14 outubro, 2021

Mais experiências com leite vegetal por aqui. Desta vez, eu usei o leite de castanha de caju em uma receita de nome chic: “chai latte com especiarias“, que deve ser bebida bem quentinha.

De origem indiana, essa bebida é também uma ótima opção para fechar o dia.

chai latte com especiarias

Como fazer o chai latte com especiarias:

O chai é uma bebida do subcontinente indiano feita a partir da produção de chá com uma mistura de especiarias e ervas aromáticas indianas, essa mistura é conhecida como masala chai.

Finalmente, ao adicionarmos o leite vegetal, é quando o masala chai se transforma em um delicioso e aromático chai latte.

Por isso, aqui adicionamos as especiarias diretamente no leite para ganhar tempo, pois fica aromático e delicioso igualmente.

Chai latte com especiarias

Chai latte com especiarias

Equipe Emagrecer Certo
De origem indiana, essa bebida de chai latte é também uma ótima opção para fechar o dia.
(Adaptada do livro Leites & Manteigas Vegetais", da Editora Alaude)
Preparo 5 mins
Cocção 5 mins
Total 10 mins
Tipo Bebida, Café-da-manhã
Cuisine India
Porções 1
Calorias 138 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de leite de castanha de caju, ou leite de amêndoas
  • 1 colher (chá) de melado de cana, ou agave, mel ou xarope de bordo
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 2 gotinhas de extrato de baunilha, ou 1/2 col chá de sementes de fava de baunilha
  • Raspinhas de noz-moscada, ralada na hora

Instruções
 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 a 2 minutos em velocidade alta até a mistura ficar homogênea.
  • Transfira para uma panela pequena e aqueça até que o chai chegue à temperatura desejada (comece a subir fervura).
  • Sirva imediatamente para beber ainda morninho.

Informações

Nutrição
Chai latte com especiarias
Porção (260 ml)
Calorias 138 Kcal da gordura 24
% Valor Diário*
Gordura 2.7g4%
Carboidratos 19.8g7%
Fibra 0.9g4%
Proteína 8.3g17%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

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Assista também outra receita de bebidinha quente, o leite dourado.

Tags: , -Last Updated: 14/10/2021-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

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Nota da receita




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