Quem ai ama queijos?
Eu fiz essa receita de palitos de mussarela low carb que foi um sucesso aqui em casa, essa receita é conhecida também como sticks de mussarela, mussarela empanada ou mozzarella sticks.
Aproveitei e gravei um vídeo onde eu ensino como fazer a versão FIT da receita e de baixo carboidrato (lowcarb), ficam ótimos, são super práticos de fazer e vai saciar o desejo por besteira sem fugir da dieta.
Confira o vídeo com o passo-a-passo completo dos palitos de mussarela low carb.
No lugar da farinha nos usamos a linhaça, e já falei dos benefícios dela aqui no blog, então vamos relembrar?
Benefícios da LINHAÇA: Marrom ou dourada, os dois tipos tem um valor nutricional muito bom para as pessoas que as consomem, contem vitaminas B1, B2, C, E, minerais como o cálcio, zinco, ferro, magnésio, potássio, fósforo, são ricas em gorduras boas como a ômega 3 e também fibras e carboidratos complexos que dão a sensação de satisfeito por mais tempo. Você pode comprar a linhaça já moída ou comprar ela inteira e triturar na hora de comer, se você tiver um recipiente hermeticamente fechado então poderá triturar antes e guardar-lá para consumir sempre que precisar, pode ser acrescentada em iogurtes, bebidas, sopas, vitaminadas e qualquer receita que você achar necessária, o consumo diário ideal é de duas colheres de sopa que eqüivale a aproximadamente 60 calorias.
Legal né? Anota ou imprima a receitinha ai!
Palitos de mussarela low carb
Deixar comentárioIngredientes
- 300 g de mussarela, comprar a peça inteira
- 100 g de farinha de aveia
- 150 g de farinha de linhaça
- 2 ovos, grandes
- Azeite de oliva, para untar
Opcionais - para misturar na farinha de aveia:
- Sal
- Pimenta do reino
- Tomilho seco
- 50 g de queijo parmesão ralado fino, misture na farinha de linhaça
Instruções
- Corte a peça de mussarela em palitos todos do mesmo tamanho.
- Triture a aveia no liquidificador para virar farinha e coloque em uma tigela, se preferir tempere a gosto.
- Triture a linhaça no liquidificador e reserve em outra tigela.
- Quebre os 2 ovos em uma outra tigela e bata até misturar as gemas e claras.
- Passe os palitos de mussarela primeiro na aveia, depois no ovo e depois na linhaça.
- Se desejar mais firme, então repita o processo, isso ajuda a evitar que estourem.
- Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por umas 4 horas.
- Depois retire e asse em seguida no forno ou em uma fritadeira elétrica.
- No forno asse por 15 minutos a 180 graus.
- Deixe esfriar por 5 minutos e sirva logo em seguida.
Dica:
- No forno as vezes os palitos estouram, quanto mais congelado estiverem, melhor será para evitar isso. Se estourarem, não se preocupe, coma-os e divirta-se da mesma forma.
Vídeo
Gostou da receita? Se inscreva no canal e ative as notificações para receber todos os vídeos novos.
Me siga também no Instagram @emagrecercerto e compartilhe a foto abaixo no Pinterest. 😉
uma delicia muito bom mesmo ! como essa receita e varias outras receitas e dicas suas que eu já provei e estou fazendo ela sempre é tudo de bom 🙂 estou muito feliz ! por você compartilhar conosco essas informações !
Nossa, que receita maravilhosa! Fiz ontem em casa e ficou uma delicia. Ainda coloquei um pouco de canela pra dar um toque especial, pq amo canela também; kkkk
Gratidão pela receita!
Que legal, vou testar com canela, aprendi recentemente usar em receitas salgadas. Fico feliz que gostou da receita. Bjs!