09 junho, 2015
Oi gente, voltando a falar da biomassa de banana verde, ela está em bastante evidência quando falamos de culinária saudável, dieta e bem-estar. As receitas com a biomassa que é produzida a partir da banana que ainda não amadureceu auxiliam no processo da perda de peso porque mantêm a saúde do intestino, glicemia controlada e rápida saciedade.
Biomassa de Banana Verde para Emagrecer
Este alimento possui um tipo de açúcar que ainda não foi totalmente formado, pois tem mais amido resistente, o que o torna a digestão mais lenta.
O índice glicêmico no sangue não aumenta bastante, como ocorre em ingestão de carboidratos refinados, como bolos comuns, pães brancos e mais tipos de massa. Nesse caso sendo uma excelente opção para incluir em suas receitas.
Essa biomassa faz com que a liberação da insulina seja de modo gradual e se reduza o acúmulo da gordura no corpo. Determinados estudos apontam que a ingestão de carboidratos resistentes também auxilia na diminuição do mau colesterol.
A banana, ainda verde, é rica em prebióticos e probióticos que são fundamentais para manter o intestino em dia. Trata-se da melhor maneira de iniciar a emagrecer de forma segura e gradual, com garantia da eficiência em absorver melhor os nutrientes já que proporciona a saúde da nossa flora intestinal.
É de custo baixo e acessível, a biomassa preparada da banana é um excelente alimento funcional. Para integrar a dieta, é necessário introduzir a mesma aos poucos pela alimentação. E em uma semana consumindo 3 colheres de sopa diariamente, já é possível perceber as mudanças na saúde e saciedade.
A biomassa de banana verde serve de alimento para bactérias boas que estão no intestino e melhora as suas funções. E é rica em fibras, promovendo a sensação da saciedade; auxilia a conter a elevação de glicose no sangue.
Por estar verde, o açúcar não amadureceu, logo a mesma não possui gosto e pode ser utilizada em muitas receitas. É utilizada em receitas como bolos, tortas e até brigadeiro, substituindo a manteiga e massas.
Como fazer a Biomassa de Banana Verde
Como já mostramos aqui o vídeo passo-a-passo da receita completa, é preciso separar do cacho as bananas verdes, lavar muito bem as cascas com sabão e enxaguar em água corrente. Então é deixado ferver água suficiente para encher metade de uma panela de pressão e acrescentar as bananas verdes com casca.
A panela é tampada e quando o vapor iniciar a sair pela válvula, abaixar o fogo, e deixar durante 8 minutos, desligar. As bananas são descascadas ainda quentes com ajuda de um garfo. E são batidas no liquidificador até que vire uma pasta quente. A pasta pode ser congelada durante até 3 meses ou permanecer uma semana na geladeira sem estragar.
Se você tiver alguma dúvida, deixe aqui nos comentários abaixo, até o próximo post!
Abraços.
Conheça a autora:
Últimos posts:
uma delicia meninas! eu utilizo a biomassa para fazer panquecas é uma delicia é só temperar bem é substituir por qualquer refeição, e mata a saciedade, perdi 46 quilos com reeducação alimentar fiz um blog para trocar experiencias http://www.ericamagra.com.br bjs!
Como ela é consumida quantas vezes por dia ou por semana.
Boa noite
Acabei de ver esta receita e não sendo muito gorda, mas tendo uma gula enorme aos doces e querendo perder um bocado de barriga (volume no todo), interessou-me. Reparei que se pode utilizar em tortas, bolos, etc. a Yamily tem receitas no seu blog? Outra questão é quando refere que se deve consumir 3 colheres de sopa diariamente, é o acto de comer somente a biomassa como se come iogurte? Obriagada
O que posso fazer com essa biografia massa? Quais as possibilidades.
Em que alimentos eu uso essa biomassa
Mas li que a biomassa é feita com banana verde e a casca. Está errado então?
a caseira é feita com a polpa da banana, mas se você tiver um bom processador então pode incluir a casca também. 😉
Sou gestante e estou sofrendo com prisão de ventre rs
Será q é recomendado comer banana verde?
Se bate a banana com a casca?
Não, você tira a polpa da banana e coloca no liquidificador para formar a biomassa. 😉
Muito bom… Minha mãe faz sopa de banana verde é uma delicia,Yamily já experimentou? Ésuper fácil de fazer!
Ainda não experimentei Mônica, quero fazer! Vou procurar a receita. Bjs!
mas ela pode substituir que tipo de alimento?