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Copinhos de chocolate com paçoca cremosa

Oi gente, essa receita de copinhos de chocolate com paçoca cremosa foi feita com carinho para comemorar o Dia do Amigo que é dia 20 de julho.

Eu convidei a minha amiga Lou Arnold para me ensinar algo diferente, e que eu poderia presentear os amigos. Então ela me ensinou esses deliciosos copinhos de chocolate e amendoim.

A Lou já contou a sua história aqui no blog onde ela explica como emagreceu -20kg, você pode ver o post aqui.

chocolate com paçoca cremosaPegue a receita:

Copinhos de chocolate com paçoca cremosa

Preparo20 mins
Cocção15 mins
Total35 mins
Calorias: 282kcal
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio-amargo 70% cacau
  • 4 colheres de pasta de amendoim
  • 1 colher de óleo de côco
  • Goji berries ou outra fruta seca para enfeitar.

Instruções

  • Derreta a metade do chocolate em banho-maria, desligue o fogo e acrescente a outra metade para derreter naturalmente com o calor do chocolate já derretido.
  • Coloque em forminhas de papel para cupcake ou outra de sua preferência.
  • Mexa o chocolate para pegar na lateral das forminhas e formar um muro. Deixe na geladeira.
  • Prepare o recheio acrescentando 4 colheres da pasta de amendoim com o óleo de côco e mexa bem até ficar homogêneo.
  • Acrescente o recheio no chocolate ja meio endurecido e cubra com o restante do chocolate.
  • Enfeite com frutas secas ou castanhas.
  • Deixe na geladeira por 3 horas.

Notas

Se deixar de um dia para o outro, o recheio fica bem consistente e endurecido.

Nutrição

Calorias: 282kcal | Proteína: 8g

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Espero que goste, um forte abraço e feliz dia do amigo! 😉

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥