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sopa batata doce

Sopa Termogênica de batata-doce

Oi gente, hoje eu quero compartilhar essa deliciosa sopa termogênica de batata-doce que está lá no canal no YouTube (inscreva-se – http://bit.ly/Inscrever-aqui).

Essa sopa é perfeita para os dias frios, mas combina super bem com dias quentes também, pois é termogênica e ajuda a acelerar a queima de gordura indesejada.

Essa sopa é termogênica porque tem dois ingredientes chaves, a pimenta caiena, e o gengibre, que são conhecidos por serem termogênicos. Além disso, a combinação desses ingredientes com os outros dão um sabor mais que especial a essa sopa.

sopa termogenica batata-doce

A batata-doce é um alimentos super nutritivo para quem está em reeducação alimentar, pois contém Vitamina A, Vitaminas do complexo B, Vitamina C, Sais minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo e outros.

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Além de ser um alimento que traz muitos benefícios a saúde, é também um carboidrato de baixo índice glicêmico (44).

Veja o vídeo da sopa termogênica de batata-doce

Sopa Termogênica de batata-doce

Preparo12 mins
Cocção20 mins
Total32 mins
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 2 batatas-doce médias
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • Salsinha a gosto
  • 1 pedaço de gengibre 1cm
  • 1/2 colher de chá de pimenta de caiena
  • 1 xícara do caldo de legumes caseiro ver receita no link abaixo
  • 1 xícara de água
  • Sal a gosto

Instruções

  • Descasque as batatas-doce, corte em cubos e lave-as.
  • Em uma panela acrescente o azeite e a cebola picada para refogar por 1 minutos.
  • Depois acrescente o dente de alho, as batatas-doce, o caldo de legumes caseiro, a água, a pimenta caiena, o gengibre, tampe e deixe cozinhar até amolecer as batatas.
  • Ao amolecer, desligue o fogo e acrescente a salsinha e sal a gosto.
  • Leve no liquidificador para transformar em um purê ou amasse com um amassador de batatas.
  • E pronto!

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Confira também o caldo de legumes caseiro que foi usado na receita.

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Até o próximo post,

Beijinhus!

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥