Bolo festivo

Bolo festivo para esse mês especial.

Essa receita é com maçã e canela para aromatizar suas manhãs, ele é semi-integral, mas você pode usar um mix sem glúten para prepará-lo, que fica bom igualmente.

Faça seu mix assim

Para quem fizer questão de um bolo festivo sem glúten pode substituir o trigo por essa mistura de farinhas sem glúten:

• 2 xícaras de de farinha de arroz;
• 2/3 xícara de fécula de batata;
• 1/3 xícara de polvilho doce;
• 1+1/2 colher de chá de goma xantana;
• Substitui 3 xícaras de farinha de trigo.

Vamos ver a receita do bolo festivo?

Bolo festivo

Equipe Emagrecer Certo

Essa receita foi elaborada especialmente para o natal ou datas festivas, é aromática e fica uma delícia.

(Parceria com IG bloghortela)

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Preparo 15 minutos mins

Cocção 35 minutos mins

Total 50 minutos mins

Tipo Café-da-manhã, Lanche, Lanches

Cuisine Brasileira, Caseirinhos, Temática

Porções 10

Calorias

Utensílios

• Forma com furo 20 cm
• Ou Forma de bolo bundt que vem com desenhos decorativos

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 1 xícara de óleo, pode ser de coco
• ▢ 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ▢ 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
• ▢ 3 ovos
• ▢ 1 colher (sopa) de canela em pó
• ▢ 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ▢ 1 colher (chá) de sal
• ▢ 1 1/2 xícara de açúcar demerara, e/ou mascavo
• ▢ 3 colheres (sopa) de mel, orgânico
• ▢ 3 maçãs, s/ semente e picadas
• ▢ Nozes, picadas a gosto e inteiras para decorar

Instruções

 

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Unte e polvilhe com farinha uma fôrma para bolo grande com um furo no meio ou uma redonda de 25 cm.
• Misture as farinhas, a canela, o bicarbonato e o sal em um bowl. Reserve.
• Leve à batedeira, o óleo, os ovos, o mel e o açúcar, batendo em velocidade alta até que a mistura clareie.
• Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando os ingredientes secos reservados até ficar homogêneo.
• Com uma colher, junte e misture as maçãs e nozes picadas.
• Transfira a massa para a fôrma e asse por 35 minutos até que passe no teste do palito.
• Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
• Sirva frio ou quente.

Ativar modo chefSelecione para sua tela não fechar enquanto cozinha

Notas

Decore com açúcar de confeiteiro, ou use demerara pulverizado, acrescente nozes e sirva.

 

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Crédito: Foto e receita publicação autorizada por C.M.- IG Hortelã para o emagrecercerto.com.