26 janeiro, 2015
Oi gente,
Nesse post eu quero mostrar como eu faço uma receita prática e simples de espetinho mediterrâneo. Essa receita é low carb e contem poucas calorias. Cada espetinho tem cerca de 80 calorias.
Receitas low carb são ideais para prevenir picos de insulina no organismo e ajudar no emagrecimento, principalmente se você comer a noite. Eu adoro usar abobrinha nas minhas receitas e pimentão também, pois esses ingredientes são ricos em nutrientes e baixos em calorias.
Se você quiser ver mais receitas, eu recomendo as minha pizzas de abobrinha e o pimentão recheado.
Essa receita também tem um queijo mediterrâneo chamado “halloumi”, esse queijo já está se tornando popular no mundo todo. Ele se parece muito com o queijo coalho no Brasil, mas o sabor é menos salgado. Esse queijo fica uma delícia frito ou assado. Caso você não tenha o halloumi, você pode usar o queijo coalho.
Assista o vídeo passo-a-passo aqui:
Receita: Espetinho mediterrâneo (low carb)
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- Pimentão colorido
- Abobrinha
- Queijo coalho, ou halloumi
- Palitos para churrasco, pequenos
Instruções
- Corte o queijo em cubos. A abobrinha em rodelas, e o pimentão em tamanhos grandes.
- Monte os espetinhos colocando primeiro a abobrinha, pimentão, queijo, pimentão novamente e finaliza com outra rodela de abobrinha.
- Leve ao forno por 15 minutos a 180 graus, ou fique observando ate o queijo dourar.
- Se preferir, coloque em grelha ou churrasqueira.
Video
Calorias & Macros
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Beijinhus!
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