14 setembro, 2015

manteiga de amendoim

Que tal aprender a fazer manteiga de amendoim no liquidificador? É super fácil e você vai amar ter sempre na sua geladeira.

Aqui no blog eu já ensinei fazer a manteiga de amendoim utilizando um processador de comida, conhecida também como pasta de amendoim.

Mas como nem todo mundo tem um processador em casa, então eu fiz essa versão em vídeo mostrando como fazer utilizando um liquidificador.

Dia 13 de Setembro é o Dia Nacional do Amendoim nos Estados Unidos que foi criado para incentivar mais o seu consumo, para conhecer mais os nutrientes que estão presentes na manteiga de amendoim, eu já fiz um post aqui.

Outra curiosidade é que muita gente se refere ao amendoim como sendo um tipo de castanha, mas é na verdade um legume por ser um parente próximo do feijão e ervilhas.

Veja o vídeo da manteiga de amendoim

Manteiga de Amendoim de liquidificador

Yamily
Preparo 10 mins
Total 10 mins
Calorias 94 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de amendoim torrado, usei de pacotinho
  • 2 colheres, sopa de óleo de côco

Instruções
 

  • Coloque o amendoim no liquidificador junto com o óleo, ligue rapidamente por uns 20 segundos. Desligue e mexa com uma espátula até soltar bem das laterais e da palheta.
  • Repita o processo por 3 vezes ou até ficar pastoso.
  • O amendoim vai começar a liberar a gordura boa que está presente nele e vai virar manteiga.
  • Guarde em um recipiente com tampa na geladeira.

Notas

Na geladeira dura 3 meses, se ficar fora dura uma semana.
Você pode utilizar amendoim torrado com pele, sem pele ou de pacotinho.
Se quiser a manteiga levemente doce, adicione açúcar demerara, mel ou o adoçante de sua escolha.

Informações

Nutrição
Manteiga de Amendoim de liquidificador
Porção
Calorias 94 Kcal da gordura 72
% Valor Diário*
Gordura 8g12%
Carboidratos 3g1%
Proteína 4g8%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

Gostou do vídeo? Aproveita e se inscreva no canal http://bit.ly/Inscrever-aqui.

Me acompanhe também no Instagram e no Snapchat como “EmagrecerCerto”.

E confira a receitinha que fiz de chocolate recheado com manteiga de amendoim.

Um forte abraço!

Yamily 😉

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

9 Comments

  1. Biscoito funcional de amêndoas - Emagrecer Certo 05/10/2020 at 09:59 - Reply

    […] no post anterior, mas se for difícil de encontrar amêndoas na sua região, experimente fazer com manteiga de amendoim ou de outra […]

  2. Como Fazer Pasta de Amêndoas | Passo-a-passo completo - Emagrecer Certo 21/09/2020 at 09:03 - Reply

    […] As amêndoas são castanhas bem maiores do que o amendoim e tem menos óleos também, portanto, leva mais tempo para preparar a pasta de amêndoas do que fazer a manteiga de amendoim. […]

  3. Barra de cereal prática e saudável - Emagrecer Certo 10/02/2020 at 17:57 - Reply

    […] eu usei pasta de amêndoas para dar a liga e manter os ingredientes juntos, mas você pode usar manteiga de amendoim ou pasta de qualquer outra […]

  4. Rosângela 22/06/2017 at 03:21 - Reply

    Olá! Fiz a pasta de amendoim que torrei e tirei a pele mas ficou dura e seca, o que devo fazer?

  5. Alini 22/03/2017 at 17:05 - Reply

    Oi, eu não tenho o óleo de coco. Posso usar outro óleo ou manteiga? Grata desde já pela sua resposta.

  6. Wend 16/12/2016 at 11:29 - Reply

    Posso substituir o óleo de côco por qual outro ingrediente?

  7. luiza 10/10/2016 at 02:10 - Reply

    Essa manteiga de amendoim é extremamente calórica, para que tá tentando emagrecer ela atrapalha muito, pois tanto o amendoin quanto a manteiga são muito saborosos, dificilmente uma pessoa vai consumir só uma colher de sopa, menos que consuma uma colher, só em uma colher tem 94 kcal

  8. Como fazer Manteiga de coco - Emagrecer Certo 17/03/2016 at 15:04 - Reply

    […] manteiga é igual a manteiga de amendoim e a manteiga de amêndoas, você precisa processar para liberar a gordura boa e se transformar na […]

  9. Cookies digestivos de manteiga de amendoim - Emagrecer Certo 03/11/2015 at 13:29 - Reply

    […] ½ xícara de manteiga de amendoim […]

Leave A Comment

Nota da receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.