Hoje eu vou ensinar como preparar barra de cereal prática e saudável para os lanches.

Quando bate a fome, saímos da rotina por não termos nada em mãos. Foi pensando nisso, que resolvi trazer a receita dessas barrinhas de cereais que são super versáteis, práticas e econômicas para manter você no foco.

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Elas são deliciosas e você pode preparar uma quantidade maior para a semana toda. Ideal para colocar na marmita.

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Nessa receita eu usei pasta de amêndoas para dar a liga e manter os ingredientes juntos, mas você pode usar manteiga de amendoim ou pasta de qualquer outra oleaginosa.

Por cima eu adicionei algumas sementes de abóbora para dar um contraste na aparência da receita, afinal, a gente come com os olhos também. 😉

Barra de Cereal para os Lanches | Blog Emagrecer Certo #receita #saudavel #reeducacao

Você prefere uma barra de cereal mais macia ou firme?

Se você preferir uma barrinha mais firme, então você pode adicionar os ingredientes em um processador de comida e usar a tecla “pulsar” para quebrar os ingredientes.

Somente depois, você adiciona a pasta da oleaginosa e mel para firmar tudo junto.

Isso ajuda a ter uma barra mais firme, menos quebradiça e fácil de cortar também.

Aprenda como fazer barra de cereal para os lanches | Blog Emagrecer Certo #saudavel #lanches #receitas #reeducacaoalimentar

Qual o benefício de fazer suas próprias barrinhas?

Ao fazer suas próprias barras, você tem mais controle na escolha dos ingredientes e vai saber a origem de cada um deles.

O problema das barrinhas industrializadas que compramos é que muitas são cheias de açúcares e aditivos. Claro, que existem algumas boas no mercado, mas as vezes o preço deixa a desejar.

Aqui no site eu já postei uma barrinha bem parecida com essa, a diferença é que adicionei whey protein, se você quiser aprender, basta acessar o post de barras de proteína caseira.

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-> Barrinha Protéica feita com Whey Protein

Agora vamos aprender como preparar nossa barra de cereal para os lanches.

Barras de cereais práticas e saudáveis

Preparo4 hrs
Total4 hrs
Tipo: Lanches
Porções: 12 barras
Calorias: 210kcal
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 2 xícaras chá de aveia em flocos
  • 1/4 xícara chá da sua fruta desidratada favorita (goji berry, cranberry, passas, etc)
  • 1/4 xícara chá de pepitas de cacau (cacau nibs)
  • 1 colher sopa de coco ralado seco e desidratado
  • 1/2 colher chá de canela em pó
  • 1/2 xícara chá de pasta de amêndoas ou de outra oleaginosa
  • 1/4 xícara de melado de cana ou mel
  • 1 pitada de sal

Instruções

  • Em uma tigela, acrescente os ingredientes secos, a aveia, as frutas, pepitas de cacau, coco ralado, a canela em pó e a pitada de sal.
  • Misture os secos com uma colher.
  • Em uma outra tigela, misture a pasta de amêndoas ou de outra oleaginosa com o melaço de cana ou mel.
  • Despeje a mistura nos ingredientes secos e mexa com as mãos até formar uma massa mais ou menos quebradiça.
  • Coloque em uma forma quadrada forrada com papel manteiga e aperte bem formando a base das barras.
  • Leve para a geladeira por 3 horas.
  • E depois corte em retângulos formando as barras.
  • Guarde em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 5 dias.

Notas

Você pode adicionar ingredientes extras como pistaches, damascos, amêndoas picadas, chia e etc.
Vale ressaltar, que talvez seja necessário a adição de mais pasta de amêndoa ou de outra oleaginosa para firmar as barras, isso vai depender da consistência de sua pasta, algumas são mais líquidas do que outras.

Receita publicada por Yamily no EmagrecerCerto.com

Nutrição

Porção: 50g | Calorias: 210kcal | Carboidratos: 28.4g | Proteína: 7.1g | Gordura: 8.8g | Fibra: 5g

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥