04 outubro, 2017

Nesse vídeo eu ensino como fazer o leite dourado termogênico, conhecido também como “golden milk”. Esse leite é feito com a curcuma, uma raiz parente do gengibre e cheia de benefícios, a curcuma é conhecida também como “açafrão da terra”, em inglês ela é chamada de turmeric ou curcumin sendo bastante popular em várias receitas saudáveis.

curcuma alcafrao da terra

Benefícios da curcuma: O consumo regular do leite dourado pode ajudar na prevenção da artrite e a artrose, além de outras dores musculares, incluindo dores nas articulações. Pode ser usada como um analgésico natural, reduzindo enxaquecas causadas por ansiedade e pelo estresse. Outros benefícios são que fortalece o sistema imunológico ajudando a prevenir doenças. Aumenta a energia no corpo combatendo a fadiga e cansaço. É um anti-inflamatório natura, sem contraindicações. Pode prevenir problemas cardiovasculares e controlar os níveis de colesterol no organismo. Ajuda no processo saudável da digestão.

Além de todos esses benefícios da curcuma, o leite dourado ainda contém ingredientes chaves e benefícios como a canela e o gengibre.

Aprenda a fazer o leite dourado termogênico

Como Fazer Leite Dourado Termogênico: Ativa o metabolismo

Yamily
4,80 de 5 notas
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Preparo 3 minutos
Cocção 3 minutos
Total 6 minutos
Tipo Bebida, Bebida detox
Cuisine Anti-inflamatória, Ayurveda, Indiana
Porções 2
Calorias 166 kcal

Utensílios

  • Nutribullet uso esse, mas pode ser qualquer liquidificador

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de leite vegetal, de coco ou amêndoa, se quiser, pode usar leite de vaca sem lactose
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó, ou em raiz sem pele
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de pimenta do reino, ajuda na absorção
  • ¼ colher de chá de gengibre em pó, ou 1 pedaço de gengibre fresco sem pele
  • 1 colher de chá de mel, ou xarope da agave ou bordo para versão vegana.

Instruções
 

  • Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
  • Depois leve para aquecer no fogo médio por 3 a 5 minutos ou até formar a espuma.
  • Retire e sirva em seguida, não precisa ferver.
  • Sirva com canela e beba a noite de preferência, pois mesmo sendo termogênico essa receita melhora a qualidade do sono.

DICA:

  • Eu misturo leite de coco com leite de amêndoas para ficar mais consistente e ter um pouco de gorduras saudáveis que também ajuda na absorção das propriedades benéficas da curcuma.
  • Se você não pode consumir alguns dos ingredientes citados acima, apenas retire-o da lista ao fazer a receita.

Calorias & Macros

Nutrição
Como Fazer Leite Dourado Termogênico: Ativa o metabolismo
Porção de
 
250 ml
Quantidade por porção
Calorias
166
% VD*
Gordura
 
8
g
12
%
Carboidratos
 
16
g
5
%
Fibra
 
0.7
g
3
%
Proteína
 
7.8
g
16
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

 

Se você quiser manter a receita sem lactose, então aproveita para usar uma das receitas de leites vegetais aqui do blog.

Confira também o ebook do blog com 120 Receitas funcionais para Emagrecer Certo. Se quiser dicas extras me siga no Instagram @emagrecercerto e compartilhe a foto abaixo no Pinterest.

Leite Dourado Termogênico

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
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16 Comments

  1. Priscila Mercês 29/11/2021 at 23:35 - Reply

    Olá
    Essa bebida pode ser feita c leite integral ou desnatado ??
    Obrigada

    • Yamily Benigni 24/01/2022 at 23:20 - Reply

      Pode sim, mas recomendo com um leite vegetal para a absorção de alguns compostos bioativos ser maior.

  2. paola 22/10/2021 at 04:07 - Reply

    Quem tem pressão alta pode tomar

    • Yamily Benigni 25/01/2022 at 22:49 - Reply

      Alimentos termogênicos podem aumentar um pouco a pressão, o ideal é perguntar do seu médico, pois alguns liberam uma quantidade menor de ingestão então não teria problema.

  3. isabel c z silva 23/06/2021 at 17:02 - Reply

    Ola, precisa coar? Obrigada

    • Yamily Benigni 14/10/2021 at 12:23 - Reply

      precisa coar antes de colocar na panela se tiver algo mais sólido, como a canela em pau, curcuma fresca, pedaços do gengibre. Se tiver usando em pó, então não precisa. 😉

  4. Renata 22/01/2018 at 01:43 - Reply

    Oi Yamily, essa bebida nao tira sono para tomar a noite?

    • Yamily Benigni 08/02/2018 at 23:49 - Reply

      Oi Renata, não tira porque o curcumin que é um componente na curcuma é um relaxante natural, mas precisa incluir a pitada da pimenta do reino para ajudar na absorção. Eu bebi várias noites para testar e acho que dormi foi melhor

  5. Joana 29/11/2017 at 22:58 - Reply

    Adorei a dica , vou fazer com certeza. Obrigado.

  6. Cláudia Cardoso 31/10/2017 at 02:39 - Reply

    5 stars
    Amei!! Obrigada!! Bjnhs…

    • Yamily Benigni 31/10/2017 at 10:20 - Reply

      Obrigado você!

  7. AS 22/10/2017 at 22:49 - Reply

    Muito obrigado! Pelas Dicas descobri hoje sobre o seu blog vou acompanhar agora diariamente para ver as
    novidades e aprender sobre tudo isso
    Realmente o conteúdo do seu blog é muito bom !
    todos nós da http://www.superacaocursos.com.br estamos acompanhando 🙂

  8. Jeane 08/10/2017 at 17:54 - Reply

    Adorei a dica, muito obrigado

  9. marisolutz 04/10/2017 at 12:45 - Reply

    5 stars
    Parabéns!!Muito obrigada pelas receitas e dicas que vc passa são ótimas!!!

    • Yamily Benigni 04/10/2017 at 15:15 - Reply

      Obrigado!! Fico feliz que esteja gostando das dicas. 😉

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