03 agosto, 2020

Aqui tem uma receita de bolinho integral de laranja com fubá, feito em formas de cupcake para você não errar na porção, eles são sem leite, fáceis de preparar e podem ser armazenados por até uma semana em pote fechado.

Além disso, não ficam muito doces e você pode substituir o pão matinal por esses bolinhos se quiser, eles combinam bem com uma manteiguinha.

Então dê um play no vídeo abaixo para assistir.

Link do vídeo

Dicas antes de começar:

Para essa receita, você precisa primeiro preparar os ingredientes líquidos e depois os secos, então você mistura os dois, isso ajuda a incorporar melhor todos os ingredientes do que ir adicionando de um por um.

fazendo massa do bolinho de laranja com fubá - Emagrecer Certo

Coloque a massa em forminhas untadas e bata levemente na mesa para espalhar a massa igualmente nas forminhas. Se forem de silicone na maioria das vezes não precisa untar e nem bater.

Retire do forno e espere esfriar completamente antes de servir.

Bolinho integral de laranja com fubá

Os bolinhos devem ficar macios, e o que vai determinar isso é a quantidade de óleo de coco, adicione mais se preferir, ou use um outro óleo de sua preferência.

Dessa forma, ficarão fofinho do jeito que você gosta.

Bolinho integral de laranja com fuba - blog Emagrecer Certo

Agora, vamos para a cozinha.

Bolinho Integral de Laranja com Fubá

Bolinho integral de laranja e fubá sem leite

Bolinho de laranja com fubá

Yamily Benigni
Bolinhos integrais de laranja com fubá para substituir o pão branco, eles são levemente doces e podem ser consumidos com ovos mexidos ou passados uma manteiguinha.
Preparo 10 mins
Cocção 20 mins
Total 30 mins
Tipo Bolo, Café-da-manhã, Lanche, Lanches
Cuisine Brasileira
Palavra-chave bolo de laranja, fubá
Porções 8
Calorias 223 kcal

Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • 200 ml suco de laranja
  • 1/2 xícara de óleo de coco, derretido (125 ml)
  • 1 ½ xícara de trigo integral, ou farinha de aveia
  • 1/4 xícara de fubá, tipo fino
  • 1/4 xícara de açúcar demerara
  • 1 col. (chá) de gengibre, em pó
  • 1 col. (sopa) de fermento, para bolos
  • 1 col. (chá) de raspas de laranja

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Em um liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo de coco e reserve.
  • Em uma tigela, adicione o trigo (integral) ou farinha de aveia, o fubá, o açúcar, gengibre e o fermento, misture esses ingredientes secos.
  • Adicione a mistura do liquidificador nos ingredientes secos e mexa com uma espátula até ficar homogêneo.
  • Mexa bem por baixo para que a mistura não fique com nenhum gruminho de farinha seca.
  • Acrescente raspas de uma laranja na massa e misture delicadamente.
  • Adicione a mistura em formas de cupcakes untadas ou de silicone, e coloque coco ralado por cima a gosto (opcional).
  • Leve para assar por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até ficarem dourados.
  • Você também pode usar uma forma maior, mas precisa reajustar o tempo (em torno d 35 a 40 minutos no forno), espete um palito antes de retirar do forno, se sair limpo, é porque assou por dentro.
  • Retire do forno e espere esfriar antes de servir. Você pode guardá-los em potes com tampa para consumir como lanche ao longo da sua semana.

Video

Informações

Nutrição
Bolinho de laranja com fubá
Porção
Calorias 223 Kcal da gordura 135
% Valor Diário*
Gordura 15g23%
Carboidratos 19.6g7%
Fibra 0.7g3%
Proteína 2.9g6%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
Keyword bolo de laranja, fubá

Dicas de forminhas:
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Tags: , , , -Last Updated: 18/08/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

31 Comments

  1. ramon 18/08/2020 at 01:14 - Reply

    Olá, boa noite. Fiz e deu certo, valeu.

  2. Cintia Formoso 02/08/2020 at 10:59 - Reply

    Muito bom vou substituí o gengibre por canela!

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 20:58 - Reply

      Boa dica, deve ficar bom também

  3. Ana Paula Moura 02/08/2020 at 02:13 - Reply

    Uma dúvida : posso utilizar o adoçante no lugar do açúcar demera? Quanto seria a medida?

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 20:58 - Reply

      Pode sim, use o culinário que na maioria das vezes é a mesma medida do açúcar, mas siga as instruções da embalagem

  4. Janette Baracho 01/08/2020 at 22:26 - Reply

    Estes bolinhos tem um excelente aspecto! Vou fazer! Só uma coisa, o fubá é farinha de milho?

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:01 - Reply

      É a farinha mais fina, aquela amarela, acredito que dá pra fazer com a grossa (tipo polenta) mas pode ser que fique mais pesado.

  5. VERA LUCIA SCHAF FERREIRA 01/08/2020 at 18:58 - Reply

    Vou fazer. Grata pela receita.

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:09 - Reply

      Obrigada ☺️

  6. Mariza Rafagnini 01/08/2020 at 18:55 - Reply

    Parece ser maravilhoso, vou fazer concerteza

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:10 - Reply

      Faça e depois me conte

  7. Guilherme Moraes 01/08/2020 at 17:50 - Reply

    Qual sua sugestão para substituir a laranja?

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:11 - Reply

      Se for por cítricos, tangerina ou limão, se você não quiser cítricos, como sugestão experimente usar um leite vegetal no lugar do suco e adicionar baunilha para um sabor tradicional.

  8. luciana Cruz 01/08/2020 at 17:30 - Reply

    Amei humm!

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:11 - Reply

      Obrigada Luciana

  9. Boa tarde amei essa receita bem que vc poderia trazer receitas pra pessoas que fazem Bariátrica procuro aqui no YouTube mas não tem nenhum canal que tenha receitas pra nós bjs Deus te abençoe sempre

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:12 - Reply

      Oi Célia, adorei sua dica, você diria sopas, receitas mais líquidas? A maioria aqui do canal servem para quem fez bariátrica também, por isso muitas são sem glúten e sem lactose para facilitar a digestão , se tiver algum tipo de receita específica me fala aqui que vou procurar fazer.

  10. Elis Fátima 01/08/2020 at 16:17 - Reply

    Raramente recebo as notificações do canal, o sino está ativado, é pq não tem postagens?

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:12 - Reply

      Veja se as notificações estão autorizadas nas configurações do seu celular também, senão não chegará.

  11. Cristhiane Hipólito 01/08/2020 at 15:26 - Reply

    Gostei !! Tem como ter receitas de pão lowcarb …

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:13 - Reply

      Tem sim, vou fazer

  12. Cauã Humemoto Pinheiro 01/08/2020 at 15:17 - Reply

    Olá! Não precisa untar a forma? A minha é aquela de silicone.

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:17 - Reply

      As de silicones não precisam, elas desgrudam fáceis.

  13. Valdilene Gomes 01/08/2020 at 15:14 - Reply

    Hummm! Amei a receita!!

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:17 - Reply

      Obrigada Valdilene

  14. Kelvia Santos Neves 01/08/2020 at 15:09 - Reply

    Muito boa a receita …com certeza vou fazer

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:18 - Reply

      Obrigada Kelvia

  15. Juliana Lopes 01/08/2020 at 15:06 - Reply

    Só quem ama esse canal vai deixar o like❤

    Também gravo vídeo Deus abençoe você

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:18 - Reply

      Obrigada Juliana, vou conferir seus vídeos

  16. Miriam Fernandes 01/08/2020 at 15:05 - Reply

    Esse canal é lindo, parabéns!!!

    • Yamily Benigni 04/08/2020 at 21:19 - Reply

      Que fofa, obrigada Miriam

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