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Bolinho de natal sem gluten sem lactose

Bolo de Natal Sem glúten e Sem Lactose

Oiii! O natal está chegando, é uma das épocas do ano que mais curto com a família. Eu preparei essa receita de natal especialmente para quem tem intolerância ao glúten e a lactose, e aproveito para agradecer pela sua visita e tenha um Natal e Ano Novo maravilhoso e com muita saúde!

Que esse novo ano que está por vir seja repleto de realizações para você ;-). Aqui no blog eu pretendo realizar vários projetos, então teremos muitas novidades por ai. Fique de olho!

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Anota aí os ingredientes.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá do mix de farinhas sem glúten
  • 1/2 xícara de chá de açúcar de coco
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal (usei de sementes de girassol)
  • 1/2 xícara de leite vegetal ou sem lactose, usei de coco misturado com leite de arroz
  • 1/2 xícara de frutas secas picadas
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou de panetone
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo sem glúten

Bolinho de natal sem gluten sem lactose

Como Preparar

 

  1. Em uma tigela misture os ingredientes secos, o mix da farinhas sem gluten, o açúcar de coco, e o fermento.

  2. Em outra tigela misture os ingredientes líquidos, os ovos, o leite vegetal (ou outro sem lactose), o óleo, e a essência de sua escolha.

  3. Depois adicione a mistura nos ingredientes secos e mexa até fica homogêneo.

  4. Passe as frutas secas picadas em um pouco de farinha, para evitar que afundem, e misture na massa.

  5. Coloque a massa em formas de muffim, cupcake ou uma forma grande de 20 cm e leve para assar por 25 minutos a 180 graus.

  6. Se usar uma forma grande fique observando para não queimar e faça o teste do palito para ter certeza que assou no meio.

  7. Decore como preferir, eu adicionei uma calda feito com açúcar de confeiteiro com suco de limão, bolinhas coloridas e ficou pronto.

Usei também usei uma forma especial para o natal que monta uma árvore e ficou linda.

Use a sua imaginação e faça da sua ceia natalina um momento inesquecível!

Bolinho de natal sem gluten sem lactose

Bolo de Natal Sem glúten e Sem Lactose

Bolinho de Natal Sem glúten e Sem lactose #semgluten #semlactose
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Tipo: Funcional, Sem gluten, Sem lactose
Preparo: 10 minutos
Cocção: 25 minutos
Total: 35 minutos
Rende: 12 muffins
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 1 xícara de chá do mix de farinhas sem glúten
  • 1/2 xícara de chá de açúcar de coco
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal, usei de sementes de girassol
  • 1/2 xícara de leite vegetal ou sem lactose, usei de coco misturado com leite de arroz
  • 1/2 xícara de frutas secas picadas
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou de panetone
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo sem glúten

Modo de Preparo

  • Em uma tigela misture os ingredientes secos, o mix da farinhas sem gluten, o açúcar de coco, e o fermento.
  • Em outra tigela misture os ingredientes líquidos, os ovos, o leite vegetal (ou outro sem lactose), o óleo, e a essência de sua escolha.
  • Depois adicione a mistura nos ingredientes secos e mexa até fica homogêneo.
  • Passe as frutas secas picadas em um pouco de farinha, para evitar que afundem, e misture na massa.
  • Coloque a massa em formas de muffim, cupcake ou uma forma grande de 20 cm e leve para assar por 25 minutos a 180 graus.
  • Se usar uma forma grande fique observando para não queimar e faça o teste do palito para ter certeza que assou no meio.
  • Decore como preferir, eu adicionei uma calda feito com açúcar de confeiteiro com suco de limão, bolinhas coloridas e ficou pronto.
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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥