18 abril, 2014

Oi gente, nesse post eu quero ensinar uma receita de Torta Integral de Atum, onde eu acrescento farelo de aveia para ter mais fibras e também eu utilizo uns ingredientes considerados mais saudáveis.

Essa receita fica uma delícia, você também pode acrescentar ricota ou cream cheese para deixar o recheio mais umedecido.

Aqui está a foto de como ficou a torta integral.

torta-integral-de-atum

torta-de-atum-integral

Experimente essa receita e venha me contar.

Assista ao vídeo passo-a-passo da receita aqui.

Torta integral de atum

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de trigo integral
  • 2 colheres de farelo de aveia
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite (200 ml)
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de óleo de côco
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio:

  • 1 atum (pode ser enlatado na água)
  • Milho
  • Ervilhas
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano
  • Cebolinha
Como fazer:

1. Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve.

Torta integral de atum - misturando os ingredientes do recheio - blog Emagrecer Certo

2. No liquidificador, coloque os ingredientes da massa, com exceção do fermento. Após mexer tudo, coloque o fermento no final.

Torta integral de atum - misturando os ingredientes da massa no liquidificador - blog Emagrecer Certo

3. Em uma fôrma untada coloque uma parte da massa, depois o recheio e acrescente o restante da massa.

Torta integral de atum - montando a torta na forma untada - blog Emagrecer Certo

4. Polvilhe com o orégano.

Torta integral de atum - polvilhando o orégano - blog Emagrecer Certo

5. Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos, mas observe para não queimar.

Torta integral de atum - colocando a torta no forno - blog Emagrecer Certo

6. E prontinho, fica uma delícia!

torta integral de atum pronta

Espero que goste e se quiser imprima a receita.

torta integral de atum pronta

Torta integral de atum

Yamily Benigni
Essa torta é 100% integral, você pode misturar dois tipos de farinhas para deixar a massa mais leve.
Preparo 15 mins
Cocção 20 mins
Total 35 mins
Tipo Lanche, Lanches
Cuisine Européia
Porções 12
Calorias 187 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 xícaras de trigo integral
  • 2 col. (sopa) de farelo de aveia
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 col. (sopa) de fermento, para bolo
  • 1 col. (sopa) de óleo de coco
  • 1 col. (chá) de sal
  • 1/2 col. (chá) de pimenta-do-reino

Recheio

  • 1 xícara de atum, pode ser enlatado na água
  • 1 xícara de milho, em lata ou retirado da espiga
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 cebola, picada
  • 1 col. (chá) de sal
  • 1/2 col. (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 col. (sopa) de cebolinha
  • 1/2 col. (chá) de orégano, para salpicar

Instruções
 

  • Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e separe.
  • No liqüidificador, coloque os ingredientes da massa, com exceção do fermento.
  • Após mexer tudo, coloque o fermento no final.
  • Em uma fôrma untada coloque uma parte da massa, depois o recheio e acrescente o restante da massa.
  • Polvilhe com o orégano.
  • Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos, mas observe para não queimar e prontinho!

Notas

Acrescente mais leite para deixar a massa homogênea, pois precisa ficar na consistência de massa de bolo para assar.

Informações

Nutrição
Torta integral de atum
Porção (100 g)
Calorias 187 Kcal da gordura 36
% Valor Diário*
Gordura 4g6%
Carboidratos 29.4g10%
Fibra 1.5g6%
Proteína 8.5g17%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

Me siga no Instagram @yamilybenigni e no @emagrecercerto.

Torta integral de atum - blog Emagrecer Certo

Essa receita faz parte do nosso cardápio e e-book com receitas funcionais para emagrecer.

Tags: , -Last Updated: 15/02/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

34 Comments

  1. Muffin de Cenoura Integral - Emagrecer Certo 03/04/2017 at 22:01 - Reply

    […] já fiz também a torta integral de atum e ensinei como temperar um peixe […]

  2. Junior 13/02/2017 at 23:54 - Reply

    Substituam por 2 xícaras e não 3 xícaras como está na receita. Assim funciona. No lugar do óleo de coco podem usar 2 colheres de azeite. Está receita está errada e nunca ficará boa como está escrita!

  3. Aracely 21/09/2016 at 21:05 - Reply

    Fiz e axei saborosa. Realmente a massa é bem grossa então cabe a cada um usar a criatividade para conseguir bater. Se o liquidificador for fraco ele não é apropriado para esse tipo de receita.
    Coloquei um pouquinho de água( um pouquinho ) e fui mexendo com a colher e batendo, e no final das contas deu certo. Usei recheio de frango , ricota e molho de tomate caseiro. Ficou muito boa. Obrigado por copartilhar conosco.

  4. ALexsandra 22/06/2016 at 23:09 - Reply

    Eu fiz tudo cerTinho só que a massa ficou muuuuito pesada tive que colOcar mais ovo mais leite mais óleo Coco em que errei

  5. joyce 07/04/2016 at 21:59 - Reply

    Olá, eu posso utilizar no lugar do trigo integral farinha de arroz??

  6. Josete 06/04/2016 at 14:28 - Reply

    Olá querida, parabéns pela receita… Perfeita!!!
    a minha dúvida é se posso congelar as fatias dessa torta e por quanto tempo?
    Bjsss

  7. Eliana 28/02/2016 at 13:20 - Reply

    Ola boa tarde! fiz a torta de atum ficou simplesmente deliciosa! mais nao sei o que fazer com restante da torta porque sobrou muito gostaria de saber se posso congelar ou se nao congelar quanto tempo dura na geladeira? bjsss

  8. Fernanda 15/02/2016 at 21:49 - Reply

    Muita farinha, poucos ingredientes líquidos!
    Muito obrigada por ter feito eu estragar meu liquidificador e desperdiçar ingredientes!!!!

  9. Marta Viana 06/02/2016 at 19:25 - Reply

    Sempre faço esta torta…fica perfeita. Mudo sempre o recheio também. Hoje fiz com frango e requeijão Light. Parabéns pela receita!

  10. Sandra 10/11/2015 at 19:41 - Reply

    A massa fica mto grossa, o liquidificar não consegue bater, é mta farinha pra pouco liquido.

  11. Mary 27/08/2015 at 18:56 - Reply

    Boa tarde, gosyo muito das suas dicas e receitas pois tem ajudado muito, bem nessa receita de torta q lela at eu posso substituir por frango… Desde ja agradeco

  12. Jaqueline 09/07/2015 at 20:40 - Reply

    Pode fazer com leite de soja?

    • Yamily 10/07/2015 at 23:05 - Reply

      pode sim Jaqueline 😉

  13. Rachel 18/05/2015 at 23:29 - Reply

    FiZ e ficou um pouco grossa a massa,coloquei mais um pouco de leite e ficou ótima. Só queria saber quantas calorias tem por porção.

  14. Louise 24/04/2015 at 22:51 - Reply

    Olá boa noite parabéns pelas receitas, quando vc coloca 1 colher seria sempre a colher de sopa?

    • Yamily 26/04/2015 at 23:29 - Reply

      Isso mesmo Louise, uma colher de sopa. 😉

  15. Anastacia Amorim 03/12/2014 at 14:08 - Reply

    Poxa, a minha tmb não ficou muito boa, a farinha integral ficou muito grossa, será que não tem que modificar na quantidade de leite? Tmb perdi os ingredientes, mas raspei o recheio que ficou uma delícia rsrs abraços e mesmo assim agradeço pela receita e pelo blog.

    • Yamily 08/01/2015 at 15:36 - Reply

      Pode depender da farinha, espero que da próxima vez fique show! bjs. 😉

  16. Isabele Almeida 05/11/2014 at 00:03 - Reply

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  17. Joyce 21/10/2014 at 01:40 - Reply

    Comecei a fzr a torta pela receita escrita. Nao deu certo! A massa ficou pesadissima. Abri o video e encontrei o erro. Na receita escrita diz 02 ovos e o video diz tres. Segui a receita sem ver o video e joguei toda a receita fora. Melhor revisar o que vai no video e o q vai escrito.

    • Yamily 21/10/2014 at 08:18 - Reply

      Oi Joyce, na verdade a quantidade de ovos não influencia essa receita, pois já fiz até com apenas um ovo que tinha em casa, vc deixou a massa muito liquida? Ela precisa ficar igual massa de bolo, bem cremosa, algumas farinhas também vem misturada com outras o que pode deixar estranho, observe o rotulo e me diga. Sinto muito pelos ingredientes perdidos. Bjs! 🙂

      • Inara 02/03/2016 at 23:02 - Reply

        Também segui a receita escrita e ficou muito dura. acrescentei um pouco de leite até amolecer um pouco, pois meu liquidificador não estava conseguindo bater.

  18. Denize Isabel 12/06/2014 at 16:23 - Reply

    Oi Yamily, tudo bem? Estou amando esse seu blog, parabéns pela ajuda que está me dando….Tenho uma sugestão, nos seus posts (tipo dicas, receitas) seria muito legal se tivesse a opção imprimir…principalmente para as receitas maravilhosas….rsrsr

    Obrigada!!!!

    • Yamily 13/06/2014 at 19:55 - Reply

      As receitas mais recentes já tem, vou providenciar para os posts antigos também. Bjss!!

  19. Emagrecer Certo » Blog Archive 5 dicas de lanches saudáveis para fazer durante a Copa do Mundo » Emagrecer Certo 12/06/2014 at 10:53 - Reply

    […] Receita: Torta Integral de Atum18/04/2014 […]

  20. Valkiria Felinto 08/06/2014 at 14:25 - Reply

    Parabéns! você passa suas receitas com uma pitada incrível de paciência , com o tempero do amor ; que devemos usar para prepararmos nosso alimento .Isto nos incentiva a experimentá-las Gostaria de saber como posso substituir o trigo por farinha de arroz nestas suas tortas, qual a pproporção ou se você tem outras receitas usando farinha de arroz, quinoa em flocos. Abraços

    • Yamily 08/06/2014 at 16:03 - Reply

      Olá Valkiria, obrigado pelo carinho, essa receita eu não testei com outra farinha, mas acredito que possa funcionar normalmente com a de arroz, vou fazer mais receitas com farinhas alternativas. Bjss!!

      • Patrícia 01/09/2015 at 01:39 - Reply

        Quantas calorias por fatia?

  21. Francisnai Da Silva Pereira 22/05/2014 at 15:34 - Reply

    Parece uma delícia vou fazer final de semana

  22. Itana Silva Ramos 09/05/2014 at 13:42 - Reply

    parabéns

  23. Iva Carvalho 03/05/2014 at 02:50 - Reply

    receita copiada

  24. Kelly Gianfratti 29/04/2014 at 22:11 - Reply

    Parabéns pela receita ,muito facil e saborosa…recomendo

  25. Selma Calisto 23/04/2014 at 12:23 - Reply

    Show

  26. Cipriano Amorim Filho 18/04/2014 at 16:25 - Reply

    DELICIOSA!!!

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