18 julho, 2022
Esse salgado de batata doce com abóbora é uma combinação perfeita para adicionar mais vegetais no seu dia.
Essa receita tem dois vegetais queridinhos do mundo fitness, a batata doce e a abóbora, elas tem fibra e tem índice glicêmico bem menor que outros tubérculos.
Além disso, essa receita não leva farinha, portanto, é sem glúten e sem lactose.
Tem ingredientes naturais e fáceis de encontrar, deixei o link de alguns na parte da receita. 😉
Para cobrir, foi misturado linhaça triturada, aveia e gergelim, a aveia usada é a sem glúten.
Se você tiver dificuldades em encontrar aveia sem glúten, sem problemas, basta retirar da receita.
Outro ingredientes coringa é a mostarda dijon para dar um sabor extra, foi adicionado pouco, mas se você ama esse ingrediente, basta aumentar a quantidade.
Afinal, é sempre bom adicionar a mostarda em receitas por ser um ingrediente anti-inflamatório e termogênico. 😀
Foto da receita pela chef do IG Bloghortela autorizado para Emagrecer Certo.
Essa receita pode ser assada no forno ou feita na airfryer, assim ficam com aparência de fritos, porém, sem nenhum óleo. 😉
Fique a vontade para adaptar a receita a seu gosto, e claro, adicionar outros vegetais nela. Experimente substituir a batata doce por inhame ou aipim, com certeza fica bom também.
Agora, é a hora do salgado de batata doce com abóbora, vamos para a cozinha.
Salgado de batata doce com abóbora
Utensílios
Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce , cozida
- ½ xícara de abóbora , cozida
- 2 floretes de brócolis, cozido
- ¼ xícara de frango desfiado
- 1 tomate , picado sem semente
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
- Sal
Para enrolar, misture:
Instruções
- Em um processador (ou amasse com as mãos), bata a batata doce cozida junto com a abóbora.
- Depois transfira para uma tigela e misture na massa brócolis cozido em pedaços, frango desfiado, tomate picado sem semente, tempere com sal e a mostarda dijon (opcional) e misture bem.
- Em uma prato, misture 2 colheres de sopa de cada: farinha de linhaça, aveia em flocos finos e gergelim.
- Modele os salgados e passe na mistura acima.
- Leve ao forno até dourar, virando os bolinhos de vez em quando, ou leve na airfryer por cerca de 15 minutos a 180ºC.
- Delicie-se!
Se fizer, tire uma foto, compartilhe no Instagram e marque o perfil @yamilybenigni ou @emagrecercerto.
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