Esse salgadinho de grão de bico é uma delícia!
Essa receita é para dar uma chance ao grão de bico, ele é rico em vitaminas, proteína, fibras e aliado do bom humor, é um alimento que vale muito a pena incluir na dieta.
Esse “salgadinho” fez sucesso aqui em casa. Até quem não gosta de grão de bico caiu matando! Vale também colocar na salada verde para dar aquele “tchan” ou mandar na lancheira dos pequenos.
Como fazer o salgadinho de grão de bico:
Essa salgadinho de grão de bico pode ser feito com qualquer sabor, poder ser só com sal e pimenta preta, ou com sal e tomilho também fica uma delícia. Vale usar a criatividade.
Salgadinho de grão de bico
Utensílios
- Pote de vidro 500 ml para guardar
Ingredientes
- 1 ½ xícara de grão de bico cozido, al dente (deixar de molho por 8 horas antes de cozinhar).
- 1 ½ colher (chá) de curry em pó
- 1 pitada de páprica doce, pitada generosa, opcional
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- Sal, a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Escorra muito bem o grão de bico cozido (os mais al dente e inteiros), seque bem os grãos e misture com os temperos e o óleo de coco líquido.
- Espalhe sobre um tabuleiro grande e leve ao forno por cerca de 20 minutos, misturando de tempos em tempos, ou seja, a cada 5 minutos.
- Retire do forno quando estiver dourado e crocante e aguarde esfriar um pouco.
- Depois de frio, guarde em um pote bem fechado.
Notas
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