Um suflê de couve-flor rápido e saudável, vamos experimentar? Confira a receita abaixo.

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Eu fiz essa receita e ficou muito boa, pois pode acompanhar frango ou peixe, é uma excelente forma de acrescentar mais vegetais, você fazer com cenoura, batata-doce e outros legumes favoritos.

Vale a pena tentar e foi bem rápido de preparar. 😉

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INGREDIENTES:

  • 350g de couve-flor média cozida (1/2)
  • 2 ovos
  • 125 ml de leite desnatado
  • 50g de ricota
  • 1 colher de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

COMO FAZER:

1.Primeiro, leve uma cabeça de couve-flor média para cozinhar.

Suflê de couve-flor cozimento | blog Emagrecercerto

2. Em um liqüidificador ou processador coloque a 1/2 couve-flor cozida (350g), os 2 ovos, 50g de ricota, 1 colher de cebolinha picada, 125 ml de leite desnatado, sal e pimenta a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.

Suflê de couve-flor Ingredientes | blog Emagrecercerto

3. Em uma tigela que vá ao forno ou tigelas próprias para suflês unte com azeite de oliva e coloque a mistura do suflê na tigela.

Suflê de couve-flor Creme na Tigela | blog Emagrecercerto

4. E leve para assar em forno médio pré-aquecido a 190 ou 195 c por mais ou menos 25 minutos ou até dourar e esteja firme já aparecendo rachaduras em cima da firmeza. Retire do forno e esta pronto, basta servir!

Suflê de couve-flor Pronto | blog Emagrecercerto

Receita: Suflê Rápido de Couve-flor
 
Culinarista: 
Informações Nutricionais
  • Porção: 100 g
  • Calorias: 81 kcal
  • Gorduras: 1,82 g
  • Carboidratos: 3,5 g
  • Fibras: 0,61 g
  • Proteínas: 3,27 g
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Um delicioso suflê de couve-flor rápido, barato e saudável, tem o vídeo com o passo-a-passo completo no canal Emagrecer Certo no Youtube e se fizer me marque no Instagram @emagrecercerto
Ingredientes
  • 350g de couve-flor média cozida (1/2)
  • 2 ovos
  • 125 ml de leite desnatado
  • 50g de ricota
  • 1 colher de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Em um liqüidificador ou processador coloque a ½ couve-flor cozida (350g), os 2 ovos, 50g de ricota, 1 colher de cebolinha picada, 125 ml de leite desnatado, sal e pimenta a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela que vá ao forno ou tigelas próprias para suflês unte com azeite de oliva.
  3. Coloque a mistura do suflê na tigela.
  4. E leve para assar em forno médio pré-aquecido a 190 ou 195 c por mais ou menos 25 minutos ou até dourar e esteja firme já aparecendo rachaduras em cima da firmeza.
  5. Retire do forno e esta pronto, basta servir!
Assista ao vídeo passo-a-passo no blog e no canal Emagrecer Certo no Youtube.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Calorias por 100g: 81 cal
Proteínas: 3,27 g
Carboidratos: 3,5 g
Gorduras: 1,82 g
Fibras: 0,61 g

Espero que você tenha gostado, não se esqueça de se inscrever em nosso canal YouTube para mais vídeos.

E confira também a nossa receita de arroz de couve-flor.

Abraços.

Suflê de Couve-flor Fácil e Saudável | Blog EmagrecerCerto.com

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