Oi gente, essa semana eu postei um vídeo ensinando como fazer o leite de amêndoas passo-a-passo e quero falar um pouco dos benefícios que esse leite tem.
O leite de amêndoas é um leite vegetal ideal para quem quer reduzir a lactose. E além disso, ele pode ser um grande aliado no emagrecimento por ter poucas calorias.
Outros benefícios são:
- Contribui na prevenção de doenças cardiovasculares por conter pouca gordura.
- Combate a prisão de vente.
- Controla a diabetes por ter um baixo índice glicêmico.
O leite de amêndoas pode ser consumido no lugar do leite de vaca, e você pode adicionar em bolos ou bater com frutas para virar um delicioso shake saudável.
As calorias estimadas nesse leite é que tenha 50 calorias por 210 ml, ou seja, cerca de um copo americano.
Tabela de valor nutricional do leite de amêndoas
| Componentes | Quantidade em um copo de leite de amêndoas |
| Energia | 50 calorias |
| Proteínas | 1,6 g |
| Gorduras | 5 g |
| Carboidratos | 12,6 g |
| Fibras | 1,2 g |
O leite de amêndoas pode ser adquirido nos supermercado, ou então você pode fazer em casa mesmo.
Veja como fazer leite de amêndoas
Leite de amêndoas caseiro
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Ingredientes
- 1 xícara de amêndoas
- 3 xícaras de água filtrada
- 1 colher de chá de essência de baunilha, (opcional)
- 2-3 tâmara sem caroço, secas para adoçar, opcional
Instruções
- Coloque as amêndoas de molho em uma xícara de água durante a noite.
- No dia seguinte, escorra e lave as amêndoas.
- Coloque-as no liquidificador junto com as 3 xícaras de água e bata bem em velocidade máxima por 2 minutos aproximadamente.
- Leve para coar e guarde o leite em uma garrafa ou recipiente fechado na geladeira.
Vídeo
Notas
Calorias & Macros
Veja também algumas opções que eu ensinei aqui no blog de outros leites vegetais.
Existem várias alternativas de leite vegetal e eu pretendo ensinar todos aqui no blog e no canal. Então aproveita para se inscrever http://bit.ly/Inscrever-aqui.
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Até o próximo post.
Yamily 😉
Essa tabela nutricional deve estar errada, fazendo os cálculos o valor de calorias é 460, não deve corresponder a um copo do leite.
O cálculo está correto, lembrando que está receita não tem a polpa da amêndoa que pode ser usada em outra receita. Nem o leite de amêndoa com açúcar de fabricantes não teria tudo isso de calorias por porção.
Posso congelar o leite pronto ??
pode sim Evelisse 😉
Muito show!!