Name: Muffin de Cenoura Integral
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de Ghee; 1 xícara de açúcar demerara ( ou o adoçante de sua preferência); 1 cenouras (médias raladas); 1 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de amido de milho (ajuda a deixar macio); 1 colheres de sopa de farinha de linhaça (triturada na hora de usar); 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)