Como preparar e cozinhar o chuchu

Chuchu tem muita fibra e pouco carboidrato, nesse vídeo eu ensino como preparar e cozinhar o chuchu de forma simples e deliciosa. Mesmo quem nunca cozinhou vai preparar um chuchu para ganhar elogios.

O chuchu é um vegetal conhecido por ser sem graça e sem sabor, algumas pessoas amam e outras não suportam, mas o segredo realmente está no modo que você faz e nos temperos que você utiliza.

Você pode fazer o chuchu com qualquer ingrediente, chuchu com ovo, com frango, com carne, com outros legumes e etc.

É um ingrediente super versátil para qualquer cozinha, mas principalmente para quem está na reeducação alimentar, pois tem apenas 19 kcal a cada 100 g. Incrível não é?

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Então vamos lá comer chuchu! 😉

Como preparar o chuchu

Antes de tudo você precisa limpar o chuchu, pois ao cortá-lo ele solta um “leite” que mancha a pele.

Lave bem o chuchu

Corte o chuchu no meio pois assim já ativa a liberação do leite.

Corte o chuchu no meio

Você pode esfregar lado com lado para sair ainda mais do leite e lave em seguida.

Esfregue e limpe o chuchu

Comece a descascar e lave bem o chuchu para o leite não secar em suas mãos.

Descasque e lave bem o chuchu

Corte novamente na metade das bandas e retire o caroço, ficando apenas a polpa do chuchu.

Retire o caroço do chuchu

Corte em cubos e lave bem o chuchu para usar em suas receitas.

Lave bem o chuchu para a sua receita EmagrecerCerto.com

Depois que seu chuchu estiver pronto, então você poderá usá-lo em qualquer receita como uma verdura.

A vantagem do chuchu é que ele ganha sabor em qualquer receita. 😉

Como fazer chuchu refogado

Chuchu refogado com orégano
 
Culinarista: 
Receita: Acompanhamento
Cuisine: Low carb
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Aqui eu ensino uma receita de chuchu refogado maravilhosa, mesmo quem nunca cozinhou vai fazer um chuchu de dá água na boca. Confira o vídeo passo-a-passo que está no canal "Emagrecer Certo" no Youtube.
Ingredientes
  • 1-2 chuchu médios
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1-2 dentes de alhos amassados
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de orégano desidratado
  • Caldo de legumes caseiro para cobrir os chuchus
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Primeiro descasque e retire o caroço do chuchu sempre lavando para limpar o "leite" que sai dele.
  2. Corte em cubos, lave-os e reserve.
  3. Em uma panela adicione o fio de azeite, a cebola e o alho, refogue rapidamente sem deixar escurecer.
  4. Adicione em seguida os cubos de chuchu e mexa para misturar com a cebola e o alho, pois ajuda a absorver o sabor.
  5. Depois coloque caldo de legumes até cobrir o chuchu e deixe cozinhando.
  6. Espere secar a água e experimente com um garfo se estão macios.
  7. Se estiverem, pode servir e bom apetite!
Se fizer essa receita, me marque no Instagram @emagrecercerto ou comente aqui no site.

Espero que goste! 😉

Como Preparar e Cozinhar Chuchu | EmagrecerCerto.com #chuchu #refogado

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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