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Bolinho integral de laranja e fubá sem leite

Bolinho Integral de Laranja com fubá | Sem leite

Aqui tem uma receita de bolinho integral de laranja com fubá, feito em formas de cupcake para você não errar na porção, eles são sem leite, fáceis de preparar e podem ser armazenados por até uma semana em pote fechado.

Além disso, não ficam muito doces e você pode substituir o pão matinal por esses bolinhos se quiser, eles combinam bem com uma manteiguinha.

Então dê um play no vídeo abaixo para assistir.

Link do vídeo

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Dicas antes de começar:

Para essa receita, você precisa primeiro preparar os ingredientes líquidos e depois os secos, então você mistura os dois, isso ajuda a incorporar melhor todos os ingredientes do que ir adicionando de um por um.

fazendo massa do bolinho de laranja com fubá - Emagrecer Certo

Coloque a massa em forminhas untadas e bata levemente na mesa para espalhar a massa igualmente nas forminhas. Se forem de silicone na maioria das vezes não precisa untar e nem bater.

Retire do forno e espere esfriar completamente antes de servir.

Bolinho integral de laranja com fubá

Os bolinhos devem ficar macios, e o que vai determinar isso é a quantidade de óleo de coco, adicione mais se preferir, ou use um outro óleo de sua preferência.

Dessa forma, ficarão fofinho do jeito que você gosta.

Bolinho integral de laranja com fuba - blog Emagrecer Certo

Agora, vamos para a cozinha.

Bolinho Integral de Laranja com Fubá

Bolinho integral de laranja e fubá sem leite

Bolinho de laranja com fubá

Bolinhos integrais de laranja com fubá para substituir o pão branco, eles são levemente doces e podem ser consumidos com ovos mexidos ou passados uma manteiguinha.
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Tipo: Bolo, Café-da-manhã, Lanche, Lanches
Cuisine: Brasileira
Keyword: bolo de laranja, fubá
Preparo: 10 minutos
Cocção: 20 minutos
Total: 30 minutos
Rende: 8
Calorias: 223kcal
Chef: Yamily Benigni

Você pode precisar de:

Formas de cupcake

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 200 ml suco de laranja
  • 1/2 xícara de óleo de coco, derretido (125 ml)
  • 1 ½ xícara de trigo integral, ou farinha de aveia
  • 1/4 xícara de fubá, tipo fino
  • 1/4 xícara de açúcar demerara
  • 1 col. (chá) de gengibre, em pó
  • 1 col. (sopa) de fermento, para bolos
  • 1 col. (chá) de raspas de laranja

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Em um liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo de coco e reserve.
  • Em uma tigela, adicione o trigo (integral) ou farinha de aveia, o fubá, o açúcar, gengibre e o fermento, misture esses ingredientes secos.
  • Adicione a mistura do liquidificador nos ingredientes secos e mexa com uma espátula até ficar homogêneo.
  • Mexa bem por baixo para que a mistura não fique com nenhum gruminho de farinha seca.
  • Acrescente raspas de uma laranja na massa e misture delicadamente.
  • Adicione a mistura em formas de cupcakes untadas ou de silicone, e coloque coco ralado por cima a gosto (opcional).
  • Leve para assar por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até ficarem dourados.
  • Você também pode usar uma forma maior, mas precisa reajustar o tempo (em torno d 35 a 40 minutos no forno), espete um palito antes de retirar do forno, se sair limpo, é porque assou por dentro.
  • Retire do forno e espere esfriar antes de servir. Você pode guardá-los em potes com tampa para consumir como lanche ao longo da sua semana.

Vídeo

Nutrição
Bolinho de laranja com fubá
Porção
Calorias 223 Kcal da gordura 135
% Valor Diário*
Gordura 15g23%
Carboidratos 19.6g7%
Fibra 0.7g3%
Proteína 2.9g6%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥