15 outubro, 2021
Pipoca doce do bem. Essa é para se libertar do pipoqueiro!!! Domingo é dia de cinema, Netflix, de assistir bobeira na TV e de qualquer outra coisa que combine com pipoca doce!
Aqui no blog tem uma receita salgada parecida com a da foto, mas a última versão que fiz dessa maravilha está abaixo.
Como fazer a pipoca doce do bem:
Para essa receita, você vai precisar de uma pipoqueira, aquela panela para pipoca, assim você pode mexer bem para caramelizar as pipocas e deixarem todas cobertas pelo caramelo.
Pipoca doce do bem
Utensílios
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1/3 xícara de milho para pipoca
- 1/4 xícara de açúcar demerara, ou mascavo
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó, ou mais de preferir
Instruções
- Em uma panela pipoqueira de fundo grosso, misture o açúcar, a água, o sal e o óleo de coco.
- Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher até dissolver (é rapidinho!).
- Acrescente o milho e tampe a pipoqueira.
- Gire a "manivela" de tempos em tempos e, quando o milho começar a estourar, gire sem parar.
- Quando o tempo entre um estouro e outro ultrapassar 5 segundos, desligue o fogo e transfira a pipoca para um pote ou prato.
- Finalize com a canela e sirva.
Calorias & Macros
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Assista também como fazer pipoca sem óleo no micro-ondas:
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