Se você estiver procurando algo gostoso que não fuja muito da dieta, então experimente esse cookie na xícara sem glúten. As quantidades dos ingredientes dessa receita dá aproximadamente 280 calorias.
Veja o passo-a-passo da receita aqui abaixo.
Cookie na xícara sem glúten
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- 1 colher de sopa de açúcar de côco, pode ser mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal, tentei fazer sem mas não dá certo
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de farinha de coco, não contém glúten
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Instruções
- Derreta a manteiga no microondas que leva apenas alguns segundos.
- Misture todos os ingredientes, menos as gotas de chocolate.
- Por último adicione as gotas, pressione a superfície do cookie.
- Leve no microondas por 1 minuto.
- E pronto!
Vídeo
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Essa receita tem farinha de côco que é naturalmente sem glúten, mas sempre observe o rótulo para verificar se a que você comprou não é misturada com outro tipo de farinha.
Não se preocupe com a manteiga na receita, pois ela não eleva os picos de insulina no sangue.
Se você quiser outra receita sem glúten, eu já fiz aqui no canal os BISCOITOS DE LIMÃO sem glúten.
Espero que goste, pois fica uma delícia. Um forte abraço e até o próximo post.
