06 agosto, 2014

biscoito de limaoNesse post eu quero deixar todos os ingredientes dos deliciosos biscoitinhos de limão sem glúten que eu coloquei o passo-a-passo em vídeo no canal YouTube.

Então confira!

INGREDIENTES:

  • 2 Colheres de adoçante culinário (uso o xilitol que é natural) ou açúcar mascavo
  • 2 colheres de manteiga (contém vitamina B12)
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • raspas de limão a gosto
  • 1 limão espremido
  • 2 xícaras de farinha sem glúten, pode ser de arroz ou côco (colocar até ganhar consistência)

COMO FAZER:

  1. Misture a manteiga com o adoçante ou açúcar e mexa bem.
  2. Adicione o ovo, a essência de baunilha, as raspas de limão e o suco do limão.
  3. Vá adicionando a farinha sem glúten aos poucos até obter consistência e desgrudar da bacia ou tigela.
  4. Coloque bolinhas em uma assadeira com papel manteiga ou untada com óleo / manteiga.
  5. Leve ao forno 190 graus por 10 minutos no máximo, fique observando pois assa super rápido.

Veja o vídeo da receita passo-a-passo.

Espero que você goste e deixe o seu comentário aqui na página.

Beijinhus!

Tags: , , -Last Updated: 12/07/2015-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

34 Comments

  1. Hanid 09/09/2017 at 19:35 - Reply

    Eu fiz a primeira vez e a massa ficou muito seca. Fiz de novo, ficou seca de novo. Eu adicionei mais manteiga, deu pra fazer os biscoitinhos mas estao todos quebrados. Mas ficou bom. Eu fiz c on a farinha de coco

  2. Katia 26/03/2017 at 06:21 - Reply

    Oi Yamily, acho que errei na hora de colocar a farinha(usei só de arroz). Minhas bolinhas continuaram sendo bolinhas, não achataram. Será que pus muita farinha ou é porque usei apenas farinha de arroz? Esses serão bolinhos ao invés de biscoitos…bjs

  3. Simone 21/10/2015 at 20:04 - Reply

    Olá, Family! Ontem achei numa loja de produtos naturais esse biscoito de limão sem glúten e me apaixonei. Aí estou indo fazer agora a sua receita. O biscoito do pacote foi feito com óleo de Palma (?), açúcar demerara e farinha de milho, fora os outros ingredientes. Vou experimentar com óleo de gergelim, mascavo e a farinha de arroz branca. Será que é muita mistura? Talvez seja melhor misturar com o óleo de canola… Depois eu conto!

    • Simone 21/10/2015 at 20:06 - Reply

      Desculpe, Yamily, foi o teclado swipe que mudou o seu nome…

  4. Cristina Ferra 30/07/2015 at 14:11 - Reply

    Olá Yamily, dá para fazer a receita com farinha de milho? Bjs

  5. erika 05/05/2015 at 19:44 - Reply

    Boa tarde, fiz os biscoitos e não deu certo. Ficaram secos sabe. Só usei a farinha de arroz? Será q e isso?

  6. ana araujo 05/04/2015 at 20:29 - Reply

    Olá yamily, adorei a receita, sera que pode ser feito com farelo de aveia em vez do arroz? Beijos você é demais.

    • Yamily 06/04/2015 at 14:41 - Reply

      Oi Ana, eu acho que funciona sim, existe vários biscoitinhos gostosos feitos com farelo, mas a consistência ficaria diferente. Bjs!

  7. Kris Almeida simon 17/12/2014 at 08:53 - Reply

    olá Yamily, fiz os biscoitos de limão ficou muito bom. Usei a farinha de coco e um pouco da farinha sem glúten e com óleo de canola ficou boa. Eu acabei de fazer novamente com a manteiga, farinha sem glúten e sem o limão pois o meu acabou rsrsrs…ficou ótimo uma delícia só faltou ou gostinho do limão mas farei amanhã de novo. Gostei da sua receita fácil e muito saborosa…obrigada BIOS Kris

    • Yamily 17/12/2014 at 19:21 - Reply

      Oi Kris, vou tentar com a farinha de côco também, pois até tenho aqui, tenho certeza que ficaram otimos. Pode ate colocar essencia de baunilha ou amendoas que devem ficar otimos mas ainda naão testei, quando eu testar eu publico aqui no blog, haha..Beijinhus!

  8. Kris Almeida simon 17/12/2014 at 03:21 - Reply

    olá Yamily, fiz os biscoitos de limão ficou ótimo. Usei a farinha de coco e um pouco da farinha sem glúten. Na próxima vou fazer no formato de disco acho ficará melhor que bolinha. Obrigada bjos

    • Yamily 17/12/2014 at 19:18 - Reply

      Olá Kris, fico feliz que gostou, ficam uma delicia né? eu gosto muito haha…tou preparando um monte de receitinhas maravilhas pro canal. bjs!

  9. Edna 17/11/2014 at 23:32 - Reply

    Meninas, minha nutri e funcional (nao usa leite nem derivados nem farinha branca) e acreditem tirei o gluten da dieta em 1 mes afinei 7 cm de cintura ela garante ser da eliminaçao destes produtos

  10. Edna 17/11/2014 at 23:26 - Reply

    Yamile, o que vc acha da BIOMASSA de Banana verde?

  11. Maria Haro 14/11/2014 at 13:50 - Reply

    Oi Yamily, será que eu poderia substituir a farinha sem gluten pela farinha integral ou aveia em flocos ?
    Obrigada, abraços !!

    • Yamily 18/11/2014 at 13:50 - Reply

      Pode sim, mas a farinha integral contem gluten e por ser um pouco mais pesada você precisa encontrar a consistência certa. 😉

  12. Vanir Rocha 12/11/2014 at 20:18 - Reply

    bom muito bom…

  13. Simone 04/10/2014 at 11:18 - Reply

    Olá, estou adorando suas receitas descobri seu blog por acaso e adorei. Gostaria de saber se pode ser qualquer tipo de limao?

    • Yamily 05/11/2014 at 18:25 - Reply

      Oi Simone, eu usei o da casca amarela (limão), mas pode ser o da casca verde também (lima), porém ele é mais azedinho. 😉

  14. Laura 17/09/2014 at 21:54 - Reply

    Fiz a receita, porém substitui a manteiga pelo óleo de coco e ficou maravilhosa! Todo mundo em casa aprovou! Muuuuuito boa, e esta adotada em nossa rotina! Parabéns pelo site… Suas receitas tem me ajudado muito na reeducação alimentar!

    • Yamily 08/01/2015 at 18:17 - Reply

      Adoro oleo de côco também, combina com tudo. Fico feliz que gostou. bjs! 😉

  15. Ana Fortes 31/08/2014 at 22:35 - Reply

    Fiz com farinha integral e ficou ótimo *-*

  16. Emagrecer Certo » Blog Archive Inclua alimentos ricos em vitamina C na sua Reeducação Alimentar » Emagrecer Certo 28/08/2014 at 06:00 - Reply

    […] Receita: Biscoitos de limão – Sem glúten […]

  17. Ra Chel 26/08/2014 at 18:03 - Reply

    para um lanche da tarde posso comer quantos destes?

    • Yamily 27/08/2014 at 14:19 - Reply

      Eles são pequenos então eu como uns 2 ou 4, depende do meu dia. 😉

  18. Emagrecer Certo » Blog Archive Faça um detox de água com limão » Emagrecer Certo 25/08/2014 at 06:00 - Reply

    […] Receita: Biscoitos de limão – Sem glúten […]

  19. Yamily Benigni 24/08/2014 at 23:27 - Reply

    Olá Ana, você pode substituir a manteiga sem problemas, pode ser pelo óleo que você utiliza em seus bolos para ele, existe também a manteiga feita apenas com azeite de oliva e a de óleo de côco, ambas não são derivadas do leite, mas tenha certeza que ele não tenha alergia a esses ingredientes também. E existe algumas opções veganas no mercado. Abraços.

  20. Ana Eulalia Bontempi 22/08/2014 at 20:03 - Reply

    Oi Yamily, meu nome é Ana e tenho um netinho que tem alergia à proteína do leite, não pode comer nada que leve leite e derivados, veja bem não é alergia a lactose.
    Adorei a sua receita de biscoito de limão mas não posso colocar a manteiga, posso colocar outra coisa em substituição? óleo de milho talvez?
    Agradeço se vc me responder por E-mail ( [email protected] )
    Obrigada

  21. Gisele 19/08/2014 at 20:56 - Reply

    Oi Yamily descobri vc há mais ou menos 2meses quando tomei a decisão de mudar meu corpo e consequentemente minha vida.
    Quanto a esta receita(biscoitinhos de limão) tenho uma dúvida, posso utilizar farinha de amêndoa?

    • Yamily 23/08/2014 at 08:38 - Reply

      Oi Gisele,
      Eu ainda não testei com farinha de amêndoas, mas acredito que pode sim usar, só que a farinha de amêndoas deixarei mais durinho (crocante), acho que pode ficar uma delicia e é naturalmente sem glúten. Se fizer me diga como ficou, vou experimentar também. Bjss!

  22. Anne 18/08/2014 at 00:44 - Reply

    Hummm … deve ficar uma delicia!! Parabéns pelo blog e o projeto emagrecer certo, esta me ajudando muito!!

    • Yamily 18/08/2014 at 22:01 - Reply

      Obrigado Anne e seja bem-vinda!

  23. Poliana 14/08/2014 at 23:53 - Reply

    Ola muito interesante seu artigo, parabens pelas dicas e parabens pelo blog. sucesso sempre…

    • Yamily 18/08/2014 at 22:03 - Reply

      Olá obrigado Poliana!

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