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Pão de forma low carb

Esse pão de forma low carb é fácil, rápido, sem glúten, sem lactose e sem açúcar, fica delicioso, macio e se encaixa perfeitamente em qualquer dieta.

Para fazer, veja o vídeo com o passo-a-passo completo no canal Emagrecer Certo.

Link do vídeo

Algumas dicas antes de fazer o pão de forma low carb

Essa receita é bem básica e você pode usar qualquer farinha low carb.

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No vídeo eu uso a farinha de amêndoa que é uma das minhas favoritas para pães e bolos low carb, pois gosto do sabor e da consistência da massa.

Você também pode usar outras farinhas low carb, como a de coco ou de castanhas.

Além de ser low carb, essa receita é protéica, paleo e também cetogênica.

É ideal para quem quer reduzir carboidratos, evitar açúcar e ter uma opção de pão de baixo índice glicêmico.

Assim, se você estiver iniciando sua reeducação alimentar e nunca experimentou um pão de forma low carb, então eu já aviso que eles são diferentes do pão de forma de trigo, pois não tem glúten para terem aquela estrutura.

Pão de forma fácil sem gluten de baixo carboidrato

Posso afirmar que esse fica gostoso e que no momento é um dos meus preferidos.

Eu também fiz com a farinha de coco, mas eu gostei mais com a farinha de amêndoa, achei que ficou mais macio e mais neutro no sabor.

Mas, isso é uma preferência pessoal e se você curte a farinha de coco, pode fazer que fica bom também.

Quer fazer? Então, anota aí a receita!

Pão de forma low carb

Pão de forma low carb

Sem glúten, sem lactose e sem açúcar
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Tipo: Café-da-manhã, Lanche, Lanches
Cuisine: Fit, Fit Funcional, Keto, Low carb, Paleo, Sem açúcar, Sem glúten, Sem lactose, Vegetariana
Keyword: fácil
Preparo: 20 minutos
Cocção: 30 minutos
Total: 50 minutos
Rende: 10
Calorias: 216kcal
Chef: Yamily Benigni

Você pode precisar de:

Forma de pão

Ingredientes

Secos:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de farinha de linhaça
  • 1 col. (sopa) de fermento, para bolo
  • 1/2 col. (chá) de sal

Molhados:

  • 4 ovos
  • 1/4 xícara de óleo de coco, derretido
  • 1/2 xícara de água, morna

Extra:

  • Gergelim, e linhaça para decorar

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Em uma tigela, bata os ovos e reserve.
  • Em outra tigela, adicione os ingredientes secos e misture.
  • Adicione os ovos batidos nos ingredientes secos, o óleo de coco, a água e mexa até virar uma massa homogênea.
    Pão low carb de forma
  • Transfira a massa para uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
  • Arrume a massa na forma para que seu pão cresça por igual.
  • Acrescente sementes de linhaça e gergelim no topo para decorar.
  • Leve para assar por 30 minutos no forno pré-aquecido.
  • Espere esfriar por uma hora antes de servir.

Vídeo

Nutrição
Pão de forma low carb
Porção (62 g)
Calorias 216 Kcal da gordura 173
% Valor Diário*
Gordura 19.2g30%
Carboidratos 6.5g2%
Fibra 3.8g16%
Proteína 7.3g15%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥