa virar para cozinhar por cima, você pode adicionar recheio e enrolar. Se tiver muito grossa ela quebra, ou você pode fazer mini panquecas e servir em um prato com o seu recheio escolhido.

Recheio:

  • Pode ser como quiser, com carne, frango desfiado, e até queijos (possui lactose).

Calorias & Macros

Nutrição
Panqueca / Crepe Low Carb | Sem glúten | Sem lactose
Porção de
 
60 g
Quantidade por porção
Calorias
129
% VD*
Gordura
 
9.7
g
15
%
Carboidratos
 
2.7
g
1
%
Fibra
 
0.7
g
3
%
Proteína
 
8
g
16
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

Essas informações são apenas uma estimativa obtidas através de cálculos e não houve análise laboratorial.

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© Copyright by Yamily Benigni (video creator), Todos os Direitos Reservados.

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , , , -Last Updated: 14/01/2020-
Cardápio grátis para 7 dias

10 Comments

  1. nicolas papa 14/05/2019 at 00:33 - Reply

    Adorei Yamily vou fazer concerteza!!

    • Yamily Benigni 19/08/2019 at 11:11 - Reply

      obrigado!! 😉

  2. Ana 30/04/2019 at 21:10 - Reply

    Nossa eu fiz, ficou muito bom hein.
    Parabéns ai pelo trabalho e o esforço.
    Muito sucesso pra ti.

  3. Tayla 22/04/2019 at 18:39 - Reply

    Que outra farinha você recomenda usar?

    • Yamily Benigni 16/01/2020 at 12:30 - Reply

      de castanhas ou qualquer outra low carb.

  4. Marly Lima 01/04/2019 at 21:14 - Reply

    Olá, tudo bem? o que colocaste em tru recheio? estoi ciente que é a gosto, apenas para basrar-me! Bjos e obrigada!

    • Yamily Benigni 02/04/2019 at 10:50 - Reply

      usei queijo cottage com tomate-cereja 😉

  5. Amanda 01/04/2019 at 21:07 - Reply

    Ficou uma delícia. Parabéns ♥

    • Yamily Benigni 02/04/2019 at 10:50 - Reply

      Obrigada, fica sim! 😉

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