Como fazer biscoito de polvilho assado

biscoito de polvilho assado

Para quem tiver procurando um biscoito leve para comer com café, aqui eu ensino como fazer biscoito de polvilho assado que é naturalmente sem glúten, e não tem lactose, pois não uso manteiga e nem leite. É uma receita rápida, prática e simples de fazer.

Essa receita eu tive que testar algumas vezes até chegar no ponto certo que eu gosto, pois no início meus biscoitos ficavam meio duros até que consegui chegar no ponto crocante.

Se você já sabe fazer biscoitos de polvilho então continue fazendo do jeito que você faz, mas tente substituir os ingredientes por opções mais saudáveis, trocando a manteiga por outro óleo por exemplo.

Veja o vídeo abaixo de como eu fiz os biscoitos de polvilho

Olha como ficam os biscoito, eles devem ficar crocante, nem duro e nem mole. Se você não acertar de primeira, mas de segunda você acerta. haha…

biscoito de polvilho assado

Receita do biscoito de polvilho

biscoito de polvilho assado

Imprima a receita dos biscoitos de polvilho assados
Como fazer biscoito de polvilho assado
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Ingredientes
  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal (uso o sal rosa do Himalaia)
  • ½ xícara de água fervente
Como fazer
  1. Primeiro em uma tigela adicione o polvilho azedo, ovo, azeite, sal e mexa um pouco.
  2. Depois adicione a água fervente e mexa um pouco com uma colher de pau, pois a água estará muito quente.
  3. Depois continue mexendo com as mãos se preferir para solvá-la bem.
  4. A massa deve ficar lisa, macia e não quebradiça, se for necessário acrescente um pouco mais de água quente.
  5. Faça rosquinhas ou palitos e coloque em uma assadeira, não precisa estar untada.
  6. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos e pronto.
  7. Espere esfriar e depois guarde em um recipiente fechado.
Dicas
Muito cuidado ao manusear com as mãos, pois a água que você utilizará deve está quente.
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Até o próximo post, beijinhus!

 

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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