15 outubro, 2021

Anima aí porque hoje vai ter bolo mesclado sem glúten e sem açúcar refinado! 😆.

Tenho estudado bastante nos últimos meses e, como resultado, muita novidade tem saído da minha cozinha, como este bolinho delícia.

Bolo zebra - meslcado sem gluten e sem acucar

(Crédito: C.M.-Hortelã. Foto licenciada para o emagrecercerto.com, não copie.)

Como fazer o bolo mesclado sem glúten:

Nessa receita usamos a farinha de coco e uma aveia de flocos finos sem glúten que você pode encontrar em lojas de produtos naturais ou mercados especializados.

Bolo zebra mesclado sem glúten e sem açúcar

Bolo zebra mesclado sem glúten e sem açúcar

Emagrecer Certo
Bolo mesclado sem glúten e sem açúcar refinado, muito delicioso, fofo e aromático para fazer no chá da tarde ou no final de semana.
(IG bloghortela)
Preparo 15 mins
Cocção 25 mins
Total 40 mins
Tipo Bolo, Funcional, sem açúcar refinado, Sem gluten
Cuisine Americana, Fit Funcional
Porções 6 fatias
Calorias 282 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 160 ml de leite , da sua preferência
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 5 a 6 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara de aveia em flocos finos, sem glúten para quem precisar
  • 1/3 xícara de farinha de coco, +2 colheres de sopa se precisar
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 1 ½ colher (chá) de fermento para bolo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó, ou achocolatado zero

Instruções
 

  • Ligue o forno em temperatura média (180ºC) e unte e enfarinhe uma fôrma pequena.
  • Bata muito bem os ovos e misture aos demais ingredientes líquidos.
  • Em um bowl, misture a aveia, a farinha de coco e o fermento. Em seguida, acrescente aos líquidos.
  • Divida a massa em dois potes e incorpore o achocolatado zero açúcar a uma das porções de massa.
  • Vá preenchendo a fôrma com a massa, intercalando às colheradas de massa escura e clara.
  • Leve ao forno por 25 minutos até passar no teste do palito.
  • Espere esfriar, desenforme e sirva quando quiser.

Informações

Nutrição
Bolo zebra mesclado sem glúten e sem açúcar
Porção (100 g)
Calorias 282 Kcal da gordura 114
% Valor Diário*
Gordura 12.7g20%
Carboidratos 36.4g12%
Fibra 3.5g15%
Proteína 8.2g16%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

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Tags: , , , -Last Updated: 15/10/2021-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

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Nota da receita




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