17 março, 2013
Olá pessoal,
Muitas pessoas dizem que as frutas são vilãs do emagrecimento, mas na verdade elas podem ser a sua aliada.
Fruta é sem dúvida um dos melhores alimentos que a natureza poderia oferecer ao homem. Elas são práticas de carregar, saborosas e nutritivas, e são perfeitas para a nossa alimentação do dia a dia.
As frutas são saudáveis, cheias de nutrientes e não possuem praticamente nenhuma gordura, o único problema seria acreditar que elas são totalmente neutras e podem comer exageradamente.
Existem 4 tipos de açúcar que nos cerca diariamente:
– a glicose (conhecida também como glucose),
– a frutose,
– a lactose,
– e a sacarose (conhecida também como sucrose).
As frutas são ricas em um tipo de açúcar chamado frutose que o processo metabólico para a transformação de energia é um pouco mais lento do que a glucose. Como todo açúcar, a frutose – quando ingerida em excesso – gera um pico de insulina que produz energia em excesso para o nosso corpo. Quando essa energia não é utilizada, essa energia é acumulada em forma de gordura.
O ideal é comer cerca de três porções diárias e em momentos diferentes. A porção é igual a uma fruta média ou uma xícara de chá de fruta picada.
Os sucos já não são tão nutritivos quanto as frutas. Isso porque se extraiu dela apenas o caldo, deixando de lado a casca e miolo que possui nutrientes e fibras. Além disso, geralmente sao adicionados aos sucos colheradas de açúcar refinado. Com isso, o pico de insulina e o risco de acúmulo de gordura é ainda maior.
Portanto, a dica é: insira frutas no seu cardápio diário, porém não exagere na quantidade e não caia na história de que elas são 100% inofensivas na sua luta contra a balança. Mas elas vão realmente auxiliar na sua luta contra doces e açúcar refinado.
É importante vocês analisarem o índice glicêmico das frutas, o índice glicêmico é o impacto do açúcar na corrente sangüínea de vocês.
Uma dieta com alimentos de baixo IG pode ajudar a perder peso, a controlar diabetes e a aumentar a resistência nos exercícios físicos.
Os alimentos de baixo IG são mais ricos em fibras que favorecem uma maior distenção gástrica aumentando a sensação de saciedade.
Aqui esta uma tabela de algumas frutas que você poderá incluir na sua dieta, quanto menor o IG, menor será o impacto do açúcar no sangue.
Espero que vocês tenham gostado e deixem seu comentário para contribuir para posts futuros.
Aprenda também a conservar frutas no pote.
E confira essa receita de geléia de morango com chia saudável.
E esse purê de manga saudável.
Desejo todo o sucesso na dieta saudável de vocês,
Conheça a autora:
Últimos posts:
Bom dia.comecei minha dieta hoje.estou muito acima do meu peso.encontrei este blog da yamily e amei.pedir forças a Deus pra não desanimar jamais bjs
Estou adorando todas as dicas ,receitas ,mas quero saber sua opinião a respeito do açúcar de coco e qual o melhor adoçante na sua opinião
Obrigado mais uma vez pelas dicas, são ótimas.
Comer a porção de fruta como sobremesa do almoço e jantar é um bom hábito? Geralmente como uma laranja ou tangerina após essas refeições, porque me dá saciedade e corta a vontade do doce. E complemento as porções diárias no café da manhã e no lanche da tarde (como geralmente 4 frutas por dia, porque li que recomendam de 3 a 5 porções diárias). Parece adequado?
Um abraço!
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quero saber como baixar as tabelas para a reeducação alimentar
e ACHEI ESSE SITE, MTO BOM.
adorei, não sou muito chegada a frutas, mas agora vou mudar isso…muito obrigada".
Adorei , sou louca por frutas!
Adorei isso!
Estou acertando! heheh