Nesse vídeo eu ensino como fazer um arroz de couve-flor chamado de “cauliflower rice”. Essa receita tem pouco carboidrato e pouca caloria também. É uma receita que eu testei e aprovei, é vegetariana e super nutritiva.
Tem apenas 24 calorias por 100 g enquanto o arroz branco tem em média 300 kcal por 100 g.
A couve-flor pode proporcionar como benefício o alívio da indigestão, da hipertensão e reduz o risco de doenças cardiovasculares. Ela tem um excelente poder antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, ajuda na manutenção de ossos, cérebro e saúde celular, equilibra os níveis de colesterol e possui muitos nutrientes.
Sendo uma excelente escolha para incluir na alimentação durante a sua reeducação alimentar.
Assista o passo-a-passo do arroz de couve-flor.
Arroz de couve-flor - low carb
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- 1 couve-flor inteira
- Dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra-virgem a gosto
- Salsinha a gosto
Instruções
- Rale a couve-flor em um ralador de queijo até esfarelar, ou adicione em um processador de comida, use a tecla pulsar até quebrar.
- Leve em uma panela para refogar com um dente de alho picado com 50ml de água e espere a água secar na panela, deve durar um pouco mais de 5 minutos.
- depois coloque em uma tigela de vidro, tempere a gosto, mexa bem e sirva.
Calorias & Macros
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Um forte abraço e até o próximo post.
Não é verdade que o arroz comum tenha 300 Kcal. Tem c. 130 Kcal.
Muito bom!!
Querida ,pode congelar? ?
Boa noite!
Adorei esta receita.
Um abraço