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leite dourado de curcuma

Leite Dourado Termogênico: Ativa o metabolismo

Nesse vídeo eu ensino como fazer o leite dourado termogênico, conhecido também como “golden milk”. Esse leite é feito com a curcuma, uma raiz parente do gengibre e cheia de benefícios, a curcuma é conhecida também como “alçafrão da terra”, em inglês ela é chamada de turmeric ou curcumin sendo bastante popular em várias receitas saudáveis.

curcuma alcafrao da terra

Benefícios da curcuma: O consumo regular do leite dourado pode ajudar na prevenção da artrite e a artrose, além de outras dores musculares, incluindo dores nas articulações. Pode ser usada como um analgésico natural, reduzindo enxaquecas causadas por ansiedade e pelo estresse. Outros benefícios são que fortalece o sistema imunológico ajudando a prevenir doenças. Aumenta a energia no corpo combatendo a fadiga e cansaço. É um anti-inflamatório natura, sem contraindicações. Pode prevenir problemas cardiovasculares e controlar os níveis de colesterol no organismo. Ajuda no processo saudável da digestão.

Além de todos esses benefícios da curcuma, o leite dourado ainda contém ingredientes chaves e benefícios como a canela e o gengibre.

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Como Fazer Leite Dourado Termogênico: Ativa o metabolismo

Preparo3 mins
Cocção3 mins
Total6 mins
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 2 xícaras de qualquer leite vegetal se quiser, pode usar leite de vaca sem lactose
  • 1 colher de chá de curcuma em pó ou em raiz sem pele
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de pimenta do reino ajuda na absorção
  • 1 pedaço de gengibre sem pele ou 1/4 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de mel ou xarope da agave ou bordo para versão vegana.

Instruções

  • Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
  • Depois leve para aquecer no fogo médio por 3 a 5 minutos ou até formar a espuma.
  • Retire e sirva em seguida, não precisa ferver.
  • Sirva com canela e beba a noite de preferência, pois mesmo sendo termogênico essa receita melhora a qualidade do sono.

DICA:

  • Eu misturo leite de coco com leite de amêndoas para ficar mais consistente e ter um pouco de gorduras saudáveis que também ajuda na absorção das propriedades benéficas da curcuma.
  • Se você não pode consumir alguns dos ingredientes citados acima, apenas retire-o da lista ao fazer a receita.

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Se você quiser manter a receita sem lactose, então aproveita para usar uma das receitas de leites vegetais aqui do blog.

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Leite Dourado Termogênico

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥