07 setembro, 2013

A pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme, é feita com amendoins torrados sem pele e sem casca e não contem lactose, tem apenas as gorduras boas que ajudam na redução do colesterol ruim.

Essa receita é super fácil e prática, pode durar até 30 dias na geladeira, mas é preciso consumir com moderação pois é bem calórica.

INGREDIENTES:

– 1 xícara de chá de amendoim torrado ou a quantidade de sua preferência.

– 1 colher de adoçante (stevia ou sucralose), ou você pode usar açúcar mascavo ou mel.

Como Fazer Pasta de Amendoim

COMO FAZER:

É bem simples, se for no processador, apenas coloque o amendoim e processe até ir virando a pasta, então acrescente o adoçante, açúcar ou mel, e mexa novamente ate finalizar em uma pasta.

Se for no liqüidificador, você precisa colocar os amendoins junto com o adoçante, açúcar ou mel e mexa arrumando com uma espátula, cuidado para a espátula não tocar na hélice, você não precisa desligar, pois o calor vai esquentar os amendoins liberando a gordura que ajudará na transformação da pasta. Caso no liqüidificador vire apenas um pó, então acrescente 1 à 2 dedos de água fervente.

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manteiga de amendoim

Pasta de amendoim torrados

Yamily
A pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme, é feita com amendoins torrados sem pele e sem casca e não contem lactose, tem apenas as gorduras boas que ajudam na redução do colesterol ruim.
Opinião de quem fez
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Preparo 20 minutos
Total 20 minutos
Tipo Aperitivo, Lanche, Lanches, Pós-treino, Pré-treino
Cuisine Americana, Fit, Fit Funcional, Keto, Low carb, Sem açúcar, Sem glúten, Sem lactose, Vegan, Vegetariana
Porções 10
Calorias 83 kcal

Ingredientes
  

Instruções
 

  • É bem simples, se for no processador, apenas coloque o amendoim e processe até ir virando a pasta, leva em torno de 6 minutos para liberar os óleos naturais no amendoim. Então acrescente o adoçante e bata novamente até virar a pasta.
  • Se for no liqüidificador, você precisa colocar os amendoins junto com o adoçante, e bata arrumando com uma espátula, cuidado para a espátula não tocar na hélice, você não precisa desligar, pois o calor vai esquentar os amendoins liberando a gordura que ajudará na transformação da pasta. Adicione um pouco de água se quiser para o seu liquidificador não sofrer.
  • Caso no liqüidificador vire apenas um pó, então acrescente 1 à 2 dedos de água fervente.

Notas

Se preferir, você também pode usar açúcar mascavo ou mel.

Calorias & Macros

Nutrição
Pasta de amendoim torrados
Porção de
 
15 g
Quantidade por porção
Calorias
83
% VD*
Gordura
 
7.1
g
11
%
Carboidratos
 
2.4
g
1
%
Fibra
 
1.2
g
5
%
Açúcar
 
0.7
g
1
%
Proteína
 
3.7
g
7
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:

Baseando-se no cálculo realizado pelo MyFitnessPal.com, 1 colher de sopa de pasta de amendoim contêm:

Calorias: 95 cada colher de sopa

Gorduras Total:

– Saturadas: 7.5 g

– Poliinsaturadas: 2 g

– Monoinsaturada: 4.1 g

Carboidratos: 2.4 g

– com açúcar: 0.8 g

Proteína: 3.7 g

Espero que tenha dado super certo, participe deixando o seu comentário.

Beijinhus!!

Pasta de amendoim blog Emagrecer Certo #receita #pastadeamendoim

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , , -Last Updated: 14/01/2020-
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75 Comments

  1. TKH4EVER 28/05/2017 at 19:35 - Reply

    Boa tarde! É de lamentar que nos ingredientes não tenham referido as FIBRAS. A manteiga de amendoim é muito rica em fibras, ingrediente que a distingue dos outros cremes para barrar!!!

  2. Luziani 27/03/2017 at 15:49 - Reply

    Acabei de fazer, maravilhosa a receita… Digo mais, achei beeeemmm melhor do que as compradas, e de bônus, um produto que sabemos a procedência, ingredientes e meios de manipulação. Muito Obrigada Yamily!

  3. Thiago 08/11/2016 at 10:39 - Reply

    Eu fiz no liquidificador, usando o extrator de suco, acoplado ao centro, para concentrar a liquidificação. Ficou show de bola!
    Usei apenas o amendoim, não adicionei água.
    O que faz virar pasta ou manteiga, é o calor do processamento, junto com o óleo que é extraído do amendoim.
    Adicionei um pouco de açúcar mascavo/rapadura à gosto!

    • Yamily Benigni 17/11/2016 at 01:08 - Reply

      Que delicia! Deve ter ficado ótimo, vou experimentar com um pouquinho de rapadura.

  4. marcia 03/10/2016 at 21:08 - Reply

    Acabei de fazer,ficou otima,fiz no processador e coloquei um pouquinho so de açucar mascavo e um fio de oleo de coco extra virgem,ficou uma delicia

  5. Talita Soriano 07/08/2016 at 00:24 - Reply

    Gostaria de saber a validade da pasta de amendoim.

  6. sherlli 05/08/2016 at 17:39 - Reply

    por gentileza, eu fiquei em duvida se:

    # torro o amendoim e tiro a casca e depois aqueço
    ou
    # aqueço e não deixo chegar ao ponto de torrado e bato com casca

    os sites entram em contradição, me ajudem por favor!

  7. Sylvia 02/07/2016 at 04:01 - Reply

    Parabéns! Pela página.Continue postando sempre algo pra nos ajudar no dia à dia.

  8. Rafa 23/06/2016 at 18:11 - Reply

    Quanto usar de mel no lugar do açúcar?

  9. norma 07/06/2016 at 15:44 - Reply

    Quanto tempo dura pasta feita com mel ou com adoçante?

    • Yamily Benigni 13/06/2016 at 22:25 - Reply

      eu consumo em uma semana 😉

  10. Amandha 25/04/2016 at 21:00 - Reply

    A minha azedou no dia seguinte! No dia ficou uma delícia… coloquei num pote de geléia, bem fechado, em lugar fresco (fora da geladeira)… em menos de 24hs estava azeda 🙁

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