A pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme, é feita com amendoins torrados sem pele e sem casca e não contem lactose, tem apenas as gorduras boas que ajudam na redução do colesterol ruim.
Essa receita é super fácil e prática, pode durar até 30 dias na geladeira, mas é preciso consumir com moderação pois é bem calórica.
INGREDIENTES:
– 1 xícara de chá de amendoim torrado ou a quantidade de sua preferência.
– 1 colher de adoçante (stevia ou sucralose), ou você pode usar açúcar mascavo ou mel.
COMO FAZER:
É bem simples, se for no processador, apenas coloque o amendoim e processe até ir virando a pasta, então acrescente o adoçante, açúcar ou mel, e mexa novamente ate finalizar em uma pasta.
Se for no liqüidificador, você precisa colocar os amendoins junto com o adoçante, açúcar ou mel e mexa arrumando com uma espátula, cuidado para a espátula não tocar na hélice, você não precisa desligar, pois o calor vai esquentar os amendoins liberando a gordura que ajudará na transformação da pasta. Caso no liqüidificador vire apenas um pó, então acrescente 1 à 2 dedos de água fervente.
Pasta de amendoim torrados
Utensílios
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado, ou a quantidade de sua preferência.
- 1 col. (sopa) de adoçante culinário, estévia ou sucralose.
Instruções
- É bem simples, se for no processador, apenas coloque o amendoim e processe até ir virando a pasta, leva em torno de 6 minutos para liberar os óleos naturais no amendoim. Então acrescente o adoçante e bata novamente até virar a pasta.
- Se for no liqüidificador, você precisa colocar os amendoins junto com o adoçante, e bata arrumando com uma espátula, cuidado para a espátula não tocar na hélice, você não precisa desligar, pois o calor vai esquentar os amendoins liberando a gordura que ajudará na transformação da pasta. Adicione um pouco de água se quiser para o seu liquidificador não sofrer.
- Caso no liqüidificador vire apenas um pó, então acrescente 1 à 2 dedos de água fervente.
Notas
Calorias & Macros
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Baseando-se no cálculo realizado pelo MyFitnessPal.com, 1 colher de sopa de pasta de amendoim contêm:
Calorias: 95 cada colher de sopa
Gorduras Total:
– Saturadas: 7.5 g
– Poliinsaturadas: 2 g
– Monoinsaturada: 4.1 g
Carboidratos: 2.4 g
– com açúcar: 0.8 g
Proteína: 3.7 g
Espero que tenha dado super certo, participe deixando o seu comentário.
Beijinhus!!
Yamily, obrigado pela dica. Fique com Deus;
Obrigado você Frutuoso. 😉
Boa tarde. Eu faço a pasta no liquidificador e acrescento uma colher de mel e leite de coco no lugar da agua. Fica uma consistencia boa .
Boa tarde Yamily!
Fiz e ficou uma delicia. Gratidão pelas dicas
Que maravilha, obrigado pelo carinho!
Eu faço sem o açucar. Só coloco 1 ou 2 colheres de azeite pra ajudar a bater. E dura bastante tempo fora da geladeira. Queria fazer pra vender, mas nao sei como fazer pra durar fora da geladeira mesmo que seja antes de abrir…será que tenho que processar, ferver o vidro envasado pra durar… Vc saberia me dizer, por favor?
Olá Eliana, com esse tipo de produto os vidros precisam ser esterilizados sim, fique a vontade para fazer, vender e aumentar a renda da família, só não posso confirmar os dias de duração exata pois depende muito da temperatura ambiente também. Espero ter ajudado um pouco e boas vendas! 😉