Hoje eu vou ensinar como preparar barra de cereal prática e saudável para os lanches.
Quando bate a fome, saímos da rotina por não termos nada em mãos. Foi pensando nisso, que resolvi trazer a receita dessas barrinhas de cereais que são super versáteis, práticas e econômicas para manter você no foco.
Elas são deliciosas e você pode preparar uma quantidade maior para a semana toda. Ideal para colocar na marmita.
Nessa receita eu usei pasta de amêndoas para dar a liga e manter os ingredientes juntos, mas você pode usar manteiga de amendoim ou pasta de qualquer outra oleaginosa.
Por cima eu adicionei algumas sementes de abóbora para dar um contraste na aparência da receita, afinal, a gente come com os olhos também. 😉
Você prefere uma barra de cereal mais macia ou firme?
Se você preferir uma barrinha mais firme, então você pode adicionar os ingredientes em um processador de comida e usar a tecla “pulsar” para quebrar os ingredientes.
Somente depois, você adiciona a pasta da oleaginosa e mel para firmar tudo junto.
Isso ajuda a ter uma barra mais firme, menos quebradiça e fácil de cortar também.
Qual o benefício de fazer suas próprias barrinhas?
Ao fazer suas próprias barras, você tem mais controle na escolha dos ingredientes e vai saber a origem de cada um deles.
O problema das barrinhas industrializadas que compramos é que muitas são cheias de açúcares e aditivos. Claro, que existem algumas boas no mercado, mas as vezes o preço deixa a desejar.
Aqui no site eu já postei uma barrinha bem parecida com essa, a diferença é que adicionei whey protein, se você quiser aprender, basta acessar o post de barras de proteína caseira.
Agora vamos aprender como preparar nossa barra de cereal para os lanches.
Barras de cereais práticas e saudáveis
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- Assadeira/forma pequena
- Papel dover para forrar a assadeira
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de aveia em flocos
- 1/4 xícara de chá de frutas secas, da sua fruta desidratada favorita (goji berry, cranberry, passas, etc)
- 1/4 xícara de chá de nibs de cacau
- 1 colher de sopa de coco ralado seco
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de chá de pasta de amêndoa, ou pasta de outra oleaginosa
- 1/4 xícara de chá de melado de cana, ou de mel
- 1 pitada de sal
Instruções
- Em uma tigela, acrescente os ingredientes secos, a aveia, as frutas, pepitas de cacau, coco ralado, a canela em pó e a pitada de sal.
- Misture os secos com uma colher.
- Em uma outra tigela, misture a pasta de amêndoas ou de outra oleaginosa com o melaço de cana ou mel.
- Despeje a mistura nos ingredientes secos e mexa com as mãos até formar uma massa mais ou menos quebradiça.
- Coloque em uma forma quadrada forrada com papel manteiga e aperte bem formando a base das barras.
- Leve para a geladeira por 3 horas.
- E depois corte em retângulos formando as barras.
- Guarde em um recipiente fechado na geladeira por no máximo 5 dias.
Notas
Receita publicada por Yamily no EmagrecerCerto.com
Calorias & Macros
E se você quiser iniciar uma reeducação alimentar e ter acesso ao meu exemplo de cardápio que usei, onde tem diversas receitas criadas por mim, confira o e-book Receitas Funcionais + Cardápio 30 Dias.
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Yamily posso trocar o cacau nibs por gotas de chocolate? Onde eu moro é bem difícil de encontrar.
pode sim Wanessa, com gotas fica uma delícia também 😉
Adorei a dica, nunca sei o que levar para os lanches, vou testar suas barrinhas.
Obrigada Maiara, espero que goste das barrinhas 😉