BROWNIE FUNCIONAL EM 90 SEGUNDOS | BROWNIE NA XÍCARA
Esse é um bolinho fácil, sem ovo, sem lactose, funcional e perfeito para saciar aquela vontade por um docinho.
Eu fiz essa receita porque as vezes desejamos um bolinho, seja no final de semana ou durante a tpm, e como estratégia para eu não fazer um bolo enorme, resolvi apostar nesse bolinho que ficou TOP, tipo um brownie.
Você também pode retirá-lo da xícara e servir como preferir, pode ser com sorvete, chantilly ou chocolate derretido por cima.
Essa receita não leva ovo, assim evita o cheiro forte de ovo se você fizer no micro-ondas, e ainda pode ser vegana se você usar um leite vegetal e um cacau apropriado para vegans. 😉
Antes de fazer esse brownie, eu quero compartilhar algumas dicas com você.
Como farinha, você pode usar o trigo integral, ou o mix de farinhas sem glúten, já fiz com trigo sarraceno que é naturalmente sem glúten e deu certo também.
Para a sua receita ser sem lactose, você pode usar qualquer leite vegetal, nesse link tem opções como o de aveia, de coco, de arroz ou de linhaça.
Dependendo da farinha que você for usar, talvez precise de mais leite do que o indicado, eu sugiro ir adicionando colheres aos poucos até obter uma massa homogênea de bolo.
Ao terminar de assar, deixe esfriando um pouco para ficar ainda mais parecido com um brownie.
Agora que você já tem minhas dicas principais, vamos para a cozinha?
Brownie funcional em 90 segundos
Brownie Funcional em 90 segundos
Utensílios
- Microondas
Ingredientes
- 5 col. (sopa) de farinha de trigo integral, ou mix de farinhas sem glúten
- 3 col. (sopa) de açúcar demerara, ou mascavo
- 2 col. (sopa) de cacau em pó
- 2 col. (sopa) de leite vegetal, de sua escolha
- 2 col. (sopa) de óleo de coco
Instruções
- Em uma xícara ou caneca que vá ao micro-ondas, coloque a farinha, o açúcar e o cacau.
- Mexa os ingredientes secos para misturar.
- Acrescente o leite vegetal de sua escolha e o óleo de coco, mexa.
- Se precisar de mais leite, adicione aos poucos até obter uma massa homogênea de bolo.
- Leve ao micro-ondas por 90 segundos (1:30) e pronto.
- Você também pode assar na fritadeira elétrica por 15 mins ou no forno por 25 mins, mas faça mais de uma unidade, pode congelar depois.
- Sirva como preferir, pode ser com sorvete ou chantilly (sem açúcar ou light)
Vídeo
Notas
Calorias & Macros
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Fiz e amei , irei fazer mais vezes. Comi com creme de cupuaçu. Ficou uma delícia.
Que delícia, amo creme de cupuaçu 😉
Gostei da dica, obrigado.
Delícia! Vou provar
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Nossa tem q ser uma xícara enormeeee
pode dividir a massa em duas xícaras 😉
Eu fiz e ficou gostoso. Eu pus leite em pó.
Que maravilha!! 😀
Dá certo com farinha de arroz?
dá sim Sabrina, essa receita é bem versátil, apenas tenha certeza que a consistência da massa é homogênea.
Pode ser farinha de aveia??
pode sim Aline 😉
Amei, fiz nesse momento só substitui por farinha de Coco. Ficou maravilhoso…
Maravilha Jussara! 😉
Pode fazer no forno, se pode qto tempo para assar?
pode sim, mas faça mais quantidades e congele, pré-aqueça o forno a 180ºC e asse por 15-20 mins.