Hoje temos uma receita de bolo de chocolate sem farinha.

Essa receita tem apenas 2 ingredientes e você pode fazer bem rápido nos finais de semana quando for receber uma visita, eles nem vão saber que tem poucos ingredientes, pois é uma receita baratinha com cara de fina!

A primeira vez que vi essa receita, foi no jornal britânico Daily Mail com o título: “O bolo de chocolate que quebrou a internet“, fiquei curiosa e cliquei no link para conferir essa misteriosa receita.

A princípio achei que fosse dar errado, mas não pensei duas vezes, é uma receita tão simples que precisei testar com urgência. E para minha surpresa, ela deu certo!

Bolo de chocolate com 2 ingredientes do blog Emagrecer Certo

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Os dois ingredientes na receita são os ovos, que eu optei por caipiras, aqueles que tem a casca marrom e a gema bem amarelinha.

E o segundo ingrediente, é uma barra de chocolate de boa qualidade, eu usei uma de 60% cacau, mas você pode usar com uma porcentagem maior e até chocolates funcionais também.

Assim, eu coloquei 4 ovos na batedeira e bati por 3 minutos em velocidade média até ficarem com um pouco de ar.

Logo, eu adicionei 300 g de chocolate 60% derretido em banho maria, e misturei com uma espátula, vi em um comentário que não dava certo misturar na batedeira, mas com a espátula deu.

Coloquei em uma assadeira untada com cacau e levei para assar por 20 mins a 180ºC. Deixei esfriar para ganhar uma textura de brownie. E pronto!

Bolo de chocolate sem farinha da Yamily do blog Emagrecer certo

Aqui em casa foi um sucesso, porque fica um bolo bem chocolatudo. A primeira vista, eu achei que ele ficou um pouco mais seco para comer sozinho, então adicionei pasta de amendoim por cima.

Ele combina super bem com uma bola de sorvete também. 😉

Eu postei essa receita a algum tempo no meu Instagram @yamilybenigni e o pessoal amou, então se você fizer, me conta o que achou.

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🍫Bolo de Chocolate Sem Farinha🍫 – ARRASTE PARA O LADO E VEJA COMO FICOU! 😍💖👍😋🍫❤ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Essa receita tem apenas 2 ingredientes e você pode fazer bem rápido nos finais de semana quando for receber uma visitinha, eles nem vão saber que tem poucos ingredientes haha… é uma receita baratinha com cara de fina! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vamos lá?! Eu coloquei 4 ovos na batedeira e bati por 3 minutos em velocidade média até ficarem com um pouco de ar, então adicionei 300 g de chocolate 60% derretido em banho maria, o chocolate já é doce mas se quiser adicione mais 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou xilitol e misture com uma espátula, não dava certo misturar na batedeira, mas com a espatula dá. Coloque em uma assadeira untada com cacau e leve para assar por 20 mins a 180 graus. Deixe esfriar para ganhar uma textura de brownie. E pronto! 🍫❤🍫❤🍫 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lembre-se que para continuar vendo as receitas comente o que achou ou dê dois toques na tela para soltar aquele coração ❤❤ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Aproveita e se inscreva no canal EMAGRECER CERTO que sempre posto vídeos novos por lá. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #pracegover BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA NENHUMA

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Agora, anota aí todo o passo-a-passo desse bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha com 2 ingredientes

Preparo15 mins
Cocção20 mins
Total35 mins
Tipo: Lanche
Cuisine: Européia
Porções: 8 fatias
Calorias: 249kcal
Chef: Yamily Benigni

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 300 g chocolate acima 60%

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Leve o chocolate para derreter em banho-maria, não deixe o fundo da tigela encostar na água para não queimar o chocolate. Alternativamente, derreta no microondas em potência alta, mexendo a cada 30 segundos.
  • Coloque os ovos em uma tigela e bata com a batedeira até entrar um pouco de ar, vai formar bolinhas e ficar macio.
  • Adicione o chocolate derretido e misture delicadamente com uma espátula.
  • Coloque em uma forma de bolo (20 cm) forrada com papel manteiga ou untada com cacau em pó.
  • Leve para assar por 20 mins. Se seu forno for potente, reduza para 15 mins e fique observando.
  • Espere esfriar antes de servir.

Notas

Uma dica extra é que você pode reduzir a quantidade de chocolate, eu vi algumas pessoas que tentaram com 180g e a receita deu certo também, isso ajuda reduzir as calorias e deixar com um sabor mais suave.

Os valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar de acordo com a barra de chocolate que você escolheu usar.

Nutrição

Calorias: 249kcal | Carboidratos: 19g | Proteína: 5g | Gordura: 16g

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Receita de bolo de chocolate sem farinha com apenas 2 ingredientes

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥