07 setembro, 2013

A pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme, é feita com amendoins torrados sem pele e sem casca e não contem lactose, tem apenas as gorduras boas que ajudam na redução do colesterol ruim.

Essa receita é super fácil e prática, pode durar até 30 dias na geladeira, mas é preciso consumir com moderação pois é bem calórica.

INGREDIENTES:

– 1 xícara de chá de amendoim torrado ou a quantidade de sua preferência.

– 1 colher de adoçante (stevia ou sucralose), ou você pode usar açúcar mascavo ou mel.

Como Fazer Pasta de Amendoim

COMO FAZER:

É bem simples, se for no processador, apenas coloque o amendoim e processe até ir virando a pasta, então acrescente o adoçante, açúcar ou mel, e mexa novamente ate finalizar em uma pasta.

Se for no liqüidificador, você precisa colocar os amendoins junto com o adoçante, açúcar ou mel e mexa arrumando com uma espátula, cuidado para a espátula não tocar na hélice, você não precisa desligar, pois o calor vai esquentar os amendoins liberando a gordura que ajudará na transformação da pasta. Caso no liqüidificador vire apenas um pó, então acrescente 1 à 2 dedos de água fervente.

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manteiga de amendoim

Pasta de amendoim torrados

Yamily
A pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme, é feita com amendoins torrados sem pele e sem casca e não contem lactose, tem apenas as gorduras boas que ajudam na redução do colesterol ruim.
Opinião de quem fez
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Preparo 20 minutos
Total 20 minutos
Tipo Aperitivo, Lanche, Lanches, Pós-treino, Pré-treino
Cuisine Americana, Fit, Fit Funcional, Keto, Low carb, Sem açúcar, Sem glúten, Sem lactose, Vegan, Vegetariana
Porções 10
Calorias 83 kcal

Ingredientes
  

Instruções
 

  • É bem simples, se for no processador, apenas coloque o amendoim e processe até ir virando a pasta, leva em torno de 6 minutos para liberar os óleos naturais no amendoim. Então acrescente o adoçante e bata novamente até virar a pasta.
  • Se for no liqüidificador, você precisa colocar os amendoins junto com o adoçante, e bata arrumando com uma espátula, cuidado para a espátula não tocar na hélice, você não precisa desligar, pois o calor vai esquentar os amendoins liberando a gordura que ajudará na transformação da pasta. Adicione um pouco de água se quiser para o seu liquidificador não sofrer.
  • Caso no liqüidificador vire apenas um pó, então acrescente 1 à 2 dedos de água fervente.

Notas

Se preferir, você também pode usar açúcar mascavo ou mel.

Calorias & Macros

Nutrição
Pasta de amendoim torrados
Porção de
 
15 g
Quantidade por porção
Calorias
83
% VD*
Gordura
 
7.1
g
11
%
Carboidratos
 
2.4
g
1
%
Fibra
 
1.2
g
5
%
Açúcar
 
0.7
g
1
%
Proteína
 
3.7
g
7
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:

Baseando-se no cálculo realizado pelo MyFitnessPal.com, 1 colher de sopa de pasta de amendoim contêm:

Calorias: 95 cada colher de sopa

Gorduras Total:

– Saturadas: 7.5 g

– Poliinsaturadas: 2 g

– Monoinsaturada: 4.1 g

Carboidratos: 2.4 g

– com açúcar: 0.8 g

Proteína: 3.7 g

Espero que tenha dado super certo, participe deixando o seu comentário.

Beijinhus!!

Pasta de amendoim blog Emagrecer Certo #receita #pastadeamendoim

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , , -Last Updated: 14/01/2020-
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75 Comments

  1. Cecilia 11/04/2016 at 14:43 - Reply

    Não consegui fazer de jeito nenhum. O amendoim não virou pasta 🙁
    Acho que pode ter sido o meu liquidificador…

  2. JESSICA CAMARGO 30/03/2016 at 17:08 - Reply

    Oi !

    Da para fazer no liquidificador? Ainda não tenho processador… =/

  3. Eduardo 21/03/2016 at 16:28 - Reply

    Oi boa tarde. Fiz coloquei água. E adoçante líquido 1 colher mais ficou com a cor diferente. E depois de um dia ficou tipo babando e normal

  4. Dayane 06/01/2016 at 17:56 - Reply

    Gostaria de saber se posso substituir por açúcar demerara?

  5. JAIRO MULERO 03/12/2015 at 19:04 - Reply

    Boa tarde Yamily tentei fazer e nao deu certo ficou uma farofa que vou comendo aos poucos, como faz para virar a pasta?
    Grato Jairo

  6. Yasmini Mêne 14/07/2015 at 18:31 - Reply

    Duvida? Coloca ele do jeito que vem, ou descasca os amendoins?

    Beijos.

    • Yamily Benigni 14/07/2015 at 22:12 - Reply

      Se tiver descascado coloca assim mesmo, mas pra tirar a casca você pode torrar levemente que a casca sai bem fácil.

  7. Yasmini Mêne 14/07/2015 at 17:29 - Reply

    Mileee, você salvou minha pátria. Estava procurando essa receita, para finalmente substituir a margarina.
    Você pode falar sobre “as margarinas”? Andei lendo por alto como elas ” não ” estragam, e gostaria muito saber sobre as marcas que são “aparentemente” recomendada para quem está em processo de R.A.

    Grande beijo e sucesso sempre nesse empreendimento lindo.

    Beijocas.

    • Yamily Benigni 14/07/2015 at 18:03 - Reply

      Obrigado Yasmini, ótima idéia, vou preparar e falar sim sobre as margarinas. Um forte abraço! 😉

  8. Rosimeire 26/06/2015 at 16:40 - Reply

    Muito bom amei esta receita

    • Yamily 02/07/2015 at 10:11 - Reply

      É otima! 😉

  9. Camilla 28/11/2014 at 07:46 - Reply

    Bom dia!
    Deu certo! Torrei, descasquei e bati apenas o amendoim no liquidificador. Mesmo sem o adoçante ficou bom.
    Obrigada!
    Bjuuu…

    • Yamily 28/11/2014 at 12:26 - Reply

      Legal Camilla! Fica muito bom. 😉

  10. iasmin 27/11/2014 at 09:17 - Reply

    Oi, terceira vez q faço e azeda!! Com menos de 1 semana.. qual a validade? Eu usei adoçante em pó tal qual. Pode ser por isso? Ps. Nao coloquei colher suja rs

    • Yamily 28/11/2014 at 12:32 - Reply

      Oi Iasmin, estranho :-/, a média é de um mês, deixe em um local que não pegue sol e não seja muito quente, pode ser na geladeira ou em um local com sombra arejado e tampe também. Bjs!

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Nota da receita




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