Estamos na estação da banana e a receita de hoje é esse maravilhoso Muffin de banana com especiarias.

Essa é uma receita prática, com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Além disso, pode comer sem culpa por conter ingredientes termogênicos, ser livre de açúcar refinado, é sem lactose e rico em fibras que contribuem no controle do colesterol.

Se quiser mais receitas saudáveis como essa, confira as que publiquei aqui >> muffins

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Essa receita contém especiarias aromáticas e conhecidas por serem termogênicas, ou seja, contribuem na manutenção do metabolismo.

E como eu já citei aqui no site:

A banana contém magnésio e potássio, minerais que ajudam a melhorar a qualidade do sono. O potássio ajuda a relaxar os músculos e prepara o corpo para adormecer. Uma banana grande tem em média 487 mg de potássio. O magnésio também relaxa os músculos. Os alimentos ricos em magnésio são conhecidos por acalmar. Uma banana grande tem em média 37 mg de magnésio.

Muffin de Banana com Especiarias Termogênicas | Blog Emagrecer Certo #reeducacaoalimentar #emagrecercerto #receitasaudavel #muffindebanana

Então vamos anotar essa receita? Confira a versão pronta para imprimir.

Muffin de Banana com Especiarias

Muffin de Banana com Especiarias Termogênicas

Muffin de banana com especiarias que pode comer sem culpa por conter ingredientes termogênicos, ser livre de açúcar refinado, é sem lactose e rico em fibras que contribuem no controle do colesterol. Tem vídeo completo no canal Emagrecer Certo por Yamily Benigni no Youtube
Preparo8 mins
Cocção20 mins
Total28 mins
Tipo: Café-da-manhã, Lanches, Pós-treino, Pré-treino
Porções: 12 muffins
Calorias: 103kcal
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 3 bananas nanica ou caturra
  • 2 ovos
  • 30 ml de óleo vegetal ou manteiga ghee derretida
  • 1/2 xícara chá de farinha de aveia (50g)
  • 1/4 xícara chá de aveia instantânea (40g)
  • 1 colher sopa de canela em pó
  • 1 colher sopa de gengibre em pó
  • 1/2 colher chá de noz-moscada
  • 1 colher sopa fermento para bolo

Instruções

  • Primeiro amasse as bananas formando um purê.
  • Depois adicione os ovos e o óleo vegetal/ghee, mexa bem para incorporar.
  • Adicione a farinha de aveia, a aveia instantânea, a canela, o gengibre e a noz-moscada, misture bem.
  • Por último coloque o fermento para bolo.
  • Coloque em fôrmas de cupcake/muffim, coloque um pouco de aveia por cima para decorar.
  • Leve para assar a 180 graus por 20 minutos, fique de olho para não assar demais.
  • Sirva com manteiga de amendoim por cima e rodelas de bananas.
  • Você também pode congelar essa receita e esquentar na fritadeira ou microondas antes de comer.

Notas

Caso você não possa consumir alguns dos ingredientes citados, omita-os da receita.
As informações nutricionais são apenas uma estimativa calculadas e não houve nenhuma análise laboratorial.
Receita publicada por Yamily Benigni no EmagrecerCerto.com

Nutrição

Porção: 54g | Calorias: 103kcal | Carboidratos: 13.3g | Proteína: 3g | Gordura: 4.7g | Fibra: 2g

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Yamily Benigni
Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.