Petisco Saudável de Grão de bico | Salgadinho caseiro

Os petiscos saudável de grão-de-bico são uma opção saudável e versátil, pois o grão-de-bico é uma leguminosa rica em proteínas, fibras, minerais e vitaminas.

Essa receita é fácil de preparar e cai super bem como um petisco saudável, snack e tira-gosto para o dia-a-dia. Adicione os temperos de sua preferência e você terá um petisco protéico e prático.

Algumas vantagens do petisco de grão-de-bico incluem:

• Rico em proteínas: o grão-de-bico é uma boa fonte de proteínas vegetais, o que o torna uma opção saudável para vegetarianos e veganos.
• Fonte de fibras: contém fibras solúveis e insolúveis, que podem ajudar a manter o trânsito intestinal regular e ajudar a controlar o apetite.
• Baixo teor de gordura: é uma boa opção para quem quer evitar alimentos com alto teor de gordura saturada.
• Fonte de minerais: o grão-de-bico é uma boa fonte de minerais, como ferro, potássio, fósforo e zinco.
• Fácil de preparar: os grãos podem ser cozidos com antecedência e armazenados no congelador por até 3 meses, o que torna fácil de preparar petiscos diversos.
• Versatilidade: É possível criar vários tipos de sabores dos petiscos usando temperos e especiarias diferentes.

Petisco saudável de grão-de-bico

Yamily Benigni

Esse petisco saudável, snack e tira-gosto é um um petisco protéico e prático para o dia-a-dia.

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Preparo 7 minutos mins

Cocção 8 minutos mins

Total 15 minutos mins

Tipo Snack

Cuisine Mediterrânea

Calorias 162 kcal

Utensílios

• Assadeira rasa

Ingredientes

  

• ▢ 320 g grão de bico, cozido
• ▢ 1 colher de sopa de páprica doce, ou defumada
• ▢ 1 colher de sopa de gengibre em pó
• ▢ 1 colher de chá de sal
• ▢ 1 colher de chá de orégano seco, desidratado

Instruções

 

• Pré-aqueça o forno a 180ºC graus.
• Em uma tigela, misture os grãos-de-bico cozidos com azeite e temperos.
• Espalhe os grãos-de-bico em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 8-10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem crocantes.
• Fique de olho para não ressecar demais, eles assam bem rápido mesmo.
• Sirva quente ou frio como petisco saudável.

Ativar modo chefSelecione para sua tela não fechar enquanto cozinha

Video

Notas

• Guarde em um recipiente hermético com tampa por até 7 dias.
• Você pode adicionar outros temperos ou ervas frescas para dar mais sabor aos grãos-de-bico.
• Você pode adicionar outros vegetais como cenoura ou abobrinha para dar mais nutrientes.

Calorias & Macros

Nutrição

Petisco saudável de grão-de-bico

Porção de

 

100 g

Quantidade por porção

Calorias

162

% VD*

Gordura

 

2.7

g

4

%

Carboidratos

 

27.4

g

9

%

Fibra

 

8

g

33

%

Proteína

 

8.6

g

17

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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