Oi pessoal, se você treina no final da tarde ou à noite e precisa de energia extra, então essas trufas de batata-doce são para você, elas ficam deliciosas e pode fazer sem risco que eu garanto 
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Essas são TRUFAS DE CHOCOLATE feitas com batata doce, essa receita eu já postei no Instagram @emagrecercerto e fez o maior sucesso que estou postando aqui no blog e no canal!
Confira o passo-a-passo da receita das trufas de batata-doce.
Quer saber mais sobre a Batata-doce? Então ai va!
Além de ser um alimento que traz muitos benefícios a saúde, rica em nutrientes, é também um carboidrato com um baixo índice glicêmico (44).
Para quem não sabe, índice glicêmico é um indicador que mede a velocidade que o carboidrato é absolvido pelo corpo em forma de açúcar elevando os níveis de glicose no sangue.
Esse índice é classificado em: – Menor ou igual a 55: baixo – De 56 até 70: moderado – Acima de 71: alto Então nesse caso, a batata-doce é a melhor opção por ter um índice glicêmico baixo (44) se comparada com a batata inglesa (77), o arroz branco (64) e o pão branco (71).
Isso torna a batata-doce ideal para ser consumida 1 e 2 horas antes dos exercícios físicos, pois será uma excelente fonte de energia.
Já falei mais sobre a batata-doce aqui nesse post.
Para fazer essa receita de trufas de batata-doce anota ou imprima ai
Trufas de batata-doce ideal para pré-treino
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- 1 batata-doce, média
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário, coloque aos poucos e vá provando aos poucos até satisfazer seu paladar (usei 2 colheres de sopa)
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos, para enrolar
Instruções
- Descasque e corte a batata-doce em cubos.
- Leve para cozinhar no vapor.
- Coloque em uma tigela e amasse-as bem.
- Adicione o cacau em pó, a canela em pó, o adoçantes culinário e misture tudo muito bem até virar uma massinha.
- Deixe esfriar um pouco e depois faça bolinhas.
- Passe na aveia e leve a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de saborear.
- Coma antes de treinar ou sempre que desejar pois mata a vontade por doces.
Vídeo
Notas
Calorias & Macros
Legal essa receita né? Fez muito sucesso no Instagram @emagrecercerto, se quiser me siga lá para não perder as dicas extras.
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Confira também mais receitas com batata-doce aqui.
Até o próximo post,
Beijinhus!
Muito boa a receita , gostaria de saber se exite o calculo do valor energético de cada porcão
Já fizemos e estarei atualizando em breve todo o site.
Gostaria de saber quanto eu poderia cobrar nesse doce, sou doceira e a galera fitness vive pedindo
Oi Andressa você precisa calcular o custo total dos materiais, mão-de-obra e dividir pelas unidades, em cima do total unitário acrescente o seu lucro, esse será o valor de venda.
olá! posso substituir o adoçante por açúcar mascavo?
Pode sim, sendo que o açúcar mascavo tem mais calorias que o adoçante.
Que delicia e ainda gera grande benefícios notei um aumento de energia
Olá gosto muito das suas ficas e receitas!!! Inclusive no projeto 90 dias estou aplicando com meus alunos em minha academia. Vocês estão de parabéns!
Que maravilha Bruna, fico feliz por ajudar, se tiver alguma dica ou sugestão só dizer.
Parece muito bom, vou fazer depois posto como ficou.rsrsrs