Sorvete de Manga Vegano | Sem leite | Plant based

Que tal um sorvete sem leite, sem lactose, sem ovo e 100% a base de plantas? A receita da vez é esse sorvete de manga vegano que é muito prático de fazer.

Para aprender, assista ao vídeo abaixo.

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Para começar, a primeira parte da receita é retirar a polpa da manga, corte as laterais e faça pequenas linhas na horizontal e vertical gerando pequenos cubos.

Assim, basta retirar esses cubos da casca da manga e usar na receita.

Logo depois, adicione todos os ingredientes no liquidificador, exceto a calda, e bata até ficar cremoso.

A banana ajuda a dar cremosidade, se você não gosta de banana pode retirá-la da receita. 😉

Logo após, adicione a mistura em um recipiente que possa congelar.

Por fim, espalhe a misture nivelando o topo e deixe no freezer por pelo menos 4 horas ou até endurecer.

Sorvete de manga vegano

Antes de servir, espere amolecer um pouco para que fique mais fácil de formar as bolas do sorvete.

Então, vamos fazer? Anota aí a receita. 😉

Sorvete de manga vegano

Sorvete de manga vegano

Sorvete de manga vegano

Yamily Benigni
Sorvete vegano | Sem leite | 100% a base de plantas
Opinião de quem fez
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Preparo 15 minutos
Congelador 4 hours
Total 4 hours 15 minutos
Tipo Lanche, Sobremesa
Cuisine 100% plantas, Plant based, Vegan
Palavra-chave sorvete de manga, vegano
Porções 6
Calorias 148 kcal

Utensílios

Ingredientes
  

  • 1 manga, sem fiapos
  • 1 - 2 bananas, maduras, se quiser pode fazer sem
  • 1 xícara de leite vegetal, de sua preferência
  • 1 xícara de castanha de caju, demolhadas
  • 1/4 xícara de xarope de agave, ou melado de cana
  • 3 cardamomo, moído a gosto, moer apenas as sementes de dentro das bagas
  • 1 pitada de sal
  • 1 col. (sopa) de nectar de coco, vende em lojas de produtos naturais

Instruções
 

  • Corte a manga em cubos.
  • No liquidificador, adicione a manga, as bananas, o leite vegetal, as castanhas de caju (que ficaram de molho e escorridas), o xarope de agave, cardamomo moído e a pitada de sal.
  • Bata até ficar cremoso e triturar as castanhas.
  • Coloque em uma tigela que vá no congelador e espere endurecer por pelo menos 4 horas.
  • Ao retirar para servir, deixe amolecendo por 5 a 10 minutos em temperatura ambiente, fique de olho para não derreter demais, pois depende da temperatura de sua cozinha.
  • Sirva em seguida com calda de nectar de coco ou outra que seja vegana de sua escolha.
  • e Pronto!

Vídeo

Notas

Essa receita é bem flexível, se quiser você pode retirar a banana, ou até mesmo as castanhas e fazer apenas um sorbeto com a polpa da manga, agave e leite vegetal, fica uma delícia também.

Calorias & Macros

Nutrição
Sorvete de manga vegano
Porção de
 
104 g
Quantidade por porção
Calorias
148
% VD*
Gordura
 
6.2
g
10
%
Carboidratos
 
22
g
7
%
Fibra
 
1.8
g
8
%
Açúcar
 
14.3
g
16
%
Proteína
 
3.1
g
6
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.
Keyword sorvete de manga, vegano

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12 comentários em “Sorvete de Manga Vegano | Sem leite | Plant based”

  1. Adorei o vídeo!!!!

    Temos muitas regras em torno da alimentação que prejudicam a gente. Eu consegui emagrecer bastante e ter um corpo mais saudável depois que quebrei alguns paradigmas.

    Foi um Ebook que li há algum tempo que me ajudou, porém não lembro o nome :/ , se eu encontra coloco aqui nesse comentário!!!

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