15 outubro, 2021

Que tal um bolo mármore de laranja e chocolate? Um dos diferenciais dessa receita é o uso da CASCA DA LARANJA, que confere sabor e perfumes especiais.

Bolo mármore de laranja e chocolate

O que é um bolo mármore?

O bolo mármore é um bolo de fatia, normalmente sem cobertura nem recheio, feito com duas massas: uma branca, outra de chocolate (ou de outro sabor), que se juntam na fôrma, antes de colocar no forno, mas sem misturar totalmente, ficando as fatias com o aspecto de placas de mármore após assar.

Bolo mesclado de laranja com chocolate

Bolo mármore de laranja e chocolate

Emagrecer Certo
Rendimento: 1 bolo pequeno
Preparo 12 mins
Cocção 30 mins
Total 42 mins
Tipo Bolo, Lanche, Lanches
Cuisine Brasileira, Caseira, Caseirinhos
Porções 10 fatias
Calorias

Ingredientes
  

  • 1 laranja pera inteira, há quem faça com outras variedades, mas eu só uso a pera
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 3/4 xícara de xilitol, ou açúcar demerara
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de farinha de trigo, vale substituir o trigo por mais flocos de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento, para bolo
  • 3 colher (sopa) de cacau em pó, ou algum outro achocolatado "do bem"
  • 1 ½ colheres (sopa) de suco de laranja, ou água

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Corte a laranja COM A CASCA em 4 pedaços e retire as nervuras brancas maiores e os caroços.
  • Pique em pedaços menores e bata muito bem no liquidificador com os ovos, o óleo e o xylitol.
  • Transfira essa mistura para um bowl e acrescente a aveia, as farinhas e o fermento aos poucos.
  • Separe metade da massa e acrescente o achocolatado e 1+1/2 colher de sopa água ou suco de laranja.
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada - alternando colheradas bem grandes de massa clara e escura.
  • Asse (cerca de 30 minutos) até passar no teste do palito.
  • Espere esfriar um pouco e sirva.

Notas

Não se esqueça de lavar bem a casca da laranja antes de utilizar na receita.

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(Crédito: Foto da receita licenciada por C.M. – IG Hortelã para o emagrecercerto.com, não copie.)

Tags: , , , , , -Last Updated: 15/10/2021-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

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