Esse salgado de batata doce com abóbora é uma combinação perfeita para adicionar mais vegetais no seu dia.
Essa receita tem dois vegetais queridinhos do mundo fitness, a batata doce e a abóbora, elas tem fibra e tem índice glicêmico bem menor que outros tubérculos.
Além disso, essa receita não leva farinha, portanto, é sem glúten e sem lactose.
Tem ingredientes naturais e fáceis de encontrar, deixei o link de alguns na parte da receita. 😉
Para cobrir, foi misturado linhaça triturada, aveia e gergelim, a aveia usada é a sem glúten.
Se você tiver dificuldades em encontrar aveia sem glúten, sem problemas, basta retirar da receita.
Outro ingredientes coringa é a mostarda dijon para dar um sabor extra, foi adicionado pouco, mas se você ama esse ingrediente, basta aumentar a quantidade.
Afinal, é sempre bom adicionar a mostarda em receitas por ser um ingrediente anti-inflamatório e termogênico. 😀
Essa receita pode ser assada no forno ou feita na airfryer, assim ficam com aparência de fritos, porém, sem nenhum óleo. 😉
Fique a vontade para adaptar a receita a seu gosto, e claro, adicionar outros vegetais nela. Experimente substituir a batata doce por inhame ou aipim, com certeza fica bom também.
Agora, é a hora do salgado de batata doce com abóbora, vamos para a cozinha.
Salgado de batata doce com abóbora
Utensílios
Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce , cozida
- ½ xícara de abóbora , cozida
- 2 floretes de brócolis, cozido
- ¼ xícara de frango desfiado
- 1 tomate , picado sem semente
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
- Sal
Para enrolar, misture:
Instruções
- Em um processador (ou amasse com as mãos), bata a batata doce cozida junto com a abóbora.
- Depois transfira para uma tigela e misture na massa brócolis cozido em pedaços, frango desfiado, tomate picado sem semente, tempere com sal e a mostarda dijon (opcional) e misture bem.
- Em uma prato, misture 2 colheres de sopa de cada: farinha de linhaça, aveia em flocos finos e gergelim.
- Modele os salgados e passe na mistura acima.
- Leve ao forno até dourar, virando os bolinhos de vez em quando, ou leve na airfryer por cerca de 15 minutos a 180ºC.
- Delicie-se!
Se fizer, tire uma foto, compartilhe no Instagram e marque o perfil @yamilybenigni ou @emagrecercerto.
Venha conferir:
- Meu livro físico oficial – https://amzn.to/3ydGZ1o
- Combo fit de E-books digitais – https://hotm.art/Combo10ebooks
- Curso marmitas fit – https://hotm.art/marmitasaudavell
Conheça nosso trabalho:
Nosso livro físico lançou!
Conheça o nosso livro físico com mais de 80 receitas inéditas saudáveis e funcionais para você perder peso sem perder o prazer, está disponível nas maiores livrarias do Brasil, confira aqui neste link.
