Pão de queijo fit

pao de queijo
Procurando por Receitas Funcionais? Confira meus E-books e Apostilas de culinária.

Oi gente, hoje eu venho com uma receita fácil e deliciosa que é de pão de queijo fit. Esses pãezinhos são sem glúten e combinam super super bem na hora do lanche da tarde.

Eu fiz essa versão mais leve e amei porque além de saborosos, usamos ingredientes funcionais que não atrapalham na reeducação alimentar.

Então se você estiver procurando por mais opções gostosas e saudáveis, corre pra cozinha e experimente esses pãezinhos. Ficam top!

pao de queijo

Esses pães também são ótimos para substituir o pão tradicional porque são feitos com polvilho doce que não tem glúten, pois o polvilho é praticamente fécula de mandioca que é uma raiz.

Assim, se você também está reduzindo o glúten ou tem intolerância esses pães de queijo podem ser consumidos. Que bom né! Mas tenha certeza que todos os outros ingredientes estejam livres de glúten caso seja intolerante.

Para ver como fazer assista abaixo ao passo-a-passo completo da receita que está no canal.

Veja a receita do pão de queijo fit


Pães de queijo fit
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Receita: Sem glúten
Ingredientes
  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 2 colheres (chá) de manteiga purificada ghee
  • 1 colher (sopa) de sal (usei sal rosa do Himalaia), se usar frescal sem sal. Ou use 1 colher de chá apenas para os demais queijos
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de sementes de chia (opcional)
  • ½ xícara de leite morno desnatado
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado, ou mussarella ou pode ser o frescal.
Como fazer
  1. Em tigela acrescente o polvilho, o sal, 1 colher de chá de manteiga ghee, o ovo e mexa um pouco.
  2. Depois leve o leite para amornar e mistura a outra colher de chá da manteiga ghee.
  3. Acrescente metade aos poucos na massa e misture um pouco.
  4. Depois acrescente o restante do leite, o queijo e a chia, misture muito bem até virar uma massa macia.
  5. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
  6. Leve ao forno baixo pré-aquecido a 170 graus por 25 minutos e espere dourar. Fique observando para não queimar.
  7. Ficam uma delícia!
Dicas
Dependendo do queijo que você escolher, os pãos vão esticar muito mais.
Gostou? Então compartilhe com seus amigos e aproveita para se inscrever no canal http://bit.ly/Inscrever-aqui.

Beijos e até o próximo post. 😉

Conheça também o canal Emagrecer Certo no Youtube, já somos mais de 250 mil! 😉
Procurando por Receitas Funcionais? Confira meus e-books e apostilas, CLIQUE AQUI.
         

Leia também

Sobre o autor Veja todos os posts

Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

29 ComentáriosDeixe um comentário

  • Adorei a receita. Deve ficar boa. Vou fazer.
    Teu site é super simpático, útil e delicado na forma de se expressar. Muito fofo!
    Abraço!
    Dinah B.

  • Yamily olá chamo me geicy e sou de Angola eu sigo seu canal e me delecio com as tuas receitas faço sempre algumas sempre que posso e tenho tempo. Tenho uma alimentação saudável e treino bastante sou jogadora de voley e adoro cuidar da mnha alimentação muito obrigada por nós dar a oportunidade de poder mudar o cardápio. Bjinho e muita saúde pra ti

  • A receita não dá certo. Fiz exatamente como no video e o pao de queijo ficou duro. Acredito que faltou “escaldar” o polvilho. Odiei.

  • Bom dia Yamily,

    Vou começar o meu processo de emagrecimento, estou em busca de uma vida mais saudável. Estou amando o seu blog e o canal no youtube. Acredito que desta vez terei o resultado desejado.
    Como sou marinheira de primeira viajem, gostaria de saber se posso substituir essa manteiga ghee, por outra convencional?

    Obrigada

  • Oi Yamily, segui a rosca, mas o meu ficou muito mole… Não consegui fazer as bolinhas… Sabe por que?? Tentei até deixar 20 minutos no congelador, mas quando coloquei na assadeira derreteu…

    • Talvez a manteiga estava muito derretida, tente fazer com ela em temperatura ambiente, pois se tiver mole vai mudar a consistência. 😉

  • Boa noite! O meu tb ficou muito líquido. 🙁 a manteiga ghee estava em temperatura ambiente, e o leite moreno, como manda a receita. Não estendo pq o ponto não ficou certo.

  • Olá Yamily! Parabéns pelas receitas! Te acompanho em tudo e amo suas dicas e receitas, culinária simples, deliciosa e prática.
    Gostaria de saber se posso congelar esses pães? Você já tentou? Desde já muito obrigada

  • Oi Yamily! Adoro seu canal! Fiz essa receita, mas ficou muito salgada! A quantidade de sal está correta? É uma colher de sopa de sal?

  • Eu fiz ficou ruim, só senti o gosto do polvilho e é pq dobrei a quantidade do queijo, ngm quis comer em casa fora q ele ficou parecendo uma bolacha​ achatada. Não gostei.

    • O queijo que usei não era salgado, mas se for o ideal seria tirar, pois a receita não deve ficar salgada.

  • Fiz um quase igual, usei uma colher de azeite no leite. Ficou maravilhoso . Sua receita eh ótima. Parabéns. Dá certo sim, pessoal.

  • Amei o pão de queijo. Aqui em casa fez o maior sucesso. Não usei as sementes de chia e o leite usei o sem lactose. Muito boa receita. Obrigada.
    Vou com certeza ver mais receitas no site. Parabéns pelo site

Comente aqui :)