Oi gente, nesse post eu gostaria de ensinar a fazer um hambúrguer caseiro com aveia na receita para não fugir da sua Reeducação Alimentar, essa versão é bem mais saudável do que as versões tradicionais, pois a aveia ajuda a controlar os níveis do colesterol ruim no sangue, melhora o funcionamento do intestino e diminui o apetite. 😉
Hambúrguer Caseiro com aveia
INGREDIENTES:
- 500 gr de carne moída (o tipo de sua preferência)
- 1 xícara de aveia em flocos ou farelo de aveia (fina)
- 1 gema
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados ou pasta de alho
- Temperos à gosto (coentro, salsinha, etc.)
- sal e pimenta do reino à gosto
COMO FAZER:
- Em uma tigela coloque a carne moída;
- E acrescente os ingredientes, mexa tudo até ficar bem junto e homogêneo;
- Você pode mexer com uma espátula ou com as mãos limpas se preferir;
- Monte os hambúrgueres, fazendo bolinhas e depois aperte para formar um disco;
- Você pode montar almôndegas também;
- Em uma tigela que vá ao forno (assadeira), unte com um fio de azeite e coloque os hambúrgueres no forno, esse método tem menos óleo.
- Pronto, agora é só servir!
Hambúrguer Caseiro com Aveia
Hambúrguer saudável com aveia para não fugir da sua reeducação alimentar, tem vídeo com o passo-a-passo completo no canal "Emagrecer Certo" no Youtube.
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Ingredientes
- 500 g carne moída, o tipo de sua preferência
- 1 xícara de aveia em flocos, fina, ou farelo de aveia
- 1 gema
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, amassados ou pasta de alho ou em pó
- Temperos, coentro, salsinha, etc, a gosto
- Sal , a gosto
- Pimenta-do-reino, a gosto
Instruções
- Em uma tigela coloque a carne moída.
- E acrescente os ingredientes, mexa tudo até ficar bem junto e incorporado.
- Você pode mexer com uma espátula ou com as mãos limpas se preferir.
- Monte os hambúrgueres, fazendo bolinhas e depois aperte para formar um disco.
- Você pode montar almôndegas também.
- Em uma assadeira, unte com um fio de azeite e coloque os hambúrgueres no forno, esse método tem menos óleo.
- Pronto, agora é só servir!
Vídeo
Notas
O valor das calorias podem variar dependendo do tipo de carne, se puder opte pelas magras.
Calorias & Macros
Nutrição
Hambúrguer Caseiro com Aveia
Porção de
100 g
Quantidade por porção
Calorias
137
% VD*
Gordura
5.4
g
8
%
Carboidratos
10.2
g
3
%
Fibra
2.3
g
10
%
Açúcar
0.8
g
1
%
Proteína
16.8
g
34
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.
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DICAS SAUDÁVEIS:
Para o sanduíche ficar mais saudável, opte por pão integral, alface americana e tomate. Use queijo com baixo teor de gordura, se preferir. Substitua a maionese por mostarda, que ajuda a acelerar o metabolismo. E evite refrigerante, opte por suco de abacaxi natural e limonadas natural.
Espero que gostem, beijinhus!
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Dá pra congelar depois de assado?
Adorei a dica. E excelente aprender coisas saudáveis. Uma pergunta você não colocou as gema. Da para fazer na grill?
da pra fazer no grill sim, nesse dia usei as claras, mas pode colocar as gemas também. 😉
Olá gostaria de saber o tempo de cozimento e se pode usar tabuleiro ao invés de travesa .
Gostaria de saber se essa receita é para uma 1 unidade de hamburguer .
Gostei muito da receita.
Posso congelar , quanto tempo dura ?
Pode congelar sim e dura 30 dias congelados, uma vez que descongelar eles não podem ser recongelados. Separe os hambúrguer com plástico filme ou papel manteiga senão durante o congelamento eles podem grudar. 😉
Pode sim e o prazo de validade é de 3 meses! 🙂
Fiz, e ficou uma delicia, so’ nao pus a gema.
Eu já fiz sem gema e dá certo mesmo! bjs. 😉
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Pode congela?
muito bom, no meu acrescentei mostarda escura, alho poró, e chamichuri, ficou divino!