Olá gente, nesse post eu quero ensinar vocês a fazerem o mix de castanhas moídas (trituradas) que serve como um suplemento natural na preparação de algumas receitas deliciosas.
Esse mix é uma rica fonte de gorduras boas, porém na quantidade certa, pois você vai usar de 1 à 2 colheres de sopa.
Você poderá usar diversos tipos de castanhas e sementes de sua preferência, não precisa comprar todos os tipos, apenas aquelas que você mais gosta e em pouca quantidade podendo economizar mais nas suas compras também.
As castanhas e sementes, a maioria, oferecem gorduras boas, vitaminas e minerais como a ômega 3, fibras, ferro, zinco, magnésio, selênio, vitamina E, vitamina B1 e B6, não tem açúcar refinado e não tem glúten.
Então vamos para a receita de como fazê-las.
INGREDIENTES:
Eu usei as seguintes castanhas e sementes, mas fica a seu critério variar. Usei 50 gramas de cada.
- Amêndoas;
- Castanha-do-Brasil (castanha-do-Pará);
- Nozes;
- Semente de linhaça.
COMO FAZER:
Eu coloquei os ingredientes em um liqüidificador e triturei na opção “pulsar”, não demorou nem 2 minutos todo o processo. Não precisa ligar o liqüidificador direto para não moer demais ou esquentar as castanhas a ponto de virarem um creme. Você só precisa ligar e desligar que estarão trituradas. Pode ser feita no processador também. Guardem em um pote fechado e dura até 30 dias em ambiente seco.
Acrescentem em iogurtes, saladas, peixes e outras receitas, tentem e inventem! Espero que gostem.
Versão para imprimir
Mix de Castanhas e Sementes
Utensílios
Ingredientes
- 50 g amêndoas
- 50 g castanha do pará
- 50 g nozes
- 50 g linhaça dourada, ou marrom
Instruções
- Coloques ingredientes em um liqüidificador e triture na opção "pulsar", por um minuto.
- Não precisa ligar o liqüidificador direto para não moer demais ou esquentar as castanhas.
- Use a tecla pulsar que serão trituradas. Pode ser feita no processador também.
- Guarde em um pote fechado e dura até 30 dias em ambiente seco e pote hermético.
Calorias & Macros
Bjssss!!!
Boa Tarde! Gostaria de saber como vc utiliza a semente de linhaça, tenho uma duvida se devo lavar ou usar seca, costumo colocar a quantidade que vou utilizar em uma peneira e lavar, mas queria confirmar, obrigada
Super legal suas dicas e receitas! Obrigada por compartilhar
Eu fiz e gosto muito tb uso ele no meu suco de laranja e no almoço num geral.
Vou tentar, estou conhecendo agora o site, e adorei tudo. Preciso balancear meu colesterol e triglicérides, e vou pegar várias dicas com vc. Parabéns.
Amei as receitinhas que viram receitões de saúde. O gelo de couve , é muito legal vou fazer , o que já faço é bater hortelã e fazer gelo , para colocar em sucos, e também de gengibre fica ótimo, pronto para colocar em sucos, vitaminas ou até mesmo potencializar a água antes de correr. Muito bom. bjussss
Muito legal Vanessa, vou experimentar também. Bjuss!