Receita: Suflê Rápido de Couve-flor

Um suflê de couve-flor rápido e saudável, vamos experimentar? Confira a receita abaixo.

Eu fiz essa receita e ficou muito boa, pois pode acompanhar frango ou peixe, é uma excelente forma de acrescentar mais vegetais, você fazer com cenoura, batata-doce e outros legumes favoritos.

Vale a pena tentar e foi bem rápido de preparar. 😉

INGREDIENTES:

• 350g de couve-flor média cozida (1/2)
• 2 ovos
• 125 ml de leite desnatado
• 50g de ricota
• 1 colher de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto

COMO FAZER:

1.Primeiro, leve uma cabeça de couve-flor média para cozinhar.

2. Em um liqüidificador ou processador coloque a 1/2 couve-flor cozida (350g), os 2 ovos, 50g de ricota, 1 colher de cebolinha picada, 125 ml de leite desnatado, sal e pimenta a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.

3. Em uma tigela que vá ao forno ou tigelas próprias para suflês unte com azeite de oliva e coloque a mistura do suflê na tigela.

4. E leve para assar em forno médio pré-aquecido a 190 ou 195 c por mais ou menos 25 minutos ou até dourar e esteja firme já aparecendo rachaduras em cima da firmeza. Retire do forno e esta pronto, basta servir!

Suflê Rápido de Couve-flor

Yamily

Um delicioso suflê de couve-flor rápido, barato e saudável, tem o vídeo com o passo-a-passo completo no canal Emagrecer Certo no Youtube e se fizer me marque no Instagram @emagrecercerto e @yamilybenigni

5 de 1 nota

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Preparo 10 minutos mins

Cocção 25 minutos mins

Total 35 minutos mins

Tipo Acompanhamento, almoço, Almoço e Jantar, jantar

Cuisine Fit, Light, Low carb, Sem glúten, Vegetariana

Porções 4

Calorias 81 kcal

Utensílios

• Processador

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 350 g couve-flor, média cozida, cerca de 1/2 cabeça
• ▢ 2 ovos
• ▢ 125 ml leite, desnatado
• ▢ 50 g ricota, fresca ou o creme
• ▢ 1 col. (sopa) de cebolinha, picada
• ▢ Sal, a gosto
• ▢ Pimenta-do-reino, a gosto

Instruções

 

• Em um liqüidificador ou processador coloque a 1/2 couve-flor cozida (350g), os 2 ovos, 50g de ricota, 1 colher de cebolinha picada, 125 ml de leite desnatado, sal e pimenta a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.
• Unte com azeite, uma tigela que vá ao forno ou tigelas próprias para suflês.
• Coloque a mistura do suflê na tigela.
• E leve para assar em forno médio pré-aquecido a 190ºC por mais ou menos 25 minutos, ou até dourar desde que esteja firme já aparecendo rachaduras em cima.
• Retire do forno e está pronto, basta servir!

Assista ao vídeo passo-a-passo no blog e no canal Emagrecer Certo no Youtube.

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Vídeo

Calorias & Macros

Nutrição

Suflê Rápido de Couve-flor

Porção de

 

100 g

Quantidade por porção

Calorias

81

% VD*

Gordura

 

1.82

g

3

%

Carboidratos

 

3.5

g

1

%

Fibra

 

0.61

g

3

%

Proteína

 

3.27

g

7

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Calorias por 100g: 81 cal
Proteínas: 3,27 g
Carboidratos: 3,5 g
Gorduras: 1,82 g
Fibras: 0,61 g

Espero que você tenha gostado, não se esqueça de se inscrever em nosso canal YouTube para mais vídeos.

E confira também a nossa receita de arroz de couve-flor.

Abraços.