25 março, 2020

Bolo de banana com cacau feito com farinha de aveia, não leva leite, fica macio, fofinho e bem delicioso.

É muito fácil de fazer e você pode usar aquelas bananas bem madurinhas que estão quase passando da hora de comer, assim evita o desperdício. Vamos fazer?

Nessa receita, use bananas bem maduras, isso ajuda a deixar macio, evita o desperdício e contribui para que você use menos acúcar também.

Assim, ao invés de usar uma xícara como você vê em muitas receitas de bolo por aí, reduza para apenas 1/2 xícara ou faça sem. 😉

Bananas maduras

Eu uso farinha de aveia, que é praticamente a aveia em flocos batida no liquidificador. Se você quiser usar outro tipo de farinha fique a vontade para experimentar nessa receita, que é bem flexível.

Farinha de aveia blog emagrecer certo

Experimente adicionar nozes picadas, outro tipo de castanha, passas ou gotas de chocolate.

Picando nozes para o bolo

Aqui eu usei uma forma de bolo inglês, mas pode ser feito em qualquer forma de bolo (redonda, quadrada ou com furo). Unte como de costume ou forre com papel manteiga.

Colocando massa do bolo na forma

Use uma banana para enfeitar seu bolo, pode ser cortada no sentido longitudinal ou em rodelas.

Banana no topo do bolo para enfeitar

A banana no topo assa ficando bem gostosa, se preferir use castanhas ou sementes no topo no lugar da banana.

Bolo de banana com cacau pronto

Então, gostou das dicas?

Aproveita e salve ou imprima a receita abaixo.

Bolo de banana com cacau pronto

Bolo de Banana com Cacau e Aveia Sem Lactose

Yamily Benigni
Idéia perfeita para a família, essa receita pode ser incluída na sua reeducação ocasionalmente.
5 de 3 notas
Preparo 10 mins
Cocção 45 mins
Total 55 mins
Tipo Bolo, Lanche, Lanches
Cuisine Americana
Porções 12 fatias
Calorias 195 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de farinha de aveia, aveia triturada no liquidificador - xícara de 250 ml
  • 4 bananas, bem maduras - nanica ou caturra
  • 60 ml azeite, ou outro óleo
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 col. (chá) de extrato de baunilha
  • 4 col. (sopa) de cacau em pó, (100% cacau)
  • 1/3 xícara de castanhas, passas ou gotas de chocolate a gosto

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque as bananas em uma tigela e amasse bem com um garfo até virar um purê.
  • Adicione os ovos e misture bem.
  • Coloque o açúcar mascavo e a pitada de sal. Mexa.
  • Adicione a baunilha, o óleo, e mexa novamente.
  • Misture a farinha de aveia ao poucos até virar uma massa homogênea.
  • Coloque o cacau e misture bem.
  • Adicione o fermento para bolo e misture lentamente.
  • Pique as castanhas (nozes, pecãs ou outra de sua preferência), se quiser adicione passas ou gotas de chocolate e misture na massa.
  • Coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve para assar por 45 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC.

Notas

Pode substituir o cacau por achocolatado diet ou light, nesse caso não precisa adicionar o açúcar mascavo para não ficar doce demais.
A medida da xícara equivale a 250 ml.

Informações

Nutrição
Bolo de Banana com Cacau e Aveia Sem Lactose
Porção (80 g)
Calorias 195 Kcal da gordura 63
% Valor Diário*
Gordura 7g11%
Carboidratos 30g10%
Fibra 2.7g11%
Proteína 4.2g8%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

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#menosdesperdicio #lanchesaudavel #ficaemcasa

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Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

20 Comments

  1. Luana 28/03/2020 at 03:31 - Reply

    Que delicia essa receita !! 🙂

  2. Amei!

  3. Valeria Chaves 25/03/2020 at 00:09 - Reply

    Fica lindo e com certeza delicioso!

  4. Aline Garcia 24/03/2020 at 20:00 - Reply

    5 stars
    Acabei de fazer! Ficou lindo e delicioso!

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:26 - Reply

      Que maravilha, esse bolo é realmente uma delícia.

  5. Jessica Ferraira 24/03/2020 at 16:14 - Reply

    Se quiser pode retirar o chocolate?

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:25 - Reply

      pode sim

  6. Sonia Delly 24/03/2020 at 16:12 - Reply

    5 stars
    Receita maravilhosa!!Já fiz várias vezes!! Recomendo muito

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:24 - Reply

      Eu também amo!!

  7. Shirley Silva 24/03/2020 at 15:00 - Reply

    Posso usar farelo no lugar da farinha de aveia?

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:24 - Reply

      Eu não testei com farelo de aveia, eu uso esse ingrediente em pão, talvez fique um pouco seco, se testar me conte como ficou. 😉

  8. Rose Mazzotti 24/03/2020 at 14:50 - Reply

    Bom dia: delicia de receita e fácil de fazer.

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:23 - Reply

      Obrigada Rose 😉

  9. Angela Fernandes 24/03/2020 at 14:48 - Reply

    Muito Boa ideia. Vou fazer hoje.
    Posso substituir o azeite por óleo de Coco? E a farinha por aveia em flocos e processar tudo no liquidificador?
    Beijinhos.obrigada

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:22 - Reply

      pode sim, eu uso a aveia em flocos triturada no liquidificador. 😉

  10. A xicara e de quantos ml

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:21 - Reply

      de 250 ml

  11. Ana Flávia Fernandes 24/03/2020 at 14:41 - Reply

    Dá errado se eu não colocar o óleo?

    • Yamily Benigni 25/03/2020 at 14:21 - Reply

      Não, mas com o óleo fica mais macio.

  12. Emagrecer Certo 24/03/2020 at 14:40 - Reply

    Oi gente, comenta o que achou da receita e se você adaptou ou fez alguma substituição. 😉 Bjs!

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