07 agosto, 2013

Um suflê de couve-flor rápido e saudável, vamos experimentar? Confira a receita abaixo.

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Eu fiz essa receita e ficou muito boa, pois pode acompanhar frango ou peixe, é uma excelente forma de acrescentar mais vegetais, você fazer com cenoura, batata-doce e outros legumes favoritos.

Vale a pena tentar e foi bem rápido de preparar. 😉

INGREDIENTES:

  • 350g de couve-flor média cozida (1/2)
  • 2 ovos
  • 125 ml de leite desnatado
  • 50g de ricota
  • 1 colher de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

COMO FAZER:

1.Primeiro, leve uma cabeça de couve-flor média para cozinhar.

Suflê de couve-flor cozimento | blog Emagrecercerto

2. Em um liqüidificador ou processador coloque a 1/2 couve-flor cozida (350g), os 2 ovos, 50g de ricota, 1 colher de cebolinha picada, 125 ml de leite desnatado, sal e pimenta a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.

Suflê de couve-flor Ingredientes | blog Emagrecercerto

3. Em uma tigela que vá ao forno ou tigelas próprias para suflês unte com azeite de oliva e coloque a mistura do suflê na tigela.

Suflê de couve-flor Creme na Tigela | blog Emagrecercerto

4. E leve para assar em forno médio pré-aquecido a 190 ou 195 c por mais ou menos 25 minutos ou até dourar e esteja firme já aparecendo rachaduras em cima da firmeza. Retire do forno e esta pronto, basta servir!

Suflê de couve-flor Pronto | blog Emagrecercerto

Suflê Rápido de Couve-flor

Yamily
Um delicioso suflê de couve-flor rápido, barato e saudável, tem o vídeo com o passo-a-passo completo no canal Emagrecer Certo no Youtube e se fizer me marque no Instagram @emagrecercerto e @yamilybenigni
5 de 1 nota
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Preparo 10 minutos
Cocção 25 minutos
Total 35 minutos
Tipo Acompanhamento, almoço, Almoço e Jantar, jantar
Cuisine Fit, Light, Low carb, Sem glúten, Vegetariana
Porções 4
Calorias 81 kcal

Utensílios

Ingredientes
  

  • 350 g couve-flor, média cozida, cerca de 1/2 cabeça
  • 2 ovos
  • 125 ml leite, desnatado
  • 50 g ricota, fresca ou o creme
  • 1 col. (sopa) de cebolinha, picada
  • Sal, a gosto
  • Pimenta-do-reino, a gosto

Instruções
 

  • Em um liqüidificador ou processador coloque a 1/2 couve-flor cozida (350g), os 2 ovos, 50g de ricota, 1 colher de cebolinha picada, 125 ml de leite desnatado, sal e pimenta a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Unte com azeite, uma tigela que vá ao forno ou tigelas próprias para suflês.
  • Coloque a mistura do suflê na tigela.
  • E leve para assar em forno médio pré-aquecido a 190ºC por mais ou menos 25 minutos, ou até dourar desde que esteja firme já aparecendo rachaduras em cima.
  • Retire do forno e está pronto, basta servir!

Assista ao vídeo passo-a-passo no blog e no canal Emagrecer Certo no Youtube.

    Video

    Calorias & Macros

    Nutrição
    Suflê Rápido de Couve-flor
    Porção de
     
    100 g
    Quantidade por porção
    Calorias
    81
    % VD*
    Gordura
     
    1.82
    g
    3
    %
    Carboidratos
     
    3.5
    g
    1
    %
    Fibra
     
    0.61
    g
    3
    %
    Proteína
     
    3.27
    g
    7
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    * VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

    INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

    Calorias por 100g: 81 cal
    Proteínas: 3,27 g
    Carboidratos: 3,5 g
    Gorduras: 1,82 g
    Fibras: 0,61 g

    Espero que você tenha gostado, não se esqueça de se inscrever em nosso canal YouTube para mais vídeos.

    E confira também a nossa receita de arroz de couve-flor.

    Abraços.

    Suflê de Couve-flor Fácil e Saudável | Blog EmagrecerCerto.com

    Conheça a autora:

    Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
    Tags: , , , -Last Updated: 14/01/2020-
    Cardápio grátis para 7 dias

    16 Comments

    1. Gabriela 20/05/2016 at 17:34 - Reply

      100g só 81kcal? amei!!

    5 from 1 vote (1 rating without comment)

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    Nota da receita




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