08 setembro, 2013
Oiii, nesse post eu quero falar para você sobre a nova sensação do momento, algo delicioso e lindo também, natural, nutritivo e acima de tudo saudável que são as “Overnight Oats“, traduzindo significa “aveia madrugadora”, o nome dessa delícia ainda é conhecido pelo termo em inglês.
Overnight Oats são simplesmente aveias mergulhadas em um líquido de sua preferência para absorver o sabor, podendo ser leite, sucos, iogurtes e outros. As misturas mais comuns é a aveia crua (sem cozinhar) mergulhada no leite e iogurte junto com frutas, cobertas e deixadas na geladeira durante a noite para que os sabores de misturem e a aveia absorva o caldo das frutas para que seja consumido pela manhã. Hummmm…!
Essa receita pode ser feita utilizando ingredientes de sua preferência, como frutas, cereais, castanhas, sementes, sucos, geléias, doces (light), pasta de amendoim, canela e etc. Pode ser consumida no café-da-manhã e também antes ou após exercícios físicos, é rica em fibras e nutrientes natural das frutas. A aveia pode ser mergulhada na quantidade de leite que você desejar, podendo ficar mais densa ou bem líquida.
Então vamos fazer a receita que eu fiz? Siga abaixo.
INGREDIENTES:
- 2 colheres de leite desnatado, ou outro tipo de leite (ex. Soja, amêndoas);
- 5 colheres de iogurte natural;
- 2 colheres de chá de chia;
- 3 colheres de aveia;
- Mix de castanhas e sementes à gosto (ver receita);
- Frutas de sua preferência.
COMO FAZER:
– Misture a aveia com o leite e reserve.
– Misture o iogurte natural com a chia.
– Escolha um recipiente para a montagem da Overnight Oats.
– Comece a montar as camadas, primeiro o iogurte misturado com a chia.
– Depois acrescente fruta e por cima a aveia que pode ser umedecida ou um pouco mais líquida tipo um mingau.
– Acrescente mais frutas e continue o processo até finalizar.
Para saber mais sobre como montar, assista o vídeo da receita passo-a-passo.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Baseando na receita que eu fiz e calculando no MyFitnessPal.com, a Overnight Oats tinha aproximadamente 320 calorias (devido ao mix de castanhas que você pode tirar se estiver em uma dieta hipocalórica) em 250 gramas (pesei na balança). Também usei aveia sem glúten e leite desnatado.
IMPRIMA A RECEITA:
Overnight Oats
Utensílios
Ingredientes
- 2 col. (sopa) de leite, desnatado ou outro tipo de leite (ex. Soja, amêndoas)
- 5 col. (sopa) de iogurte, natural
- 2 col. (chá) de chia
- 3 col. (sopa) de aveia em flocos
- 1 col. (sopa) de mix de sementes, ver receita
- Frutas da estação
Instruções
- Misture a aveia com o leite e reserve.
- Misture o iogurte natural com a chia.
- Escolha um recipiente para a montagem da Overnight Oats.
- Comece a montar as camadas, primeiro o iogurte misturado com a chia.
- Depois acrescente fruta e por cima a aveia que pode ser umedecida ou um pouco mais líquida tipo um mingau.
- Acrescente mais frutas e continue o processo até finalizar.
- Guarde na geladeira na noite anterior para consumir no dia seguinte.
Video
Calorias & Macros
Eu espero que vocês tenham gostado da receita e participe deixando o seu comentário abaixo.
Beijinhus e até a próxima!
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Conheça a autora:
oi, posso comer depois do treino..???
Pode sim, fica excelente pela manhã ou como pré e pós treino. 😉
Ao acordar vou para a academia se comer um overnight oats vou passar mal ? pois quando eu estava comendo somente cereal com uma banana e leite passei 🙁 , seria melhor eu comer um omelete com entao um pouco do overnight? e antes de ir para a faculdade como o que restou no potinho? ja fazendo um para o dia seguinte , ou seria melhor fazer logo uns 6 deixando na geladeira?
Olá Priscila,
Você pode fazer varias e deixar na geladeira, elas precisam ser tampadas e duram uns 4 dias. Você precisa se alimentar pelo menos 1 hora antes de ir pra academia pois se for em pouco intervalo de tempo o seu estômago ainda está iniciando o processo digestivo e pode dar a famosa “congestão”. Espero ter ajudado. Bjss!!!
muito bom,,to adorando esses artigos…
Estou iniciando uma reeducação alimentar, e adorei a idéia da Overnight Oats, vou fazer e depois comento como foi.
Bjs
Oi Luciana,
Você vai gostar, bjss! 😉
Amei a ideia, vou fazer!
Posso substituir a aveia por Quinoa em flocos ??? Fica bom tbm ? Bjs !
Isso é uma delícia! Obrigada pela receita!
Oi Alessandra, essa receita é perfeita para o café da manhã pois a veia é rica em fibras e as frutas em nutrientes, já na janta seria melhor algo que contenha proteina como sopa, peixe, peito de frango, carne moída, ou ate sanduíches naturais. Espero ter ajudado, bjuss!!!
Acho que também dá certo trocar a aveia por quinoa, né? Obrigada por compartilhar! 😉
Jamily, sou sua fâ e estou fazendo reeducação alimentar, pois preciso perder 30 kg.Amei sua receita mas estou preocupada com as calorias, por isso eu gostaria de saber se eu posso substituir pelo café the manhã e o jantar, aguardo sua resposta, beijos.