Leite de amêndoas caseiro

leite de amêndoas

leite de amêndoas

Oi gente, essa semana eu postei um vídeo ensinando como fazer o leite de amêndoas passo-a-passo e quero falar um pouco dos benefícios que esse leite tem.

O leite de amêndoas é um leite vegetal ideal para quem quer reduzir a lactose. E além disso, ele pode ser um grande aliado no emagrecimento por ter poucas calorias.

Outros benefícios são:

  • Contribui na prevenção de doenças cardiovasculares por conter pouca gordura.
  • Combate a prisão de vente.
  • Controla a diabetes por ter um baixo índice glicêmico.

O leite de amêndoas pode ser consumido no lugar do leite de vaca, e você pode adicionar em bolos ou bater com frutas para virar um delicioso shake saudável.

As calorias estimadas nesse leite é que tenha 50 calorias por 210 ml, ou seja, cerca de um copo americano.

Tabela de valor nutricional do leite de amêndoas

Componentes Quantidade em um copo de leite de amêndoas
Energia 50 calorias
Proteínas 1,6 g
Gorduras 5 g
Carboidratos 12,6 g
Fibras 1,2 g

 

 

 

 

 

 

 

O leite de amêndoas pode ser adquirido nos supermercado, ou então você pode fazer em casa mesmo.

Veja como fazer leite de amêndoas


Leite de amêndoas caseiro
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Receita: Sem lactose
Ingredientes
  • 1 xícara de amêndoas
  • 3 xícaras de água filtrada
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 2-3 tâmaras secas para adoçar (opcional)
Como fazer
  1. Coloque as amêndoas de molho em uma xícara de água durante a noite.
  2. No dia seguinte, escorra e lave as amêndoas.
  3. Coloque-as no liquidificador junto com as 3 xícaras de água e bata bem em velocidade máxima por 2 minutos aproximadamente.
  4. Leve para coar e guarde o leite em uma garrafa ou recipiente fechado na geladeira.
Dicas
Consuma em 3 dias.
As amêndoas trituradas que sobraram no coador, guarde no congelador para adicionar em massas de bolos, pois ganhará o aroma de amêndoas.
Informações Nutricionais
Calorias: 50 kcal em 210 ml
Veja também algumas opções que eu ensinei aqui no blog de outros leites vegetais.

Existem várias alternativas de leite vegetal e eu pretendo ensinar todos aqui no blog e no canal. Então aproveita para se inscrever http://bit.ly/Inscrever-aqui.

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Até o próximo post.

Yamily 😉

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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