12 agosto, 2020

Que tal um sorvete sem leite, sem lactose, sem ovo e 100% a base de plantas? A receita da vez é esse sorvete de manga vegano que é muito prático de fazer.

Para aprender, assista ao vídeo abaixo.

Link do vídeo

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Para começar, a primeira parte da receita é retirar a polpa da manga, corte as laterais e faça pequenas linhas na horizontal e vertical gerando pequenos cubos.

Assim, basta retirar esses cubos da casca da manga e usar na receita.

Logo depois, adicione todos os ingredientes no liquidificador, exceto a calda, e bata até ficar cremoso.

A banana ajuda a dar cremosidade, se você não gosta de banana pode retirá-la da receita. 😉

Logo após, adicione a mistura em um recipiente que possa congelar.

Por fim, espalhe a misture nivelando o topo e deixe no freezer por pelo menos 4 horas ou até endurecer.

Sorvete de manga vegano

Antes de servir, espere amolecer um pouco para que fique mais fácil de formar as bolas do sorvete.

Então, vamos fazer? Anota aí a receita. 😉

Sorvete de manga vegano

Sorvete de manga vegano

Sorvete de manga vegano

Yamily Benigni
Sorvete vegano | Sem leite | 100% a base de plantas
Preparo 15 mins
Congelador 4 hrs
Total 4 hrs 15 mins
Tipo Lanche, Sobremesa
Cuisine 100% plantas, Plant based, Vegan
Palavra-chave sorvete de manga, vegano
Porções 6
Calorias 148 kcal

Utensílios

Ingredientes
  

  • 1 manga, sem fiapos
  • 1 - 2 bananas, maduras, se quiser pode fazer sem
  • 1 xícara de leite, (vegetal) de sua preferência
  • 1 xícara de castanha de caju, demolhadas
  • 1/4 xícara de xarope de agave, ou melado de cana
  • 3 cardamomo, moído a gosto, apenas as sementes
  • 1 pitada de sal
  • 1 col. (sopa) de nectar de coco, vende em lojas de produtos naturais

Instruções
 

  • Corte a manga em cubos.
  • No liquidificador, adicione a manga, as bananas, o leite vegetal, as castanhas de caju (que ficaram de molho e escorridas), o xarope de agave, cardamomo moído e a pitada de sal.
  • Bata até ficar cremoso e triturar as castanhas.
  • Coloque em uma tigela que vá no congelador e espere endurecer por pelo menos 4 horas.
  • Ao retirar para servir, deixe amolecendo por 5 a 10 minutos em temperatura ambiente, fique de olho para não derreter demais, pois depende da temperatura de sua cozinha.
  • Sirva em seguida com calda de nectar de coco ou outra que seja vegana de sua escolha.
  • e Pronto!

Video

Notas

Essa receita é bem flexível, se quiser você pode retirar a banana, ou até mesmo as castanhas e fazer apenas um sorbeto com a polpa da manga, agave e leite vegetal, fica uma delícia também.

Informações

Nutrição
Sorvete de manga vegano
Porção (104 g)
Calorias 148 Kcal da gordura 56
% Valor Diário*
Gordura 6.2g10%
Carboidratos 22g7%
Fibra 1.8g8%
Açúcar 14.3g16%
Proteína 3.1g6%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
Keyword sorvete de manga, vegano

Se fizer, me marque no Instagram @yamilybenigni ou @emagrecercerto.

Conheça meus e-books a venda aqui do blog.


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Tags: , , , -Last Updated: 16/08/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

12 Comments

  1. APressados sp 09/08/2020 at 02:14 - Reply

    GOSTAMOS DO SEU VÍDEO, JÁ ESPERAMOS O PRÓXIMO, TAMBÉM GRAVAMOS TEMOS NOSSO CANAL APRESSADOS SP SE PUDER DAR UMA OLHADA .✓
    https://youtu.be/02RLBTTLqZA

  2. Marília Castro 08/08/2020 at 23:43 - Reply

    Adorei o vídeo!!!!

    Temos muitas regras em torno da alimentação que prejudicam a gente. Eu consegui emagrecer bastante e ter um corpo mais saudável depois que quebrei alguns paradigmas.

    Foi um Ebook que li há algum tempo que me ajudou, porém não lembro o nome :/ , se eu encontra coloco aqui nesse comentário!!!

  3. Sandra Oliveira 08/08/2020 at 21:34 - Reply

    Vou fazer muito bom

    • Yamily Benigni 25/08/2020 at 10:18 - Reply
  4. Camila Schitini 08/08/2020 at 17:02 - Reply

    Perfeeeeeeeeeeeto

    • Yamily Benigni 25/08/2020 at 10:19 - Reply
  5. Pode ser outro tipo de castanha? Ou pasta de amendoim?

    • Yamily Benigni 25/08/2020 at 10:19 - Reply

      Pasta de amendoim tem um sabor muito marcante, tente fazer sem

  6. michelle B.brizolla 08/08/2020 at 14:04 - Reply

    Oi adorei a receita ,posso subistituir a manga por morangos

    • Yamily Benigni 25/08/2020 at 10:20 - Reply

      Pode sim, por qualquer fruta

  7. Hum q delícia vou fazer com xilitol sou diabetica

    • Yamily Benigni 25/08/2020 at 10:20 - Reply

      Eu uso xilitol mas ainda não testei nessa receita, vou experimentar também.

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Nota da receita




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