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manteiga de amendoim

Manteiga de Amendoim de liquidificador

manteiga de amendoim

Que tal aprender a fazer manteiga de amendoim no liquidificador? É super fácil e você vai amar ter sempre na sua geladeira.

Aqui no blog eu já ensinei fazer a manteiga de amendoim utilizando um processador de comida, conhecida também como pasta de amendoim.

Mas como nem todo mundo tem um processador em casa, então eu fiz essa versão em vídeo mostrando como fazer utilizando um liquidificador.

Dia 13 de Setembro é o Dia Nacional do Amendoim nos Estados Unidos que foi criado para incentivar mais o seu consumo, para conhecer mais os nutrientes que estão presentes na manteiga de amendoim, eu já fiz um post aqui.

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Outra curiosidade é que muita gente se refere ao amendoim como sendo um tipo de castanha, mas é na verdade um legume por ser um parente próximo do feijão e ervilhas.

Veja o vídeo da manteiga de amendoim

Manteiga de Amendoim de liquidificador

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Preparo: 10 minutos
Total: 10 minutos
Calorias: 94kcal
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 500 g de amendoim torrado, usei de pacotinho
  • 2 colheres, sopa de óleo de côco

Modo de Preparo

  • Coloque o amendoim no liquidificador junto com o óleo, ligue rapidamente por uns 20 segundos. Desligue e mexa com uma espátula até soltar bem das laterais e da palheta.
  • Repita o processo por 3 vezes ou até ficar pastoso.
  • O amendoim vai começar a liberar a gordura boa que está presente nele e vai virar manteiga.
  • Guarde em um recipiente com tampa na geladeira.

Observações:

Na geladeira dura 3 meses, se ficar fora dura uma semana.
Você pode utilizar amendoim torrado com pele, sem pele ou de pacotinho.
Se quiser a manteiga levemente doce, adicione açúcar demerara, mel ou o adoçante de sua escolha.
Nutrição
Manteiga de Amendoim de liquidificador
Porção
Calorias 94 Kcal da gordura 72
% Valor Diário*
Gordura 8g12%
Carboidratos 3g1%
Proteína 4g8%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
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E confira a receitinha que fiz de chocolate recheado com manteiga de amendoim.

Um forte abraço!

Yamily 😉

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥