08 setembro, 2013

Olá gente, nesse post eu quero ensinar vocês a fazerem o mix de castanhas moídas (trituradas) que serve como um suplemento natural na preparação de algumas receitas deliciosas.

Esse mix é uma rica fonte de gorduras boas, porém na quantidade certa, pois você vai usar de 1 à 2 colheres de sopa.

Você poderá usar diversos tipos de castanhas e sementes de sua preferência, não precisa comprar todos os tipos, apenas aquelas que você mais gosta e em pouca quantidade podendo economizar mais nas suas compras também.

As castanhas e sementes, a maioria, oferecem gorduras boas, vitaminas e minerais como a ômega 3, fibras, ferro, zinco, magnésio, selênio, vitamina E, vitamina B1 e B6, não tem açúcar refinado e não tem glúten.

Então vamos para a receita de como fazê-las.

INGREDIENTES:

Eu usei as seguintes castanhas e sementes, mas fica a seu critério variar. Usei 50 gramas de cada.

  • Amêndoas;
  • Castanha-do-Brasil (castanha-do-Pará);
  • Nozes;
  • Semente de linhaça.

COMO FAZER:

Eu coloquei os ingredientes em um liqüidificador e triturei na opção “pulsar”, não demorou nem 2 minutos todo o processo. Não precisa ligar o liqüidificador direto para não moer demais ou esquentar as castanhas a ponto de virarem um creme. Você só precisa ligar e desligar que estarão trituradas. Pode ser feita no processador também. Guardem em um pote fechado e dura até 30 dias em ambiente seco.

Acrescentem em iogurtes, saladas, peixes e outras receitas, tentem e inventem! Espero que gostem.

Versão para imprimir20130908-150210.jpg

mix de castanhas e sementes

Mix de Castanhas e Sementes

Yamily
Esse mix de castanhas é ideal para acrescentar em saladas, iogurtes, peixe e outras receitas, assim você terá um toque nutritivo em seus pratos.
Preparo 10 mins
Total 10 mins
Tipo Aperitivo, Café-da-manhã, Lanche, Lanches, prática, Sem cozinhar
Cuisine Anti-inflamatória, Keto, Low carb, Natural, Paleo, Sem açúcar, Sem glúten
Porções 12
Calorias 64 kcal

Ingredientes
  

  • 50 g amêndoas
  • 50 g castanha-do-pará
  • 50 g nozes
  • 50 g sementes de linhaça

Instruções
 

  • Coloques ingredientes em um liqüidificador e triture na opção "pulsar", por um minuto.
  • Não precisa ligar o liqüidificador direto para não moer demais ou esquentar as castanhas.
  • Use a tecla pulsar que serão trituradas. Pode ser feita no processador também.
  • Guarde em um pote fechado e dura até 30 dias em ambiente seco e pote hermético.

Informações

Nutrição
Mix de Castanhas e Sementes
Porção (10 g)
Calorias 64 Kcal da gordura 55
% Valor Diário*
Gordura 6.1g9%
Carboidratos 2g1%
Fibra 0.8g3%
Açúcar 0.3g0%
Proteína 2g4%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

Bjssss!!!

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

9 Comments

  1. Receita: Overnight Oats (vídeo) - Emagrecer Certo 17/02/2018 at 10:56 - Reply

    […] Mix de castanhas e sementes à gosto (ver receita); […]

  2. Celina Soares Silva 10/02/2017 at 19:21 - Reply

    Boa Tarde! Gostaria de saber como vc utiliza a semente de linhaça, tenho uma duvida se devo lavar ou usar seca, costumo colocar a quantidade que vou utilizar em uma peneira e lavar, mas queria confirmar, obrigada

  3. Castanhas para todos os dias SIM! | Projeto Pratododia 11/03/2015 at 19:47 - Reply

    […] Saiba como fazer um mix de castanhas e sementes para acrescentar às refeições, saladas, iogurtes, etc. >> Clica aqui […]

  4. Marilene Santos Pereira Tavares 03/02/2014 at 20:30 - Reply

    Super legal suas dicas e receitas! Obrigada por compartilhar

  5. Flaviane Reis 10/10/2013 at 14:02 - Reply

    Eu fiz e gosto muito tb uso ele no meu suco de laranja e no almoço num geral.

  6. Carla Regina 09/10/2013 at 20:54 - Reply

    Vou tentar, estou conhecendo agora o site, e adorei tudo. Preciso balancear meu colesterol e triglicérides, e vou pegar várias dicas com vc. Parabéns.

  7. Vanessa de Macedo Melo Gomes 23/09/2013 at 12:17 - Reply

    Amei as receitinhas que viram receitões de saúde. O gelo de couve , é muito legal vou fazer , o que já faço é bater hortelã e fazer gelo , para colocar em sucos, e também de gengibre fica ótimo, pronto para colocar em sucos, vitaminas ou até mesmo potencializar a água antes de correr. Muito bom. bjussss

    • Yamily 24/09/2013 at 05:11 - Reply

      Muito legal Vanessa, vou experimentar também. Bjuss!

  8. Emagrecer Certo » Blog Archive Receita: Overnight Oats (vídeo) » Emagrecer Certo 08/09/2013 at 18:52 - Reply

    […] Receita: Mix de Castanhas e Sementes […]

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