Oi gente,
Quem já fez pipoca sem óleo? Eu gosto muito de pipoca, principalmente aquela que comemos durante um filminho, o problema de comer a pipoca começa a partir que adicionamos sal e muita manteiga, pois a pipoca em si e cheia de fibras e antioxidantes.
Uma pesquisa publicada pela Universidade de Scranton na Pensilvânia revelou que é rica em polifenois, um antioxidante essencial para combater os radicais livres, e a pipoca apresenta quantidades maiores do que algumas frutas e verduras.
Esse estudo é uma ótima notícia, principalmente para quem gosta de pipoca, mas claro que outras análises estão sendo feitas, pelo menos fibras e antioxidantes já foi confirmado que a pipoca contem e em breve novos estudos serão publicados.
Claro que não podemos trocar nossos alimentos naturais por pipoca, mas isso confirma que podemos ser felizes vendo nossos filminhos com pipoca sem ter que sentir tanta culpa ao comer, mas como eu disse mais acima, o problema esta na quantidade de manteiga e sal que colocamos, então não exagerem e se puder nem acrescentem esses dois últimos ingredientes.
Eu gosto de pipoca, mas aprendi a comer sem mistura-la com manteiga ou açúcar (no caso da doce), um pouquinho de sal as vezes eu coloco, mas na maioria das vezes não coloco porque muito sal retem líquido e aumenta a pressão.
Aqui nesse post eu quero mostrar como fazer a pipoca sem óleo no microondas, é super fácil, prática e deliciosa.
COMO FAZER:
- Coloque o milho em um recipiente que vá no microondas.
- Coloque um pouco de água para umedecer o milho e acrescente sal a gosto.
- Tampe com plástico filme e faça furinhos para ventilar.
- Leve ao microondas por 6 minutos, mas pode variar dependendo da potência do seu microondas, seja paciente.
- Espere esfriar, pois vai estar bem quente e depois sirva!
A pipoca sem óleo tem aproximadamente 30 calorias por xícara (estouradas).
Vídeo da pipoca sem óleo
Então espero que você tenha gostado e deixe o seu comentário abaixo.
beijinhus!!!
Referência:
http://www.webmd.com/food-recipes/news/20120325/popcorn-packed-with-antioxidants
