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VINAGRETE DE MANGA | Blog Emagrecer Certo #emagrecercerto #receitasaudavel #reeducacaoalimentar

Salada Vinagrete de Manga | Saudável e Nutritiva

Hoje temos essa receita deliciosa dessa salada vinagrete de manga, é uma idéia nutritiva, saudável, refrescante e saborosa.

Essa receita possui vários ingredientes ricos em vitamina C e outros fitoquímicos que contribuem no bom funcionamento do organismo. É uma receita ideal para um emagrecimento saudável.

Além disso, eu melhorei o vinagrete adicionando vinagre de maçã orgânico e natural, esse não foi pasteurizado e nem filtrado, assim contém todos os benefícios que vem sendo associados com a eliminação de peso saudável.

Caso você ainda não conheça esse vinagre, é só pesquisar no Google que tem vários artigos explicando detalhadamente os seus benefícios.

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Salada vinagrete de manga

SALADA VINAGRETE DE MANGA | Saudável e Nutritiva

Preparo15 mins
Total15 mins
Tipo: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Porções: 3 -4 pessoas
Calorias: 38kcal
Chef: Yamily Benigni

Ingredientes

  • 120 g de pepino
  • 120 g de tomates
  • 1 manga sem fiapo média
  • 1 pimenta de sua escolha dedo-de-moça, usei jalapeño por ser picante
  • Um punhado de coentro ou salsinha picada grosseiramente
  • Sal a gosto opcional
  • O sumo de limão tahiti ou siciliano
  • 2 colheres de vinagre de maçã não filtrado nem pasteurizado uso da marca Bragg, mas use o que estiver disponível para você
  • 1/2 colher de chá de azeite de oliva extravirgem opcional, mas incluo para ajudar na absorção das vitaminas solúveis em gordura

Instruções

  • Primeiro higienize e corte em cubos o pepino, depois retire as sementes dos tomates e corte em cubos.
  • Corte a manga em cubos e coloque em uma tigela junto com o pepino e os tomates.
  • Pique a pimenta que pode ser substituída por pimentão ou cebolinha e adicione na tigela.
  • Adicione o coentro ou salsinha picada.
  • Esprema o limão.
  • Tempere com sal a gosto.
  • E adicione o vinagre de maçã.
  • Misture muitos bem para incorporar os ingredientes.
  • E sirva em seguida ou guarde na geladeira.
  • A conservação é de um dia no refrigerador.

Notas

Para quem não gosta de pimenta, você pode substituir ou simplesmente retirar da receita.
Serve entre 3 a 4 pessoas.
Essa receita não tem uma quantidade exata de ingredientes, você pode aumentar a quantidade para servir mais pessoas.

Nutrição

Porção: 100g | Calorias: 38kcal | Carboidratos: 7.6g | Proteína: 0.77g | Gordura: 0.8g | Fibra: 1.2g

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Essas informações foram obtidas através de cálculos e não houve análise laboratorial.

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥