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Brownie funcional na xícara do blog emagrecer certo

Brownie Funcional em 90 segundos | Sem ovo | Sem lactose

BROWNIE FUNCIONAL EM 90 SEGUNDOS | BROWNIE NA XÍCARA
Esse é um bolinho fácil, sem ovo, sem lactose, funcional e perfeito para saciar aquela vontade por um docinho.

Link do vídeo

Eu fiz essa receita porque as vezes desejamos um bolinho, seja no final de semana ou durante a tpm, e como estratégia para eu não fazer um bolo enorme, resolvi apostar nesse bolinho que ficou TOP, tipo um brownie.

Você também pode retirá-lo da xícara e servir como preferir, pode ser com sorvete, chantilly ou chocolate derretido por cima.

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Essa receita não leva ovo, assim evita o cheiro forte de ovo se você fizer no micro-ondas, e ainda pode ser vegana se você usar um leite vegetal e um cacau apropriado para vegans. 😉

Brownie Funcional em 90 Segundos

Antes de fazer esse brownie, eu quero compartilhar algumas dicas com você.

Como farinha, você pode usar o trigo integral, ou o mix de farinhas sem glúten, já fiz com trigo sarraceno que é naturalmente sem glúten e deu certo também.

ingredientes para o brownie funcional na xícara

Para a sua receita ser sem lactose, você pode usar qualquer leite vegetal, nesse link tem opções como o de aveia, de coco, de arroz ou de linhaça.

Misturando os ingredientes para o brownie funcional na xícara

Dependendo da farinha que você for usar, talvez precise de mais leite do que o indicado, eu sugiro ir adicionando colheres aos poucos até obter uma massa homogênea de bolo.

massa pronta para o brownie funcional na xícara

Ao terminar de assar, deixe esfriando um pouco para ficar ainda mais parecido com um brownie.

Brownie funcional na xícara pronto

Agora que você já tem minhas dicas principais, vamos para a cozinha?

Brownie funcional em 90 segundos

Brownie funcional na xícara do blog emagrecer certo

Brownie Funcional em 90 segundos

Uma idéia super rápida para saciar a vontade por doces. É sem lactose e não leva ovo.
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Tipo: Bolo, Lanche, vegan
Cuisine: Fit Funcional, Vegan
Keyword: brownie
Preparo: 5 minutos
Cocção: 2 minutos
Total: 7 minutos
Rende: 1 xícara
Calorias: 450kcal
Chef: Yamily Benigni

Você pode precisar de:

Microondas

Ingredientes

  • 5 col. (sopa) de farinha de trigo integral, ou mix de farinhas sem glúten
  • 3 col. (sopa) de açúcar demerara, ou mascavo
  • 2 col. (sopa) de cacau em pó
  • 2 col. (sopa) de leite, vegetal
  • 2 col. (sopa) de óleo de coco

Modo de Preparo

  • Em uma xícara ou caneca que vá ao micro-ondas, coloque a farinha, o açúcar e o cacau.
  • Mexa os ingredientes secos para misturar.
  • Acrescente o leite vegetal de sua escolha e o óleo de coco, mexa.
  • Se precisar de mais leite, adicione aos poucos até obter uma massa homogênea de bolo.
  • Leve ao micro-ondas por 90 segundos (1:30) e pronto.
  • Você também pode assar na fritadeira elétrica por 15 mins ou no forno por 25 mins, mas faça mais de uma unidade, pode congelar depois.
  • Sirva como preferir, pode ser com sorvete ou chantilly (sem açúcar ou light)

Observações:

Dica: Pode substituir o cacau por achocolato diet, então não precisa usar o açúcar demerara.
Nutrição
Brownie Funcional em 90 segundos
Porção (115 g)
Calorias 450 Kcal da gordura 261
% Valor Diário*
Gordura 29g45%
Carboidratos 45g15%
Fibra 4.3g18%
Proteína 7g14%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
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Brownie funcional em 90 segundos


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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥