Que tal um sorvete sem leite, sem lactose, sem ovo e 100% a base de plantas? A receita da vez é esse sorvete de manga vegano que é muito prático de fazer.
Para aprender, assista ao vídeo abaixo.
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Para começar, a primeira parte da receita é retirar a polpa da manga, corte as laterais e faça pequenas linhas na horizontal e vertical gerando pequenos cubos.
Assim, basta retirar esses cubos da casca da manga e usar na receita.
Logo depois, adicione todos os ingredientes no liquidificador, exceto a calda, e bata até ficar cremoso.
A banana ajuda a dar cremosidade, se você não gosta de banana pode retirá-la da receita. 😉
Logo após, adicione a mistura em um recipiente que possa congelar.
Por fim, espalhe a misture nivelando o topo e deixe no freezer por pelo menos 4 horas ou até endurecer.
Antes de servir, espere amolecer um pouco para que fique mais fácil de formar as bolas do sorvete.
Então, vamos fazer? Anota aí a receita. 😉
Sorvete de manga vegano
Sorvete de manga vegano
Utensílios
Ingredientes
- 1 manga, sem fiapos
- 1 - 2 bananas, maduras, se quiser pode fazer sem
- 1 xícara de leite vegetal, de sua preferência
- 1 xícara de castanha de caju, demolhadas
- 1/4 xícara de xarope de agave, ou melado de cana
- 3 cardamomo, moído a gosto, moer apenas as sementes de dentro das bagas
- 1 pitada de sal
- 1 col. (sopa) de nectar de coco, vende em lojas de produtos naturais
Instruções
- Corte a manga em cubos.
- No liquidificador, adicione a manga, as bananas, o leite vegetal, as castanhas de caju (que ficaram de molho e escorridas), o xarope de agave, cardamomo moído e a pitada de sal.
- Bata até ficar cremoso e triturar as castanhas.
- Coloque em uma tigela que vá no congelador e espere endurecer por pelo menos 4 horas.
- Ao retirar para servir, deixe amolecendo por 5 a 10 minutos em temperatura ambiente, fique de olho para não derreter demais, pois depende da temperatura de sua cozinha.
- Sirva em seguida com calda de nectar de coco ou outra que seja vegana de sua escolha.
- e Pronto!
Vídeo
Notas
Calorias & Macros
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https://youtu.be/02RLBTTLqZA
Adorei o vídeo!!!!
Temos muitas regras em torno da alimentação que prejudicam a gente. Eu consegui emagrecer bastante e ter um corpo mais saudável depois que quebrei alguns paradigmas.
Foi um Ebook que li há algum tempo que me ajudou, porém não lembro o nome :/ , se eu encontra coloco aqui nesse comentário!!!
Vou fazer muito bom
Perfeeeeeeeeeeeto
Pode ser outro tipo de castanha? Ou pasta de amendoim?
Pasta de amendoim tem um sabor muito marcante, tente fazer sem
Oi adorei a receita ,posso subistituir a manga por morangos
Pode sim, por qualquer fruta
Hum q delícia vou fazer com xilitol sou diabetica
Eu uso xilitol mas ainda não testei nessa receita, vou experimentar também.