Delícia de frittata!!!
Essa “frittata com atum” que a famosa omelete também pode ser feita no forno e com qualquer outros ingredientes, é uma excelente fonte de proteínas e você pode consumi-lá qualquer hora do dia, pode ser no café-da-manhã, almoço ou jantar.
INGREDIENTES:
- 5 ovos
- 1 tomate
- 1 cebola
- azeitonas
- 1 atum ou sardinha enlatado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
COMO FAZER:
1 – Corte as azeitonas, cebola e tomates e reserve separados.
2 – Coloque o óleo para esquentar e acrescente as cebolas, mexa até dourar.
3 – Depois de douradas junte com as azeitonas e o tomate.
4 – Bata os ovos até formar uma mistura homogênea.
5 – Acrescente a mistura dos ovos junto com as azeitona, cebola, tomate, atum, sal e pimenta a gosto.
6 – Coloque óleo para esquentar e quando estiver quente acrescente a mistura da frittata.
7 – Cubra com uma tampa para o vapor cozinhar por cima também.
Obs.: Você pode fazê-lá no forno se preferir e é bem mais fácil.
Veja o vídeo passo-a-passo da receita.
Frittata com atum (omelete)
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/3 xícara de azeitonas
- 1 atum, em lata ou sardinha
- Sal , a gosto
- Pimenta-do-reino, a gosto
- 1 col. (sopa) de azeite de oliva
Instruções
- Corte as azeitonas, cebola e tomates e reserve separados.
- Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva para esquentar e acrescente as cebolas, mexa até dourar.
- Depois de douradas junte com as azeitonas e o tomate.
- Bata os ovos até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a mistura dos ovos na frigideira junto com as azeitona, cebola, tomate, atum, sal e pimenta a gosto.
- Cubra com uma tampa para o vapor cozinhar por cima também.
Obs.: Você pode fazê-lá no forno se preferir e é bem mais fácil.
Veja o vídeo passo-a-passo da receita.
Vídeo
Calorias & Macros
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Calorias aprox.: 198 kcal a cada 100gr.
Gorduras: 11,15g (Gordura Saturada: 4,356g).
Carbs: 1,97g
Fibras: 0g
Açúcar: 1,95 (do tomate).
Proteínas: 10,63g.
Fonte: Calorias calculadas no MyFitnessPal.com
Veja também a receita de frittata no forno.
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Abraços,
Yamily 😉
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Seu blog é ótimo e muito inspirador!Parabéns!Só tenho uma ressalva,li que óleo de canola ñ é muito bom prá saúde!Abraços…
Obrigado Denise, o oleo de canola é melhor que o de soja, mas mesmo assim ainda nao é recomendado para pessoas com colesterol alto, a melhor opção é o de côco mesmo. Bjs!
Muito boa a receita, super aprovada!!
Obrigado Franciele!
Tem que bater na batedeira ou pode ser a mão?
Pode ser a mão também não tem problema, fica ótimo!
Rende quantas porções? Afinal, são 5 ovos!!
Oi Adriana,
Rende 4 porções pois você ainda mistura tomates, atum e outras verduras de sua preferência, rende bem. Bjusss!!!
Adorei, amo fritata 🙂
Eu fiz ficou muito bom adorei !!
aprendir , fazendo com duas frigideiras , enquanto o omelete fica no fogo , coloco outra frigideira para esquentar, então quanto estiver pronto passo para outra.fica perfeito.tenta fazer depois mi diz.
adorei a receita, ainda mais que sempre que posso faço um omelete com legumes e frango desfiado, e não pensei em fazer com atum.. kkkkkk… maridão vai amar, pois é fã de atum 🙂
Obrigado pela dica, ja testei e funcionou também, bjuss!!!
Muito boa esta receita…Para virar uma omelete sem precisar cortar é só pegar um prato raso ou tampa de panela rasa e coloque do lado certo e quando for despejar novamente na frigideira coloque com cuidado do lado contrário… fica a dica…