Palitos de mussarela low carb

Palitos de mussarela LOWCARB
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Quem ai ama queijos?

Eu fiz essa receita de palitos de mussarela low carb que foi um sucesso aqui em casa, essa receita é conhecida também como sticks de mussarela, mussarela empanada ou mozzarella sticks.

Aproveitei e gravei um vídeo onde eu ensino como fazer a versão FIT da receita e de baixo carboidrato (lowcarb), ficam ótimos, são super práticos de fazer e vai saciar o desejo por besteira sem fugir da dieta.

Confira o vídeo com o passo-a-passo completo dos palitos de mussarela low carb.

No lugar da farinha nos usamos a linhaça, e já falei dos benefícios dela aqui no blog, então vamos relembrar?

Benefícios da LINHAÇA: Marrom ou dourada, os dois tipos tem um valor nutricional muito bom para as pessoas que as consomem, contem vitaminas B1, B2, C, E, minerais como o cálcio, zinco, ferro, magnésio, potássio, fósforo, são ricas em gorduras boas como a ômega 3 e também fibras e carboidratos complexos que dão a sensação de satisfeito por mais tempo. Você pode comprar a linhaça já moída ou comprar ela inteira e triturar na hora de comer, se você tiver um recipiente hermeticamente fechado então poderá triturar antes e guardar-lá para consumir sempre que precisar, pode ser acrescentada em iogurtes, bebidas, sopas, vitaminadas e qualquer receita que você achar necessária, o consumo diário ideal é de duas colheres de sopa que eqüivale a aproximadamente 60 calorias.

Legal né? Anota ou imprima a receitinha ai!

Palitos de mussarela low carb
 
Culinarista: 
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 300g de mussarela (comprar a peça inteira)
  • 100g de farinha de aveia
  • 150g de farinha de linhaça
  • 2 ovos grandes
  • Azeite de oliva para untar
Opcionais:
  • Sal, pimenta do reino e tomilho seco (misture na farinha de aveia)
  • 50g de queijo parmesão ralado fino (misture na farinha de linhaça)
Como fazer
  1. Corte a peça de mussarela em palitos todos do mesmo tamanho.
  2. Triture a aveia no liquidificador para virar farinha e coloque em uma tigela, se preferir tempere a gosto.
  3. Triture a linhaça no liquidificador e reserve em outra tigela.
  4. Quebre os 2 ovos em uma outra tigela e bata até misturar as gemas e claras.
  5. Passe os palitos de mussarela primeiro na aveia, depois no ovo e depois na linhaça.
  6. Se desejar mais firme, então repita o processo, isso ajuda a evitar que estourem.
  7. Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por umas 4 horas.
  8. Depois retire e asse em seguida no forno ou em uma fritadeira elétrica.
  9. No forno asse por 15 minutos a 180 graus.
  10. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva logo em seguida.
Dica:
  1. No forno as vezes os palitos estouram, quanto mais congelado estiverem, melhor será para evitar isso. Se estourarem, não se preocupe, coma-os e divirta-se da mesma forma.
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Palitos de Mussarela Low Carb do EmagrecerCetrto

 

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

3 ComentáriosDeixe um comentário

  • Nossa, que receita maravilhosa! Fiz ontem em casa e ficou uma delicia. Ainda coloquei um pouco de canela pra dar um toque especial, pq amo canela também; kkkk

    Gratidão pela receita!

    • Que legal, vou testar com canela, aprendi recentemente usar em receitas salgadas. Fico feliz que gostou da receita. Bjs!

  • uma delicia muito bom mesmo ! como essa receita e varias outras receitas e dicas suas que eu já provei e estou fazendo ela sempre é tudo de bom 🙂 estou muito feliz ! por você compartilhar conosco essas informações !

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